Dabar populiaru
Publikuota: 2013 sausio 28d. 11:00

Kulinarinė pamokėlė: kaip idealiai supjaustyti svogūną

Svogūnas
Fotolia nuotr. / Svogūnas

Greičiausiai pagalvojote, kad jau kiekviena mokame supjaustyti svogūną! Žinoma, tai nėra itin sudėtingas darbas, tačiau atlikti jį idealiai pavyksta ne visoms. O juk svogūnai patiekalams suteikia tikrai pikantišką skonį. Taigi be jų neišsivers nė viena šeimininkė. Didžiausia bėda, kad, pjaustant svogūnus, byra ašaros, o tai šį darbą paverčia ne pačiu maloniausiu. Kaip to išvengti? Štai keli patarimai ir pamokėlė jums!

1. Kaip nepradėti verkti pjaustant svogūną? Paprasta! Tiesiog palaikykite svogūnus 15–20 min. šaldytuve ar netgi šaldiklyje. Jeigu nėra galimybės ir labai skubate, tuomet pjaustydamos vis pakiškite ir šiek tiek palaikykite peilį  po šaltu tekančiu vandeniu.

2. Svogūnui pjaustyti rinkitės gerai išgaląstą, aštrų peilį. Svarbu, kad jis gerai kapotų.

3. Iš pradžių nupjaukite svogūno uodegėlę, paskui apatinę šakniavaisio dalį. Pastatykite ji ant nupjautos dalies ir perpjaukite pusiau. Dabar daug paprasčiau ir lengviau galėsite nulupti svogūno „marškinėlius“. Nieko baisaus, jeigu tuo pačiu nusiima ir viršutinis svogūno sluoksnis.

4. Turime dvi svogūno puseles. Vieną jų padėkite nupjauta puse žemyn, prispauskite ranka ir išilgai įpjaukite kelis kartus. Dabar suimkite svogūno puselę pirštais ir įpjaukite vertikaliai tiek kartų, kiek reikia (priklauso nuo to, kokio dydžio svogūno kubelių jums reikia). Toliau laikydamos pirštais, supjaustykite svogūną dailiais ir lygiais kubeliais. Tą patį padarykite su kita svogūno pusele.

 

VIDEO: Family Circle Kitchen Basics: How to Chop an Onion Without Crying

Temos: 2 Virtuvė Daržovės

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Katalikų kunigų seksualinės prievartos skandalas atrodo dar prasčiau nei 2002-aisiais

Ana ir Jadvyga, dainuojančios lietuviškai: istorija ant suoliuko

Mokslas.IT

Reklamos auka: vandeniui atsparus „iPhone 7“ sušlapęs sugedo, bet jo niekas netaiso

Aktualu

Vilniuje kelio nepasidalijo du BMW automobiliai

Aktualu

V.Putinas ir A.Merkel po susitikimo rado priežasčių šypsotis

Vardai

Dėl įtartino sambūrio policijos pareigūnams teko drausminti reperį Ironvytą

Aktualu

Lėktuvo keleivis kaltinamas seksualiai išnaudojęs moterį lėktuve – gresia kalėti visą gyvenimą

Gyvenimas

Gyvenimas ant tiksinčios bombos: Devidui vėžys diagnozuotas tik dėl mamos atkaklumo

Deuce

Skausminga R.Berankio pralaimėjimų serija tęsiasi – iškrito iš Vinston Seilemo

Gazas

Naujas pasiūlymas: vairuotojus nori priversti susimokėti už stovėjimą spūstyje

24sek

Lietuviška pasaka: kaip programuotojas iš mėgėjų lygos įšoko į Italijos krepšinio elitą

Vardai

46-erių Benas Affleckas susitikinėja su perpus jaunesne „Playboy“ mergina Shauna Sexton

15min recenzija Kultūra

Institucinis garažas. Dano Aleksos „Titanikas“ VDA parodų erdvėje

Sportas

UEFA Supertaurę iškovojęs „Atletico“ nenugalėjo „Valencia“ ekipos

Sportas

Įtemptas vakaras Londone: abejotinas baudinys, išvarymas ir „Liverpool“ pergalė

Vardai

S.Grafininos nužudymu įtariamo N.Westo suėmimą pratęsęs teisėjas: „Tai neeilinė, rezonansinė byla“

Vardai

K.Meschino širdį užkariavęs vaikinas – praeityje žinomo mafiozo R.Daškevičiaus sūnus

Kultūra

Netekome literatūros kritiko Aleksandro Žalio

Gyvenimas

Kai seksualiniu priekabiavimu apkaltintos moterys: #MeToo istorijų pamokos

Aktualu

Akmuo iš Kupiškio rajono laukų bus pastatytas Žalgirio mūšio vietoje

Naujienos

Aktualu

Katalikų kunigų seksualinės prievartos skandalas atrodo dar prasčiau nei 2002-aisiais

Ana ir Jadvyga, dainuojančios lietuviškai: istorija ant suoliuko

Mokslas.IT

Reklamos auka: vandeniui atsparus „iPhone 7“ sušlapęs sugedo, bet jo niekas netaiso

Aktualu

Vilniuje kelio nepasidalijo du BMW automobiliai

Aktualu

V.Putinas ir A.Merkel po susitikimo rado priežasčių šypsotis

Vardai

Dėl įtartino sambūrio policijos pareigūnams teko drausminti reperį Ironvytą

Aktualu

Lėktuvo keleivis kaltinamas seksualiai išnaudojęs moterį lėktuve – gresia kalėti visą gyvenimą

Gyvenimas

Gyvenimas ant tiksinčios bombos: Devidui vėžys diagnozuotas tik dėl mamos atkaklumo

Deuce

Skausminga R.Berankio pralaimėjimų serija tęsiasi – iškrito iš Vinston Seilemo

Gazas

Naujas pasiūlymas: vairuotojus nori priversti susimokėti už stovėjimą spūstyje

24sek

Lietuviška pasaka: kaip programuotojas iš mėgėjų lygos įšoko į Italijos krepšinio elitą

Vardai

46-erių Benas Affleckas susitikinėja su perpus jaunesne „Playboy“ mergina Shauna Sexton

15min recenzija Kultūra

Institucinis garažas. Dano Aleksos „Titanikas“ VDA parodų erdvėje

Sportas

UEFA Supertaurę iškovojęs „Atletico“ nenugalėjo „Valencia“ ekipos

Sportas

Įtemptas vakaras Londone: abejotinas baudinys, išvarymas ir „Liverpool“ pergalė

Vardai

S.Grafininos nužudymu įtariamo N.Westo suėmimą pratęsęs teisėjas: „Tai neeilinė, rezonansinė byla“

Vardai

K.Meschino širdį užkariavęs vaikinas – praeityje žinomo mafiozo R.Daškevičiaus sūnus

Kultūra

Netekome literatūros kritiko Aleksandro Žalio

Gyvenimas

Kai seksualiniu priekabiavimu apkaltintos moterys: #MeToo istorijų pamokos

Aktualu

Akmuo iš Kupiškio rajono laukų bus pastatytas Žalgirio mūšio vietoje

Vardai

Atgal į mokyklą

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką