Dabar populiaru
Publikuota: 2020 rugsėjo 2d. 13:00

„Bulvių košės“ receptas: sumuštiniai su žaliais pomidorais ir ožkos pieno sūriu

Tinklaraštininkė Laura ir jos gaminti sumuštiniai
Tinklaraštininkės, Eriko Ovčarenko / 15min nuotr. / Tinklaraštininkė Laura ir jos gaminti sumuštiniai

Dėl gausėjančių rytinių rūkų daugelis skubame skinti net nesunokusius pomidorus, vildamiesi, kad jie paraudonuos sausuose ir šiltuose namuose. Tačiau, pasirodo, šį bei tą galima nuveikti ir su žaliais pomidorais! Vienu puikiu receptu dalijasi tinklaraščio „Bulvių košė“ autorė, dešrainių ir sumuštinių tortų meistrė Laura. Išbandykite!

Ingredientai:

  • Juodos ruginės duonos riekelių (arba kitokios jūsų mėgstamos);
  • lydyto sviesto (kepimui);
  • česnako skiltelių;
  • žalių (nesunokusių) pomidorų;
  • ožkos pieno sūrio;
  • raudonųjų svogūnų;
  • bazilikų arba raudonėlių lapelių;
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Gaminimas:

1. Ruginės duonos riekeles apkepkite keptuvėje su sviestu, iškepusias įtrinkite česnaku ir atvėsinkite. Jeigu sumuštiniams naudosite baltą duoną, ją galite skrudinti skrudintuvėje, sausoje keptuvėje arba orkaitėje. Apskrudintas riekeles taip pat įtrinkite česnaku.

2. Raudonąjį svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais arba plunksnelėmis.

3. Žalius pomidorus supjaustykite griežinėliais.

4. Ant skrudintos duonos negailėdami užtepkite ožkos sūrio, pabarstykite svogūnais, žolelėmis, dėkite ant viršaus pomidorų griežinėlius. Papuoškite sumuštinius tais pačiais svogūnais ir žolelėmis, pagardinkite pipirais.

Tinklaraštininkės nuotr. /Sumuštinis su žaliais pomidorais ir ožkos pieno sūriu
Tinklaraštininkės nuotr. /Sumuštinis su žaliais pomidorais ir ožkos pieno sūriu

Šis receptas – iš kulinarinio tinklaraščio bulviukose.lt, jo autorė Laura yra diplomuota virėja. Šiuo metu ji ne tik rašo tinklaraštį, tačiau yra ir „Mangi hot dogs“ dešrainių kūrėja ir puoselėtoja. Tinklaraštį Laura pradėjo kurti dar prieš tapdama diplomuota maisto gaminimo profesionale, jame viskas yra pačios autorės išbandyta ir skanauta. Nuo šiol 15min kiekvieną savaitę rasite netikėtų, drąsių, tačiau gardžių bulviukose.lt patiekalų receptų. Įsidrąsinkite ir išbandykite!

Komentarai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Vardai

Aplinka produktyvumui

Esports namai

URBAN˙/

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką