Dabar populiaru
Publikuota: 2017 rugsėjo 29d. 13:08

Išskirtinis vištienos receptas ir pora patarimų, kaip išsirinkti sveiką mėsą

Salotos su Teriyaki vištiena
Recepto autorės nuotr. / Salotos su Teriyaki vištiena

„Maisto gaminimas yra nuolatiniai eksperimentai. Vis dėlto viena taisyklė egzistuoja visada – pasirinkti kokybiškus ir sveikus produktus. O tai ne visada labai lengva”, – sako Kristina Pišniukaitė, populiaraus maisto tinklaraščio „Ant medinės lentelės” autorė.

Kristina pasakoja, kad vištiena – viena universaliausių mėsų, kurią visada galima paruošti sveikai. „Net receptai, kurie iš pažiūros neatrodo sveikuoliški, parinkus tinkamą mėsą ir kitus ingredientus, gali tapti sveiku pasirinkimu”, – sako receptų kūrėja.

Asmeninio archyvo nuotr./Kristina Pišniukaitė
Asmeninio archyvo nuotr./Kristina Pišniukaitė

Pasak Kristinos, dabar ji visada perka „Kekava” vištieną, bet anksčiau tekdavo ilgokai pastovėti prie mėsos lentynų. „Analizuodavau etiketes. O ten prirašyta visko tiek, kad sunku suvokti, kas yra tikra informacija, o kas – tik reklaminiai triukai.

Dabar daugiausiai dėmesio kreipiu į vištų auginimo sąlygas – ar augintos laisvai, ar nebuvo gydytos antibiotikais, kuo buvo lesintos. Ir tokios vištienos pati mėsa visai kitokio skonio – kartais kai vaišinu draugus vakarienei vištienos patiekalais, sulaukiu klausimų – kas čia per mėsa. O tai būna tiesiog sveikesnė vištiena, kurios galima įsigyti ir mūsų prekybos centruose”, – dalinasi tinklaraščio autorė.

Tinklaraščio „Ant medinės lentelės” autorė dalijasi salotų su Teriyaki vištiena receptu: „Gerų salotų paslaptis – sveikuoliški ingredientai ir padažas. Šis receptas turi abu. Salotų pagrindas – kokybiška Kekava” vištiena, o egzotikos suteikia rytietiškas padažas”, – sako recepto autorė.

Salotos su Teriyaki vištiena

Ingredientai:

Salotoms:

  • Kelių saujų mėgstamų salotų
  • Pusės avokado
  • Citrinos sulčių
  • Šparaginių pupelių
  • Druskos, pipirų
  • 1 vištienos krūtinėlės filė „Kekava“
  • Sezamo sėklų

Padažui:

  • 50 g sojos padažo
  • 25 g vandens
  • 1 v.š. ryžių acto
  • 1 v.š. rudojo cukraus
  • 0.5 a.š. česnako miltelių
  • 0.5 a.š. imbiero miltelių
  • 2 v.š. alyvuogių aliejaus

Gaminimas:

1. Ruošiame padažą – sumaišome visus padažo ingredientus išskyrus aliejų.

2. Vištieną nuplauname, pabarstome druska, pipirais ir apipilame puse paruošto padažo. leidžiame marinuotis bent pusvalandį.

3. Kepame vištieną – apskrudiname keptuvėje iš abiejų pusių po pora minučių ir perkeliame kepti į 190 laipsnių orkaitę apie 12 min. Iškepusią vištieną perpjauname per storiausią vietą ir patikriname ar gerai iškepė, t.y. ar visa mėsa balta.

4. Keptuvėje trumpai apkepiname šparagines pupeles.

5. Į lėkštę dedame salotas, avokadą (jį apšlakstome citrinos sultimis, kad neruduotų), keptas šparagines pupeles ir juostelėmis pjaustytą keptą vištieną.

6. Daržoves pabarstome druska ir pipirais.

7. Likusį padažą sumaišome su 2 v.š. alyvuogių aliejaus. Šiuo padažu apipilame salotas ir apibarstome sezamu.

Partnerio turinys

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Aukščiausiasis Teismas uždraudė Vilniaus savivaldybei pasirašyti sutartį dėl nacionalinio stadiono

Aktualu

15min studijoje – kandidatas į prezidentus Petras Auštrevičius

Aktualu

Ekvadoriečio užpuolimu kaltinamas 18-metis vėl teisme: 4 kartus sumušė mamą

Aktualu

Uždarytos Kauno V.Bacevičiaus mokyklos bendruomenė su Kauno valdžia kaunasi teisme

Verslas

Daugiabučių administratoriai švenčia pergalę – teismas sustabdė jų skyrimo procedūras Vilniuje

Vardai

Dainą Bosas supykdė pusnuogių merginų fotosesija: „Tai tėra provokacija, pasinaudojant kvailutėmis“

„Eurolygos diena“: su kokias rūpesčiais į Kauną atvyksta Eurolygos monstras? (4/5)

Gazas

Seimas imsis alkoblokų klausimo: nauja tvarka įsigaliotų 2020 m.

Aktualu

Valdžią Pravieniškėse perėmęs kalinys: „Savarankiškai užtikrinti drausmę administracija nepajėgi“

Maistas

Morkų tortų sezonas: kur Vilniuje ieškoti skaniausio?

24sek

Šarui kiek nebūdingas pirkinys: Derricko Waltono pliusai „Žalgiriui“ ir abejonės

Verslas

Mūšį dėl gardaus renovacijos kąsnio kursto Aplinkos ministerija, bet pralaimi gyventojai

24sek

Sh.O'Nealas Arvydą Sabonį išvadino rusu ir bandė pašiepti, bet susimovė

Verslas

Kanada marihuanos pritrūko jau pirmą jos legalizavimo dieną

Aktualu

Kauno klinikų gydytojai atskleidė, kaip laikosi ką tik gimęs šimtmečio ketvertukas

Vardai

Leonas Somovas naujame klipe tapo kunigu: įvertinkite jo dainą su Justinu Jaručiu ir KAIA

Gazas

„Tesla Model 3“ testas: kaip atrodo pavarų dėžė, nuvažiavus 1,6 mln. kilometrų

Gyvenimas

Psichologas T.Lagūnavičius pataria tėvams, kaip kovoti su įžūliu vaiko elgesiu

Maistas

Burnoje tirpstantys kokosiniai sausainukai

Deuce

Vimbldonas išgirdo žaidėjus – teniso maratonų nebebus

Naujienos

Verslas

Aukščiausiasis Teismas uždraudė Vilniaus savivaldybei pasirašyti sutartį dėl nacionalinio stadiono

Aktualu

15min studijoje – kandidatas į prezidentus Petras Auštrevičius

Aktualu

Ekvadoriečio užpuolimu kaltinamas 18-metis vėl teisme: 4 kartus sumušė mamą

Aktualu

Uždarytos Kauno V.Bacevičiaus mokyklos bendruomenė su Kauno valdžia kaunasi teisme

Vardai

B.Navickaitė ir P.Gražulis susitiko notaro kabinete – po apsižodžiavimo sutarė dėl dukters pavardės

Mokslas.IT

Kinijoje netrukus gali patekėti antras Mėnulis

„Eurolygos dienos“ prognozė: kokia tikimybė, kad Šaras pagaliau įveiks Željko Kaune? (5/5)

Sportas

„Nesu pavojingas nusikaltėlis“, – maldavo Rusijos futbolininkas, bet liko už grotų

Verslas

Daugiabučių administratoriai švenčia pergalę – teismas sustabdė jų skyrimo procedūras Vilniuje

Vardai

Dainą Bosas supykdė pusnuogių merginų fotosesija: „Tai tėra provokacija, pasinaudojant kvailutėmis“

Gazas

Seimas imsis alkoblokų klausimo: nauja tvarka įsigaliotų 2020 m.

Maistas

Morkų tortų sezonas: kur Vilniuje ieškoti skaniausio?

24sek

Šarui kiek nebūdingas pirkinys: Derricko Waltono pliusai „Žalgiriui“ ir abejonės

Verslas

Mūšį dėl gardaus renovacijos kąsnio kursto Aplinkos ministerija, bet pralaimi gyventojai

24sek

Sh.O'Nealas Arvydą Sabonį išvadino rusu ir bandė pašiepti, bet susimovė

Verslas

Kanada marihuanos pritrūko jau pirmą jos legalizavimo dieną

Aktualu

Kauno klinikų gydytojai atskleidė, kaip laikosi ką tik gimęs šimtmečio ketvertukas

Aktualu

Valdžią Pravieniškėse perėmęs kalinys: „Savarankiškai užtikrinti drausmę administracija nepajėgi“

Lietuviškų rapsų degalai

Gazas

Mobilumo ekspertė: Vilnius kol kas patogiausias 35 metų vyrui

Gera keliauti kartu

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką