Dabar populiaru
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą

Ji24.lt pasiūlymas – spagečiai pagal skonį

Spagečiai su skrudinta šonine
Mariaus Žičiaus nuotr. / Spagečiai su skrudinta šonine
Šaltinis: 15min
0
Skaitysiu vėliau
A A

Ką galima pagaminti greitai ir nesudėtingai? Makaronus! Šiandien renkamės spagečius.

Daugiau 15min Maistas naujienų – mūsų Facebook puslapyje!

Kada spagečiai geri? Kai tinkamai išvirę ir nesulipę, na, o padažai bei įvairiausi priedai – mėsa, jūrų gėrybės, sūris – tik padeda suteikti patiekalui norimo skonio. Beje, ką daryti, kad makaronai nesuliptų? Į verdantį vandenį įpilti šiek tiek aliejaus.

Ji24.lt receptų skyrelyje rasite patiekalų receptų pagal savo gurmaniškus įsitikinimus bei polinkius.

Kaip pasigaminti makaronų namuose: Pasaulio virtuvė: naminiai makaronai (Italija)

Receptas: Spagečiai su „Carbonara“ padažu
3 asmenims
Pagaminsite per 1 val.
4.4 / 28
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Ingredientai
Makaronai: 250.00 g (spagečių)
Druska: 2.00 žiupsnelis
Kiaušiniai: 4.00 vnt. (tryniai)
Grietinėlė: 250.00 ml (riebios)
Sūris: 100.00 g (tarkuoto kietojo)
Petražolės: 1.00 sauja (¼ puodelio šviežių)
Šoninė: (karštai rūkytos) 100.00 g
Svogūnai: 1.00 vnt.
Česnakai: 3.00 skiltelės
Pipirai: 1.00 arbat. š. (¼ - maltų)
Muskatas: 1.00 arbat. š. (¼ - malto)
Kaip gaminti
  1. Į prikaistuvį įpilkite vandens, pagardinkite druska. Užvirinkite ir išvirkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės. Nepervirkite.
  2. Kol makaronai verda, dubenyje sumaišykite kiaušinių trynius, grietinėlę, tarkuotą kietąjį sūrį ir kapotas petražoles
  3. Į didelę keptuvę sudėkite gabalėliais pjaustytą šoninę, suberkite smulkiais kubeliais supjaustytus svogūnus ir česnakus. Kepinkite ant vidutinio dydžio ugnies apie 5 minutes, kol svogūnai ir česnakai suminkštės, o šoninės gabalėliai taps traškūs.
  4. Į keptuvę sudėkite išvirtus makaronus.
  5. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir supilkite kiaušinių, grietinėlės ir sūrio plakinį. Išmaišykite. Karščio nuo svogūnų, šoninės ir makaronų užteks, kad kiaušiniai išvirtų, tačiau nesušoktų į gabaliukus.
  6. Pagardinkite maltais pipirais, muskatu ir druska. Maišykite makaronus, kol jie visi pasidengs padažu.
  7. Paskirstykite makaronus į lėkštes. Apibarstykite dar žiupsniu tarkuoto kietojo sūrio ir petražolėmis. Skanaus!

 

Receptas: Spagečiai su vištiena ir saulėje džiovintais pomidorais
4 asmenims
Pagaminsite per 40 min.
4.3 / 19
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Ingredientai
Makaronai: 400.00 g (spagečiai)
Vištiena: 500.00 g (filė)
Svogūnai: 1.00 vnt. (nedidelio)
Česnakai: 1.00 skiltelės
Džiovinti pomidorai: 1.00 sauja (saulėje džiovintų)
Sviestas: 1.00 valg. š.
Alyvuogių aliejus: 2.00 valg. š.
Grietinėlė: 300.00 ml
Parmezano sūris: 50.00 g
Druska: 1.00 žiupsnelis
Pipirai: 1.00 žiupsnelis
Kaip gaminti
  1. Spagečius išvirkite kaip nurodyta ant pakuotės.
  2. Vištieną supjaustykite nedideliais kubeliais.
  3. Svogūną ir česnaką susmulkinkite, apkepkite alyvuogių aliejuje ir svieste, sudėkite vištieną ir keletą minučių pakepkite, pasūdykite, pagardinkite pipirais.
  4. Tada, sudėkite supjaustytus pomidorus ir viską dar porą minučių kepinkite (jei reikia galima įpilti šlakelį vandens, nes nereikia, kad mėsa skrustų, reikia, kad troškintųsi).
  5. Į keptuvę su vištiena supilkite grietinėlę ir viską kaitinkite ant mažos ugnies dar keletą minučių, kol grietinėlė sutirštės ir tuomet padažą pagardinkite tarkuotu parmezanu. 
  6. Patiekite ant makaronų uždėję porą šaukštų vištienos su gautu grietinėlės padažu.

Receptas iš tinklaraščio VIRTUVĖS UŽRAŠAI

Receptas: Spagečiai su tunu
2 asmenims
Pagaminsite per 15 min.
3.7 / 3
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Ingredientai
Tunas: 185.00 g (konservuotas savo sultyse)
Petražolės: 1.00 sauja
Makaronai: 200.00 g (0,5 pakelio spagečių)
Druska: 1.00 žiupsnelis
Juodieji pipirai: 1.00 žiupsnelis
Alyvuogių aliejus: 1.00 valg. š.
Kaip gaminti

1. Spagečius išvirkite, kaip nurodyta ant pakuotės, tik į vandenį įpilkite šaukštelį alyvuogių aliejaus.

2. Susmulkinkite petražoles. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite nusunktą tuną, suberkite petražoles. Kepinkite 3 minutes.

3. Išvirusius spagečius nukoškite (pasilikite šiek tiek nuoviro), sudėkite į keptuvę ir išmaišykite. Kaitinkite ant nedidelės ugnies apie 2 minutes, įpilkite nuoviro, išmaišykite ir dar kaitinkite 4 minutes. Pagardinkite druska, pipirais ir keliais lašais alyvuogių aliejaus.

Knyga „30 minučių virtuvėje“
Knyga „30 minučių virtuvėje“

 

 

 

 

 

 

Receptas iš knygos „30minučių virtuvėje“, kulinarė Neringa Kalasauskaitė

Receptas: Spagečiai su keptomis krevetėmis
2 asmenims
Pagaminsite per 25 min.
5.0 / 4
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Ingredientai
Makaronai: 100.00 g (spagečių)
Druska: 1.00 žiupsnelis
Krevetės: 8.00 vnt. (karališkosios)
Citrinos: 1.00 vnt. (sultys)
Pipirai: 1.00 žiupsnelis
Aitrioji paprika: 2.00 vnt. (ant peilio galo maltos ir 2 gabalėliai konservuotos)
Kaip gaminti

1. Spagečius išvirkite pasūdytame vandenyje pagal nurodymus ant pakuotės. Nukoškite ir nuvarvinkite.

2. Krevetes išlukštenkite, išdarinėkite (išimkite juodąsias „gyslas“), uodegėles palikite. Apšlakstykite citrinų sultimis, pabarstykite druska, pipirais, aitriąja paprika. Kepkite įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

3. Makaronus sudėkite į lėkštes, pabarstykite kapotomis petražolėmis, šalia padėkite po keturias krevetes. Ant viršaus uždėkite po konservuotą aitriąją papriką.

Knyga „Geri receptai“
Knyga „Geri receptai“

 

 

 

 

 

 

 

 

Receptas iš knygos „Geri receptai“, kulinarė Asta Žvikevičienė

Receptas: Spagečiai su bazilikų padažu
5 asmenims
Pagaminsite per 30 min.
4.5 / 2
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Ingredientai
Makaronai: 400.00 g (spagečiai)
Kedrų riešutai: 50.00 g
Česnakai: 3.00 skiltelės (3 - 4)
Bazilikai: 1.00 vnt. (sauja lapelių)
Parmezano sūris: 100.00 g (tarkuoto ar pekorino sūrio)
Šparaginės pupelės: 100.00 g
Alyvuogių aliejus: 200.00 ml
Druska: 1.00 žiupsnelis
Juodieji pipirai: 1.00 žiupsnelis (malti)
Kaip gaminti

1. Makaronus virti pagal pakuotės instrukciją. Likus porai minučių iki virimo pabaigos į puodą sumeskite šparagines pupeles, kad sušiltų, po to nupilkite vandenį.

2. Smulkintuvu susmulkinkite kedro riešutus, sūrį, česnakus, bazilikus. Supilkite aliejų, pagardinkite pipirais ir, jei reikia, pasūdykite.

3. Spagečius sudėkite į lėkštę ir užpilkite paruoštu padažu.

Bazilikai tinka su aviena, paukštiena, žuvimi, kiaušinių patiekalais, sriubomis, salotomis (ypač pomidorų), vegetariniais patiekalais, daržovėmis ir makaronais. Nelabai dera su kitais stipraus aromato prieskoniais.

Receptas: Spagečiai su ančiuviais ir kaparėliais
2 asmenims
Pagaminsite per 15 min.
2.8 / 4
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Ingredientai
Makaronai: 200.00 g (spagečiai)
Alyvuogės: 12.00 vnt. (žalios be kauliukų)
Raudonasis svogūnas: 15.00 g (pusė galvutės)
Pomidorai: 2.00 vnt. (arba 6 vyšniniai)
Kaparėliai: 2.00 arbat. š.
Ančiuviai: 6.00 vnt.
Aitrioji paprika: 1.00 vnt.
Actas: 1.00 valg. š. (raudonojo vyno)
Aliejus: 2.00 valg. š.
Bazilikai: 4.00 vnt. (lapeliai)
Kaip gaminti

1. Spagečius išvirkite, kaip nurodyta ant pakuotės. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, pomidorą – kubeliais, alyvuoges – per pusę. Susmulkinkite ančiuvius ir aitriąją papriką.

2. Į dubenį sudėkite alyvuoges, pomidorus, ančiuvius, kaparėlius, papriką, supilkite aliejų ir vyno actą. Viską išmaišykite.

3. Išvirtus makaronus, kol karšti, dėkite į dubenį su produktais ir viską gerai išmaišykite. Paragaukite, jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais. Pabarstykite bazilikų lapeliais.

Knyga „30 minučių virtuvėje“
Knyga „30 minučių virtuvėje“

 

 

 

 

 

 

Receptas iš knygos „30minučių virtuvėje“, kulinarė Neringa Kalasauskaitė

 

Receptas: Spagečiai su skrudinta šonine
2 asmenims
Pagaminsite per 20 min.
3.0 / 2
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Ingredientai
Makaronai: 200.00 g (trumpų šiaudelio formos)
Druska: 1.00 žiupsnelis
Šoninė: (rūkyta, plonos juostelės) 8.00 riekės
Petražolės: 1.00 sauja (kapotų)
Pomidorai: 4.00 vnt.
Kaip gaminti

1. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje pagal nurodymus ant pakuotės. Nukoškite ir nuvarvinkite.

2. Šoninę paskrudinkite keptuvėje. Išėmus sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalai.

3. Makaronus sudėkite į lėkštes, pabarstykite kapotomis petražolėmis, ant viršaus uždėkite po dvi juosteles skrudintos šoninės. Patiekite su šviežiais pomidorais.

Knyga „Geri receptai“
Knyga „Geri receptai“

 

 

 

 

 

 

 

Receptas iš knygos „Geri receptai“, kulinarė Asta Žvikevičienė

Receptas: Sicilietiška pasta
4 asmenims
Pagaminsite per 50 min.
3.7 / 3
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Ingredientai
Makaronai: 250.00 g (spagečiai)
Sardinės: nedidelės skardinės 2.00 vnt.
Razinos: 30.00 g (saujelė)
Pomidorai: 1.00 vnt. (didesnė skardinė smulkintų pomidorų be odelių)
Svogūnai: 2.00 g (didesni)
Česnakai: 1.00 skiltelės
Kaparėliai: 2.00 valg. š.
Alyvuogių aliejus: 2.00 valg. š.
Džiūvėsiai: 1.00 st.
Druska: 1.00 arbat. š.
Pipirai: 1.00 žiupsnelis
Riešutai: 30.00 g (kedrinės pinijos)
Kaip gaminti

1. Pirmiausia paruoškite padažą: du didesnius svogūnus ir česnako skiltelę nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite aliejuje. Sudėkite ant rankšluosčių popieriaus nusausintas sardines ir kaitinkite, kol jos sušils.

2. Į padažą supilkite konservuotus pomidorus, viską pagal skonį pasūdykite, pagardinkite pipirais ir dar 10 min. kaitinkite, kol padažas sutirštės. Makaronus išvirkite su druska, kaip nurodyta ant pakuotės. Nepervirkite – viduje makaronai turi būti kietoki.

3. Virtus makaronus išdėliokite į lėkštes. Ant viršaus krėskite padažo, berkite kaparėlių, sausoje keptuvėje skrudintų pinijų ir orkaitėje skrudintų džiūvėsėlių. Į kiekvieną lėkštę įberkite ir po truputį karštame vandenyje mirkytų razinų.

Receptas: Spagečiai su žirneliais ir lašiša
4 asmenims
Pagaminsite per 40 min.
2.5 / 4
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Ingredientai
Makaronai: 300.00 g (spageti)
Druska: 1.00 žiupsnelis
Juodieji pipirai: 1.00 žiupsnelis (malti)
Svogūnai: 1.00 vnt.
Sviestas: 1.00 arbat. š.
Šaldyti žirneliai: 150.00 g
Sultinys: 200.00 ml
Grietinė: 150.00 g
Krienai: 1.00 valg. š.
Kiaušiniai: 1.00 vnt. (trynys)
Rūkyta lašiša: 100.00 g
Prieskoniniai žalumynai: 3.00 valg. š.
Kaip gaminti

1. Išvirkite makaronus. Svogūną ir česnaką supjaustykite ir pakepinkite ant sviesto įkaitintoje keptuvėje.

2. Suberkite šaldytus žirnelius, supilkite sultinį, nepamirškite maltų juodųjų pipirų, sudėkite gabalėliais pjaustytą lašišą ir troškinkite apie 5 minutes.

3. Įdėkite grietinės, krienų ir luktelėkite, kol padažas užvirs. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir įmaišykite kiaušinio trynį.

4. Ant spagečių supilkite padažą ir įberkite žalumynų. Viską sumaišykite ir patiekite.

Šaltinis: 15min.lt 

Receptas: Spagečiai su kalakutiena ir džiovintais pomidorais
1 asmenims
Pagaminsite per 20 min.
5.0 / 1
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Ingredientai
Spagečiai: 100.00 g
Aliejus: 1.00 valg. š.
Kalakutiena: 60.00 g (filė)
Pievagrybiai: 30.00 g
Sūris: 15.00 g („Gojaus“)
Džiovinti pomidorai: 15.00 g
Grietinėlė: 50.00 ml
Vynas: 25.00 ml (baltas)
Kaip gaminti

1. Išvirkite makaronus.

2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Dėkite pjaustytus pievagrybius ir kubeliais ar smulkiais šiaudeliais pjaustytą kalakutienos filė. Apkepkite kelias minutes.

3. Tada suberkite sūrį su mėlynuoju pelėsiu, supilkite vyną. Troškinkite apie 2 min.

4. Suberkite smulkintus džiovintus pomidorus ir supilkite grietinėlę. Įberkite „Gojaus“ sūrio. Pakaitinkite, kol padažas pradės tirštėti. Nukelkite nuo ugnies.

5. Išvirusius makaronus sukrėskite į dubenį ir užpilkite paruoštu padažu. Pabarstykite prieskoninėmis žolelėmis.

Receptas: Makaronai su „Bolognese“ padažu
3 asmenims
Pagaminsite per 45 min.
4.1 / 15
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Ingredientai
Makaronai: 250.00 g (spagečių)
Alyvuogės: 100.00 g (žaliųjų)
Salierai: 1.00 vnt. (trečdalis gumbo ir taip pat stiebas "Bolognese" padažui)
Sviestas: 1.00 valg. š.
Bazilikai: 1.00 arbat. š. (šviežių lapelių papuošimui)
Aliejus: 1.00 valg. š.
Druska: 1.00 arbat. š. (pagal skonį ir taip pat "Bolognese" padažui)
Pipirai: 1.00 arbat. š. (pagal skonį ir taip pat "Bolognese" padažui)
Konservuoti savo sultyse pomidorai be odelių ("Bolognese" padažui) 500.00 g
Faršas: 300.00 g (jautienos arba kalakutienos, "Bolognese" padažui)
Svogūnai: 1.00 vnt. (didelis, "Bolognese" padažui)
Morkos: 1.00 vnt. ("Bolognese" padažui)
Raudonėliai: 1.00 arbat. š. (pagal skonį "Bolognese" padažui)
„Vorčesterio“ padažas, "Bolognese" padažui 1.00 valg. š.
Vynas: 100.00 ml (baltojo sauso, "Bolognese" padažui)
Kaip gaminti

1. Paruoškite mėsos padažą: svogūną susmulkinkite, kelias minutes pakepinkite aliejuje, tada sudėkite nuskustą ir stambia trintuve sutarkuotą morką, smulkintus salierus ir vis pamaišydama kepinkite ant mažos ugnies, kol daržovės suminkštės. Tada padidinkite ugnį, sukrėskite šakute maigytą faršą ir neuždengusi keptuvės, kad faršas nepradėtų troškintis, kepkite, kol mėsa apskrus.

2. Supilkite vyną, „Vorčesterio“ padažą, smulkintus pomidorus ir dar 10–15 min. padažą pakaitinkite. Galiausiai pasūdykite ir pagardinkite pipirais bei raudonėliais.

3. Spagečius išvirkite pasūdytame vandenyje su šauktu aliejaus, tada nuvarvinkite ir padėkite šiltai.

4. Saliero gumbą nulupkite, supjaustykite šiaudeliais ir, iki suminkštės, pakepinkite šaukšte sviesto.

5. Spagečius išdalykite į lėkštes, apliekite paruoštu mėsos padažu, šalia berkite alyvuogių, ant viršaus išdėliokite keptus salierus bei papuoškite bazilikų lapeliais.

Receptas: Spagečiai su špinatais ir riešutais
4 asmenims
Pagaminsite per 30 min.
4.4 / 5
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Ingredientai
Makaronai: 500.00 g (spagečių)
Špinatai: 500.00 g
Riešutai: 3.00 valg. š. (gliaudytų kedrų riešutėlių (tinka ir žemės riešutai))
Svogūnai: 2.00 vnt.
Česnakai: 1.00 skiltelės
Alyvuogių aliejus: 2.00 valg. š.
Druska: 1.00 arbat. š. (pagal skonį)
Juodieji pipirai: 1.00 arbat. š. (pagal skonį)
Muskatas: 1.00 arbat. š. (žiupsnelis)
Daržovių sultinys: 75.00 ml
Mocarelos sūris: 200.00 g
Kaip gaminti

1. Riešutus paskrudinkite sausoje keptuvėje. Svogūnus smulkiai sukapokite, česnakus sugrūskite.

2. Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų, jame pakepinkite svogūnus ir česnakus, sudėkite smulkintus špinatus (šaldytų atšildyti nereikia), kelias minutes patroškinkite (šaldytus – trumpiau, šviežius – ilgiau), pasūdykite, pagardinkite pipirais ir muskatų riešutais.

3. Spagečius išvirkite pasūdytame vandenyje, nukoškite, sudėkite į keptuvę su špinatais ir gerai išmaišykite.

4. Kitoje keptuvėje ar nedideliame puode užvirkite sultinį, sudėkite sūrį ir kaitinkite, kol išsilydys.

5. Makaronus išdėliokite į lėkštes, užpilkite sūrio padažu ir apibarstykite riešutais.

Receptas: Spagečiai su jautienos faršo padažu
4 asmenims
Pagaminsite per 45 min.
4.0 / 20
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Ingredientai
Makaronai: 400.00 g (pakuotė spagečių)
Jautiena: 200.00 g (faršas)
Svogūnai: 1.00 vnt.
Pomidorai: 5.00 vnt.
Česnakai: 2.00 skiltelės
Sviestas: 1.00 valg. š.
Raudonėliai: 1.00 arbat. š.
Pomidorų padažas: 4.00 valg. š. (su bazilikais)
Sūris: 100.00 g (parmezanas)
Bazilikai: 2.00 arbat. š. (lapeliai papuošimui)
Druska: 1.00 arbat. š. (pagal skonį)
Juodieji pipirai: 1.00 arbat. š. (pagal skonį šviežiai malti)
Kaip gaminti

1. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje su šlakeliu aliejaus, gerai nuvarvinkite ir padėkite šiltai. Atminkite, makaronai ir druska beriami tik į verdantį vandenį, o verdant makaronus patartina kartkartėmis pamaišyti, kad jie nesuliptų ir nepriskrestų prie puodo dugno.

2. Pomidorų galus įpjaukite, vaisius nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite odelę ir susmulkinkite.

3. Svogūną ir česnaką nulupkite, susmulkinkite ir, iki dailiai pagels, pakepinkite svieste. Į svogūnų troškinį sukrėskite pomidorus, šakute maigytą faršą ir vis pamaišydama kaitinkite, kol faršas patamsės.

4. Supilkite pomidorų padažą, suberkite prieskonius, dar 5 min. pakaitinkite ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Paruoštu padažu apliekite lėkštėse išdėliotus spagečius.

5. Tiekite apibarsčiusi tarkuotu parmezanu ir papuošusi bazilikų lapeliais.

Komentarai
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Daugiau straipsnių nėra
Rodyti senesnius straipsnius
Sužinokite daugiau
Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką