Dabar populiaru
Publikuota: 2021 rugsėjo 25d. 11:00

„Bulvių košės“ receptas: bulviniai blynai su baravykais ir kastiniu

Tinklaraštininkė Laura ir jos kepti blynai su priedais
Tinklaraštininkės, Eriko Ovčarenko / 15min nuotr. / Tinklaraštininkė Laura ir jos kepti blynai su priedais
Pažadu, kad įsidėję į burną gabalėlį blyno su kastiniu nenorėsite jo nuryti kaip bus skanu! Vietoj baravykų taip pat labai tiktų į tešlą įmaišyti ūmėdžių arba žvynabudžių. Ir rekomenduočiau valgyti tik su kastiniu, su grietine jau ne tas. Nebent grietinę pagardintumėte druska, pipirais, česnaku ir žolelėmis. Kad skrandžiui būtų lengviau, šalia blynų dar patiekiau raugintų agurkų su grietine.

Ingredientai:

  • 800 g bulvių;
  • 450 g šviežių baravykų;
  • 2 kiaušiniai;
  • druskos;
  • šviežiai maltų pipirų;
  • 1 šaukštelis smulkintų šalavijo lapelių;
  • ančių taukų kepimui (tinka ir kiaulienos taukai, aliejus, lydytas sviestas);
  • kastinio (patiekimui).

Gaminimas:

1. Bulves sutarkuokite. Aš Tarkavau sūrio tarka, bet galite naudoti ir elektrinę, skirtą bulvėms.

2. Baravykus supjaustykite nedideliais kubeliais.

3. Kiaušinius išplakite.

4. Bulvių tarkę sumaišykite su plaktais kiaušiniais, grybais, druska, pipirais ir šalavijais.

5. Kepkite riebaluose kol gražiai apskrus iš abiejų pusių.

Tinklaraštininkės nuotr. /Kepami blynai
Tinklaraštininkės nuotr. /Kepami blynai

6. Patiekite su kastiniu.

Šis receptas iš senos geros knygos, kurią turėjo turbūt duguma mūsų mamų ir močiučių – S.Maso ir O.Relvė „Mėsos ir grybų valgiai“.

Tinklaraštininkės nuotr. /Bulviniai blynai su baravykais ir kastiniu
Tinklaraštininkės nuotr. /Bulviniai blynai su baravykais ir kastiniu

Šis receptas – iš kulinarinio tinklaraščio bulviukose.lt, jo autorė Laura yra diplomuota virėja. Ji ne tik rašo tinklaraštį, tačiau ir buvo įkūrusi dešrainių tašką „Mangi hot dogs“ Kaune, pagal užsakymus gamina sočius skandinaviško stiliaus sumuštinių tortus bei kimčius. Tinklaraštį Laura pradėjo kurti dar prieš tapdama diplomuota maisto gaminimo profesionale, jame viskas yra pačios autorės išbandyta ir skanauta. 15min rasite netikėtų, drąsių ir gardžių bulviukose.lt patiekalų receptų.

Norėdamas tęsti – užsiregistruok

Komentarai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Vardai

Tausokime maistą kartu

Susigrąžink gyvenimo spalvas

Video

02:37
01:14:11
00:36

Esports namai

Kiekvienas gali

Kiekvienas gali
Kiekvienas gali

Maistas

15MAX

URBAN˙/

Grožio programa 360°

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką