Dabar populiaru
Publikuota: 2013 sausio 28d. 11:00

Kulinarinė pamokėlė: kaip idealiai supjaustyti svogūną

Svogūnas
Fotolia nuotr. / Svogūnas

Greičiausiai pagalvojote, kad jau kiekviena mokame supjaustyti svogūną! Žinoma, tai nėra itin sudėtingas darbas, tačiau atlikti jį idealiai pavyksta ne visoms. O juk svogūnai patiekalams suteikia tikrai pikantišką skonį. Taigi be jų neišsivers nė viena šeimininkė. Didžiausia bėda, kad, pjaustant svogūnus, byra ašaros, o tai šį darbą paverčia ne pačiu maloniausiu. Kaip to išvengti? Štai keli patarimai ir pamokėlė jums!

1. Kaip nepradėti verkti pjaustant svogūną? Paprasta! Tiesiog palaikykite svogūnus 15–20 min. šaldytuve ar netgi šaldiklyje. Jeigu nėra galimybės ir labai skubate, tuomet pjaustydamos vis pakiškite ir šiek tiek palaikykite peilį  po šaltu tekančiu vandeniu.

2. Svogūnui pjaustyti rinkitės gerai išgaląstą, aštrų peilį. Svarbu, kad jis gerai kapotų.

3. Iš pradžių nupjaukite svogūno uodegėlę, paskui apatinę šakniavaisio dalį. Pastatykite ji ant nupjautos dalies ir perpjaukite pusiau. Dabar daug paprasčiau ir lengviau galėsite nulupti svogūno „marškinėlius“. Nieko baisaus, jeigu tuo pačiu nusiima ir viršutinis svogūno sluoksnis.

4. Turime dvi svogūno puseles. Vieną jų padėkite nupjauta puse žemyn, prispauskite ranka ir išilgai įpjaukite kelis kartus. Dabar suimkite svogūno puselę pirštais ir įpjaukite vertikaliai tiek kartų, kiek reikia (priklauso nuo to, kokio dydžio svogūno kubelių jums reikia). Toliau laikydamos pirštais, supjaustykite svogūną dailiais ir lygiais kubeliais. Tą patį padarykite su kita svogūno pusele.

 

VIDEO: Family Circle Kitchen Basics: How to Chop an Onion Without Crying

Temos: 2 Virtuvė Daržovės

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

„Supras net neturintys jokios nuovokos“: Rusijos propaganda Ukrainos televizijoje

Trys parduotuvės Naujojoje Ūtoje: istorija ne apie konkurenciją

Aktualu

L.Baltrūnas „švenčia“ bylos metines: „Liemenė grąžinta, apykojė nuimta, bet žmonos namas areštuotas“

Aktualu

„Socialdarbiečių“ sąlyga „valstiečiams“: arba pinigai partijai, arba balsai už biudžetą?

Vardai

Vakarienėje visiškoje tamsoje – ir retai renginiuose besilankanti Goda Alijeva

Aktualu

Vilniaus daugiabutyje – gaisras

Aktualu

Vaikų pornografiją pamėgęs Anglijoje gyvenantis lietuvis išvengė kalėjimo

Aktualu

A.Merkel sąjungininkų nesėkmę Bavarijoje nulėmė bandymai įtikti radikalams

Ginčas dėl „Žalgirio“: pavojus ar tiesiog geras sprigtas?

24sek

D.Sabonio konkurentas dėl minučių „Pacers“ klube pasirašė solidų kontraktą

Verslas

R.Abramovičius Niujorke suplanavo grandiozines statybas – buvusiai žmonai įrengs rūmus

Vardai

Į Lietuvą grįžusi Jūratė Bitinaitė pristatė nėštumo metu rašytą knygą: „Dukra man suteikė sparnus“

Sportas

Tautų lyga: Anglijos rinktinė nukovė Ispaniją ir nutraukė įspūdingą seriją

24sek

ESPN prognozė: po dvejų metų NBA duris gali praverti du lietuviai

Gyvenimas

Kaip pritraukti prie savęs žmones: specialiųjų agentų patarimai

Vardai

Karolina Meschino su mylimuoju Remigijumi pasidarė tatuiruotes ant veidų

Vardai

Vilniuje slapta susituokė „Eurovizijos“ dalyvė Catrinah: „Daugelis draugų liko mūsų nesupratę“

Aktualu

Priekabiavimu apkaltintas Šakių meras Edgaras Pilypaitis: esu šantažuojamas ir terorizuojamas

Gazas

Lietuvos kariuomenės sunkvežimis „Unimog“: bekele važiuoja ir neaimanuoja

Kultūra

Estijoje atidarytas A.Pärto kultūros centras

Naujienos

Aktualu

„Supras net neturintys jokios nuovokos“: Rusijos propaganda Ukrainos televizijoje

Trys parduotuvės Naujojoje Ūtoje: istorija ne apie konkurenciją

Aktualu

L.Baltrūnas „švenčia“ bylos metines: „Liemenė grąžinta, apykojė nuimta, bet žmonos namas areštuotas“

Aktualu

„Socialdarbiečių“ sąlyga „valstiečiams“: arba pinigai partijai, arba balsai už biudžetą?

Vardai

Vakarienėje visiškoje tamsoje – ir retai renginiuose besilankanti Goda Alijeva

Aktualu

Vilniaus daugiabutyje – gaisras

Aktualu

Vaikų pornografiją pamėgęs Anglijoje gyvenantis lietuvis išvengė kalėjimo

Aktualu

A.Merkel sąjungininkų nesėkmę Bavarijoje nulėmė bandymai įtikti radikalams

Ginčas dėl „Žalgirio“: pavojus ar tiesiog geras sprigtas?

24sek

D.Sabonio konkurentas dėl minučių „Pacers“ klube pasirašė solidų kontraktą

Verslas

R.Abramovičius Niujorke suplanavo grandiozines statybas – buvusiai žmonai įrengs rūmus

Vardai

Į Lietuvą grįžusi Jūratė Bitinaitė pristatė nėštumo metu rašytą knygą: „Dukra man suteikė sparnus“

Sportas

Tautų lyga: Anglijos rinktinė nukovė Ispaniją ir nutraukė įspūdingą seriją

24sek

ESPN prognozė: po dvejų metų NBA duris gali praverti du lietuviai

Gyvenimas

Kaip pritraukti prie savęs žmones: specialiųjų agentų patarimai

Vardai

Karolina Meschino su mylimuoju Remigijumi pasidarė tatuiruotes ant veidų

Vardai

Vilniuje slapta susituokė „Eurovizijos“ dalyvė Catrinah: „Daugelis draugų liko mūsų nesupratę“

Aktualu

Priekabiavimu apkaltintas Šakių meras Edgaras Pilypaitis: esu šantažuojamas ir terorizuojamas

Gazas

Lietuvos kariuomenės sunkvežimis „Unimog“: bekele važiuoja ir neaimanuoja

Kultūra

Estijoje atidarytas A.Pärto kultūros centras

Daugiau vandens

Gera keliauti kartu

Video

01:02
01:11
35:31

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką