Ketvirtadienio vakarienei – sveikesni patiekalai

Sveikesni patiekalai liesesni, turi mažiau kalorijų, neapsunkina skrandžio, bet yra ne mažiau gardūs! Belieka tik išsirinkti ir gaminti.

Ryžių troškinys su daržovėmis / Shutterstock nuotr.

DIENOS RECEPTAS

Vegetarinis ryžių troškinys

4 asmenims. Pagaminsite per 1 val. 40 min.

Produktai

200 g ryžių; 200 g svogūnų; 3 skiltelės česnako; 200 g salierų šakniagumbių; 100 šviežių arba šaldytų žirnių; 100 g juodųjų alyvuogių be kauliukų; 125 ml tirpaus sultinio; 2 valg. š. aliejaus; 2 valg. š. sviesto; 1 paprika; 50 g svogūnų laiškų; 1 žiupsnelis druskos; 100 g žiedinių kopūstų; 1 žiupsnelis juodųjų pipirų.

Kaip gaminti

1. Išvirkite birią ryžių košę. Smulkiai supjaustykite svogūnus, česnakus sugrūskite. Salierus supjaustykite šiaudeliais.

2. Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų, jame ištirpinkite sviestą ir pakepinkite svogūnus bei česnakus. Sudėkite visas kitas daržoves, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir maišant kepinkite maždaug 3 min.

3. Tada supilkite sultinį, uždenkite ir troškinkite dar 10 min. Sudėkite ryžius ir troškinkite, kol ryžiai sugers visą skystį. Papuoškite pjaustytais svogūnų laiškais.

SIŪLOME IŠBANDYTI!