Prenumeratoriai žino daugiau. Prenumerata vos nuo 1,00 Eur!
Prenumeruoti

Kai virti ar kepti nesinori: soti, bet gaivi morkų ir avinžirnių mišrainė su datulėmis

Net kai norisi gardžios ir sočios vakarienės, nebūtina ingredientų ilgai čirškinti ar virti, iš tiesų galima visai be to apsieiti. Siūlome pasigaminti nuostabios mišrainės, kurioje susipina nemažai spalvingų ingredientų. Pagrindui – morkos ir avinžirniai, svarbūs juos papildantys komponentai – datulės, pistacijos ir fetos sūris. Šią mišrainę geru žodžiu minėsite ilgai ir ruošite dar nesyk.
Morkų ir avinžirnių mišrainė
Morkų ir avinžirnių mišrainė / Vida Press nuotr.

Ingredientai (4 asm.):

  • 4–5 morkos, nuskustos ir sutarkuotos „burokine“ tarka;
  • 1 skardinė konservuotų avinžirnių, nusunktų ir perskalautų šaltu vandeniu;
  • 7–8 Medjool datulės, supjaustytos griežinėliais;
  • saujelė svogūnų laiškų (žalioji ir baltoji dalis), susmulkintų;
  • sauja šviežių kalendrų, smulkiai sukapotų;
  • 3 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus;
  • 1 nedidelė citrina (arba 2 žaliosios citrinos), nutarkuota žievelė ir išspaustos sultys;
  • 3/4 arbat. šaukšt. malto kmyninio kumino;
  • žiupsnis muskato riešuto;
  • 0,5 arbat. šaukšt. ciberžolės miltelių;
  • 0,5 arbat. šaukšt. raudonosios paprikos miltelių arba dribsnių;
  • 0,5 arbat. šaukšt. druskos;
  • 0,5 arbat. šaukšt. šviežiai maltų juodųjų pipirų;
  • saujelė pistacijų (nesūdytų), švelniai pakepintų ir stambiai sukapotų;
  • 100 g stambiai sutrupinto fetos sūrio.

Gaminimas:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite morkas, avinžirnius, datules, svogūnų laiškus, kalendras ir pistacijas.

2. Kitame dubenėlyje labai gerai sumaišykite aliejų, citrinos sultis ir žieveles bei prieskonius.

3. Pagamintą padažą užpilkite ant pirmojo mišinio, sumaišykite, o tada užtrupinkite fetos sūrį ir patiekite.

Ši mišrainė šaldytuve gali išbūti iki 3 dienų, ji puikiai tinka pasiimti į darbą pietų dėžutėje.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Pranešimas apie prašymų dėl triukšmo mažinimo priemonių įgyvendinimo išlaidų kompensavimo priėmimą
Reklama
Atėjo metas apsitverti sklypą: specialistų patarimai
Reklama
Steikų diena: kaip paruošti sultingą ir burnoje tirpstantį steiką?
Reklama
„CFMOTO“ tapo naujos motociklų vairavimo akademijos Lietuvoje partneriais
Užsisakykite 15min naujienlaiškius