Dabar populiaru
15min be reklamos
Publikuota: 2021 balandžio 18d. 10:00

„Bulvių košės“ receptas: raudonasis karis su vištiena ir baklažanais

Tinklaraštininkė Laura ir jos gamintas karis
Tinklaraštininkės, Eriko Ovčarenko / 15min nuotr. / Tinklaraštininkė Laura ir jos gamintas karis

Aromatingas, greitai ir nesunkiai paruošiamas patiekalas – toks yra šis karis, kurio receptu dalijasi tinklaraščio „Bulvių košė“ autorė Laura. Išbandykite!

Ingredientai:

  • aliejaus (kepimui);
  • 1,5 valg. šaukšt. raudonojo kario pastos;
  • 250 g vištos krūtinėlės arba šlaunelių mėsos (pjaustytos kubeliais);
  • 150 ml kokosų pieno;
  • 100 ml vištienos sultinio;
  • 1 nedidelis baklažanas;
  • 0,5 geltonosios paprikos;
  • 1,5 valg. šaukšt. žuvų padažo;
  • 12 g palmių arba rudojo cukraus;
  • 3 žaliosios citrinos (laimo) lapai (naudojau džiovintus);
  • kalendros lapelių.

Gaminimas:

1. Baklažaną supjaustykite griežinėliais, apibarstykite juos druska ir palaikykite valandą. Nuplaukite vandeniu, nusausinkite ir iškepkite keptuvėje su aliejumi.

2. Į keptuvėje įkaitintą aliejų sudėkite kario pastą ir kepkite maišydami kelias minutes. Sudėkite vištieną, kvadratėliais pjaustytą papriką ir kepkite maišydami 3–4 minutes. Supilkite kokosų pieną, vištienos sultinį, žuvų padažą, cukrų, laimų lapus ir virkite maišydami 3–4 minutes. Baigdami virti, sudėkite pasmulkintus baklažanus. Pavirkite maišydami dar 5 minutes.

3. Patiekite su ryžiais ir kalendra.

Tinklaraštininkės nuotr. /Raudonasis karis su vištiena ir baklažanais
Tinklaraštininkės nuotr. /Raudonasis karis su vištiena ir baklažanais

Šis receptas – iš kulinarinio tinklaraščio bulviukose.lt, jo autorė Laura yra diplomuota virėja. Šiuo metu ji ne tik rašo tinklaraštį, tačiau yra ir „Mangi hot dogs“ dešrainių kūrėja ir puoselėtoja. Tinklaraštį Laura pradėjo kurti dar prieš tapdama diplomuota maisto gaminimo profesionale, jame viskas yra pačios autorės išbandyta ir skanauta. Nuo šiol 15min kiekvieną savaitę rasite netikėtų, drąsių, tačiau gardžių bulviukose.lt patiekalų receptų. Įsidrąsinkite ir išbandykite!

Norėdamas tęsti – užsiregistruok

Komentarai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Vardai

Mėgaukis šiandien

Talentingi vaikai

Esports namai

Sveikos ir gražios kojos

URBAN˙/

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką