Dabar populiaru
Publikuota: 2018 gruodžio 28d. 16:00

FeedMySister receptas: mandarininis pyragas

Tinklaraštininkės Rūta ir Asta bei jų keptas tortas
„Sarune Zurba Photography“ nuotr. / Tinklaraštininkės Rūta ir Asta bei jų keptas tortas

„Ne gyvenimas, o pasaka“, – sakydavo močiutė. Ne todėl, kad mes turėdavome daug, o todėl, kad ji mokėdavo džiaugtis paprastais dalykais. Vis dar pamename jos sausainius, apibarstytus cukrumi, pyragą, kvepiantį citrinomis, ir pašnekesius virtuvėje.

Ingredientai (6–8 asm./20 cm skersmens atsegamai kepimo formai):

pyragui:

  • 100 g šviesių speltų miltų;
  • 100 g kambario temperatūros sviesto;
  • 80 ml klevų sirupo;
  • 80 ml šviežių mandarinų sulčių;
  • 1 arbat. šaukšt. kepimo miltelių;
  • 2 kiaušiniuai.

karamelizuotiems mandarinams:

  • 3–5 mandarinų (priklauso nuo dydžio);
  • 200 ml vandens ;
  • 100 g medaus.

glajui:

  • 25 g medaus;
  • 50 ml šviežių mandarinų sulčių.
„Sarune Zurba Photography“ nuotr. /Mandarinai tinklaraštininių pyragui
„Sarune Zurba Photography“ nuotr. /Mandarinai tinklaraštininių pyragui

Gaminimas:

1. Įkaitiname orkaitę iki 180 °C, kepimo funkcija – be ventiliatoriaus.

2. Karamelizuotiems mandarinams puode užverdame vandenį, dedame visą medų ir plonais griežinėliais supjaustytus mandarinus. Verdame ant vidutinės ugnies apie 25 minutes, kol išgaruos visas skystis. Leidžiame visiškai atvėsti.

3. Pasiruošiame kepimo formą. Atsegame formą ir ant jos dugno uždedame kepimo popieriaus lapą (didesnį, negu reikia), užspaudžiame šonus. Nuo kyšančių kepimo popieriaus kraštų atkerpame dvi 5 cm pločio juostas ir jas dedame prie formos šonų taip, kad viskas būtų uždengta ir iškepusį biskvitą būtų lengva išimti.

4. Elektriniu maišytuvu išplakame minkštą kambario temperatūros sviestą su klevų sirupu. Įmušame 2 kiaušinių trynius (baltymus atskiriame į švarų, sausą indą) ir pilame šviežias mandarinų sultis. Kitame inde išsijojame miltus, suberiame kepimo miltelius. Sausus ingredientais sumaišome su šlapiais.

5. Kiaušinių baltymus atskirame, švariame dubenyje išplakame iki standžių putų ir atsargiai dalimis įmaišome į tešlą.

6. Kepimo formos apačioje išdėliojame karamelizuotus mandarinus – reikės ~ 11 griežinėlių. Ant viršaus pilame tešlą ir kepame įkaitintoje orkaitėje 20 minučių. Iškepus leidžiame visiškai atvėsti. Atvėsusį biskvitą verčiame į lėkštę, kad mandarinai būtų viršuje.

7. Glajui į puodą supilame mandarinų sultis ir įdedame medų. Verdame, kol sutirštės ir gausime glotnų glajų. Jį paskirstome ant atvėsusio pyrago viršaus.

„Sarune Zurba Photography“ nuotr. /Mandarininis pyragas
„Sarune Zurba Photography“ nuotr. /Mandarininis pyragas

Feed My Sister maisto tinklaraštį kuria dvi sesės Rūta ir Asta, neseniai išleidusios pirmąją knygą „Natūraliai saldu“ apie tai, kaip nesugaištant daug laiko pasilepinti saldumynais iš natūralių ingredientų. Savo tinklaraštyje sesės dalijasi šiuolaikišku požiūriu į maistą, kuris turi būti ne tik skanus, bet įvairus ir naudingas. Nuo šiol FeedMySister.com kartais pasidalys receptais ir su 15min skaitytojais.

Tinklaraščio paskyros socialiniuose tinkluose: Facebook ir Instagram

Komentarai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

S.Karoso laidotuvės: „Lietuva brangi“ ir 18-mečio sūnaus įsipareigojimas: „Tėveli, pažadu nenuvilti“

Gyvenimas

A.Varnos karjera Londone – nuo garsenybių vairuotojo iki brangaus fotografo: kodėl grįžo į Lietuvą?

Aktualu

Gdansko merui Pawelui Adamowicziui tariamas paskutinis sudie: nuskambėjo jaudinančios žmonos ir dukters kalbos

Aktualu

Buvusio Aleksandro Stulginskio universiteto studentas sunerimo: „VDU uzurpavo ASU turtą“

Vardai

Žvaigždės pasidavė 10 metų iššūkio manijai: vieni iš pokyčių pasijuokė, kiti nė kiek nepasikeitė

24sek

Graikų žiniasklaida: lietuviai išmokę ištverti visas 40 minučių, o „Žalgiris“ – tikra komanda 

Verslas

Įvertino: moterys Lietuvoje uždirba mažiau, bet dėl to kaltos ir pačios

Kultūra

2018 m. Nacionalinės viktorinos prizininkai: svarbiausia ne laimėti, o dalyvauti

„Vieni vartai“: didžiausios Lietuvos futbolo viltys, „Atlanto“ laidotuvės ir E.Jankausko nauja stotelė

Gazas

Kelionė tvarkomu Palemono keliu – kraupus nuotykis gyventojai

24sek

Už „skubantį“ L.Lekavičių iškalbingesnis buvęs R.Pitino gyrė ir sirgalius, ir žurnalistą

Aktualu

Meksikoje per pažeisto naftotiekio sprogimą žuvusių žmonių skaičius išaugo iki 66

Maistas

Vytaro Radzevičiaus „Pasaulio puodai“: jaučio liežuvis su grybais

Sportas

Futbolo tinklaraščiai priėmė „10 metų iššūkį“: apibendrino liūdną padėtį šalyje

Vardai

Dueto „Lilas ir Innomine“ narys Konstantinas Kiveris susituokė su mylimąja Juste Mikelkevičiūte

Aktualu

Dvi avarijos toje pačioje Vilniaus vietoje: dėl slidžios dangos susidūrė keturios mašinos

Gazas

Iš Dakaro – į kalėjimą

Vardai

Karolina Meschino ir Remis nustebino išskirtiniu stiliumi: aprangą derino prie reperio plaukų spalvos

Pasaulis kišenėje

Turkija grįžta į auksinius savo laikus – šeimai atostogos gali brangti ir triženkle suma

Gyvenimas

Varlių kolekcininkė Reda siekia Lietuvos rekordo – vyras eksponatams pastatė net specialų namelį

24sek

Gražiausių Eurolygos epizodų 10-uke – blokų karuselė, A.Gudaitis ir karaliaujantis A.White'as

Vardai

Ramūnas ir Justina Rudokai paskutinę akimirką buvo priversti praleisti apdovanojimus: „Buvo ašarų“

15min tema Aktualu

Apiplėšimas prie televizoriaus: iš patiklios lietuvės už laimės ritualus išviliojo 10 000 eurų

Vardai

„Žmonės 2019“ apdovanojimai: vyriškos ašaros, naujoko sėkmė ir įkvepiančios kalbos

Aktualu

S.Paltanavičius: prisimenate žiemą, kai šalo iki 42,9 ℃?

Naujienos

Gazas

Kelininkai įspėja: naktį eismo sąlygas sunkins plikledis

Po pergalės Antarktidos maratone kitame pasaulio krašte buvo užstrigę dar 5 dienas

Aktualu

L.Kukuraitis iš pareigų atleido SADM kanclerę D.Juozapavičienę

15min iš Gran Kanarijos 24sek

„Žalgirio“ broliai iš salos: K.Pangoso kelionė į Kauną, M.Grigonio klaida ir lietuvio siena

Verslas

„Tele2“ ketina trauktis iš Kazachstano

Gyvenimas

Pirmoji pagalba apsinuodijus maistu: kodėl reikėtų vengti vaistų nuo viduriavimo?

Aktualu

Nuteistas kyšį priėmęs Druskininkų valdininkas: parašą padėjo verslininkui sumokėjus 200 eurų

Gyvenimas

Nustatoma vis daugiau arseno vandenyje atvejų – specialistai atsakymo neranda

Verslas

Atsistatydino Vilniaus RAT pirmininkas Tomas Grunskis

Sportas

Marijampolės „Sūduva“ įsigijo Vilniaus „Žalgirio“ talentą Dominyką Barauską

Verslas

Siūloma švelninti apribojimus žiniasklaidai skelbti apie savižudybę

Aktualu

Vilniuje prie Gariūnų susidūrė baltarusio vilkikas ir „Golfas“, susidarė spūstys

Pasaulis kišenėje

Laiką iki Naujųjų Alytuje skaičiuos naujas Rotušės bokšto laikrodis

Gazas

„Suzuki“ paruošė staigmeną – du „Jimny“ koncepcinius modelius

Gyvenimas

Paauglės Livijos istorija: nukritusi nuo žirgo paniro į komą, o dabar rengia koncertus

Mokslas.IT

Pirmuoju pilotuojamu Indijos erdvėlaiviu skris iškart trys astronautai

24sek

Gytis Masiulis – apie „Neptūno“ tikslus ir šansą Lietuvos rinktinėje

Mokslas.IT

Smūgis ekologiškiems vegetarams: atsisakę mėsos planetos neišgelbėsite

Aktualu

Kauno policija įspėja saugotis pasibaigusio galiojimo fejerverkų

Kultūra

Keturiems fotomenininkams įteiktos premijos

Aktualu

Alytuje į VW atsitrenkusi „Mercedes“ vairuotoja išvažiavo, lyg nieko nebūtų nutikę

Aktualu

Albanijos premjeras po studentų protestų pertvarkė kabinetą

Verslas

2019-ieji žadami dar geresni, tačiau dėl visa ko praverstų „finansinė pagalvė“

Gazas

Saugaus eismo technologijų tendencijos: ko laukti 2019-aisiais?

Sportas

Rusijos kerlingo žaidėjas pateikė apeliaciją dėl diskvalifikacijos

Vardai

Gera keliauti kartu

Praktiški patarimai

Video

00:21
20:23
01:49

Maistas

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką