-50% metinei prenumeratai. Velykų dovana!
Prenumeruoti

Gardiems pusryčiams ar pietums – grikių miltų lietiniai su kumpiu ir sūriu

Apie tai, kokios vertingos yra grikių kruopos, girdėjome daugelis. Tačiau grikių miltai yra taip pat itin maistingi ir vertingi. Jei mėgstate blynus, būtinai išbandykite grikių miltų lietinius, puikiai derančius su kumpiu bei sūriu. Šių lietinių tešlą reikia paruošti iš vakaro, tai svarbus momentas, o privalumas tas, jog ryte belieka kaisti keptuvę ir kepti!
Grikių miltų lietiniai
Grikių miltų lietiniai / Vida Press nuotr.

Ingredientai (apie 12 lietinių):

lietiniams:

  • 100 g grikių miltų;
  • 100 g kvietinių miltų;
  • 2 dideli kiaušiniai;
  • 500 ml pieno;
  • didelis žiupsnis druskos;
  • aliejaus ar lydyto sviesto (blynams kepti).

patiekti:

  • mėgstamo ryškesnio skonio sūrio – Čederio, Ementalio, Gruyero ar pan., sutarkuoto;
  • keli griežinėliai virto kumpio;
  • mažų špinatų lapelių.

Gaminimas:

1. Dideliame dubenyje švelniai paplakite kiaušinius su druska, suberkite miltus, supilkite pieną ir užmaišykite vientisą tešlą. Jei joje lieka gumuliukų, tešlą galite perkošti per plieninį sietą. Dėkite uždengtą dubenį su tešla nakčiai į šaldytuvą.

2. Kitą dieną įkaitinkite keptuvę (idealu, jei ji ir skirta lietiniams), patepkite trupučiu sviesto ar aliejaus ir samteliu pilkite tešlos, pasukiokite keptuvę, kad tešla pasiskirstytų ir kepkite blyną apie 1 min. iš kiekvienos pusės.

3. Iškepusį blyną iškart dėkite į lėkštę, berkite truputį sūrio, kuris nuo karščio dar spės kiek pasilydyti, dėkite kumpio griežinėlį, kelis špinatų lapelius, perlenkite ir tiekite ant stalo.

4. Taip iškepkite ir patiekite visus blynus.

Vida Press nuotr./Grikių miltų lietinis su priedais
Vida Press nuotr./Grikių miltų lietinis su priedais

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Įsirenkite šildymą oras–vanduo ir gaukite kompensaciją net iki 70 proc.
Reklama
Kas svarbu įrengiant biurą: keturios interjero dizaino tendencijos
Reklama
Pavasario savaitgaliams ar atostogoms – laikas pajūryje: ne tik pailsėsite, bet ir sustiprinsite sveikatą
Reklama
Norintiems investuoti į NT projektų plėtrą – kaip išsirinkti projektą pagal paskirtį?
Užsisakykite 15min naujienlaiškius