Dabar populiaru
Publikuota: 2020 sausio 10d. 12:00

Kurie vaisiai dera tarpusavyje, o kurie nedraugauja? Gardžių ir sveikų kokteilių receptai

Mango kokteilis
Vida Press nuotr. / Mango kokteilis

Kodėl kartu valgant vienus vaisius gomurį užplūsta harmonija, o kitais atvejais skoniai nemaloniai pjaunasi tarpusavyje? Elementaru – kai kurios šviežios gėrybės nuostabiai draugauja dėl savo skoninių savybių, tekstūrų, o kitos visiškai „pjaunasi“. Pavyzdžiui, melionus ar arbūzus maisto ekspertai ragina valgyti vienus, nederinant su kitais vaisiais ar uogomis.

„Vaisių skoniai labai skirtingi. Ir nebūtinai kokteiliuose jie visi dera. Štai persimonai nedraugauja su ananasais, o džiovinti vaisiai negali pakęsti citrinos. Vienu metu geriausia valgyti vieną ar dvi vaisių rūšis“, – pranešime žiniasklaidai cituojama „Maximos“ Maisto gamybos departamento direktorė Brigita Baratinskaitė.

Saldžiais vaisiais laikomi bananai, datulės, figos, persimonai, saldžiosios slyvos ir vynuogės. Pusiau rūgščiais vadiname vyšnias, mangus, mėlynes, žemuoges, avietes, obuolius, kriaušes, slyvas, vynuoges, persikus ir abrikosus. Rūgštūs vaisiai: apelsinai, mandarinai, greipfrutai, ananasai, granatai, citrinos, serbentai, spanguolė, rūgštūs obuoliai, vynuogės, slyvos.

Vida Press nuotr./Citrusiniai vaisiai
Vida Press nuotr./Citrusiniai vaisiai

„Pusiau rūgštūs vaisiai ir uogos puikiai dera su saldžiaisiais: kriaušės su figomis, bananai su abrikosais, bananai su mangais, banana su mėlynėmis ar braškėmis. Lygiai taip pat juos galima maišyti ir su rūgščiais: obuolius su mandarinais, braškes su kriaušėmis, ananasus su vynuogėmis. Beje, melionai – tai vaisių grupė, kuri nedera su niekuo. Įvairių rūšių melionus ir arbūzus galima valgyti tik vienus“, – pataria B.Baratinskaitė.

Vaisių kokteilis su mangais, imbierais ir ciberžolėmis

Ingredientai:

  • 1 mangas, geriausia – supjaustytas gabalėliais ir užšaldytas šaldymo kameroje;
  • 1 bananas;
  • 1 apelsinas (tik gerai nulupkite ne tik žievelę, bet ir tai, kas po ja);
  • 1 stiklinė migdolų;
  • imbiero (pagal skonį), nulupto ir supjaustyto mažais kubeliais;
  • 1/3 arbat. šaukšt. ciberžolės.

Gaminimas:

Susmulkintus vaisius, riešutus, imbierus, ciberžoles suberkite į vaisių trintuvą ir viską plakite apie 3 minutes, kol masė taps vientisa.

Jūsų dėmesiui – dar 7 puikių kokteilių receptai:

Receptai
Receptas: Kokteilis su bananais ir ananasais
6 asmenims
Pagaminsite per 10 min.
4.1 / 8
Kaip gaminti

1. Bananus nulupkite, supjaustykite ir sudėkite į trintuvę. Tą patį padarykite ir su braškėmis.

2. Ananasą nulupkite, pašalinkite šerdį, supjaustykite kubeliais ir įdėkite į trintuvę kartu su bananais ir braškėmis. Viską suplakite.

Ingredientai
Braškės: 500.00 g
Bananai: 500.00 g
Ananasai: 500.00 g
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Receptas: Kriaušių ir špinatų kokteilis
1 asmenims
Pagaminsite per 10 min.
2.3 / 9
Kaip gaminti

Kriaušes supjaustykite, pašalinkite šerdį ir suplakite su špinatais. Norėdami kitokio skonio, vietoje jų taip pat galite naudoti bananus arba žaliąsias vynuoges.

Ingredientai
Kriaušės: 2.00 vnt.
Špinatai: 2.00 sauja
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Receptai
Receptas: Pusryčių kokteilis su avietėmis
1 asmenims
Pagaminsite per 5 min.
4.2 / 26
Kaip gaminti

Nulupkite apelsiną ir bananą, supjaustykite juos ir dėkite į plakimo indą. Tuomet sudėkite šaldytas avietes, nuplautus mėtos lapelius bei šaukštelį maistinių skaidulų. Pilkite pusę stiklinės vandens ir plakite kokteilį. Jei jaučiate, kad jis gaunasi šiek tiek per tirštas, pilkite dar šiek tiek vandens. Pabaigoje papuoškite jį mažu mėtos lapeliu arba avietėmis.

Ingredientai
Bananai: 1.00 vnt.
Apelsinai: 1.00 vnt.
Avietės: 100.00 g (šaldytų)
Vanduo: 0.50 st.
Mėtos: 3.00 vnt. (lapeliai papuošimui)
Maistinės skaidulos: 1.00 arbat. š.
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Receptai
Receptas: Bananų ir mėlynių kokteilis
2 asmenims
Pagaminsite per 5 min.
3.3 / 4
Kaip gaminti

Mėlynes suplakite elektrinėje trintuvėje atskirai. Tuomet suplakite bananus, pieną, jogurtą, avižinius dribsnius, aguonas ir medų. Į dideles stiklines supilkite gautą masę ir ant viršaus pilkite sutrintas mėlynes taip, kad gautųsi sluoksniuotas kokteilis. Jei matote, kad kokteilis neišeina tirštas, pilkite dar jogurto arba pieno. Ant viršus galite papildomai uždėti kelias atšaldytas mėlynes ir pabarstyti tarkuotu muskatu.

Ingredientai
Mėlynės: 150.00 g (šaldytų)
Bananai: 2.00 vnt.
Avižiniai dribsniai: 50.00 g
Jogurtas: 200.00 g (natūralaus)
Pienas: 200.00 ml
Medus: 2.00 valg. š.
Aguonos: 1.00 žiupsnelis
Muskatas: 1.00 žiupsnelis
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Receptai
Receptas: Mėlynių ir lazdyno riešutų kokteilis
2 asmenims
Pagaminsite per 5 min.
2.5 / 4
Kaip gaminti

Visus ingredientus sudėkite į plakimo indą ir užpilkite vandeniu maždaug per 3–4 pirštus nuo viršaus. Viską suplakite ir išpilstykite į paruoštus indus. Skanaus!

Ingredientai
Obuoliai: 2.00 vnt.
Bananai: 1.00 vnt.
Mėlynės: 100.00 g (šaldytų)
Datulės: 4.00 vnt.
Lazdynų riešutai: 4.00 vnt.
Cinamonas: 1.00 arbat. š.
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Receptai
Receptas: Žaliasis kivių kokteilis su špinatais
1 asmenims
Pagaminsite per 5 min.
4.3 / 3
Kaip gaminti

Vaisius nulupkite ir susmulkinkite. Špinatus irgi šiek tiek pasmulkinkite. Vaisius drauge su špinatais sutrinkite elektriniu trintuvu iki vientisos konsistencijos. Jeigu norite skystesnio kokteilio, galite įpilti šiek tiek vandens, pagardinto citrinos sultimis.

 

Ingredientai
Kiviai: 4.00 vnt.
Špinatai: 2.00 sauja
Melionas: 3.00 vnt. (riekės)
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Receptai
Receptas: Šaldytų uogų ir burokėlių kokteilis
2 asmenims
Pagaminsite per 5 min.
3.0 / 1
Kaip gaminti

Burokėlį supjaustykite nedideliais kubeliais, kad trintuvui būtų lengviau darbuotis. Tuomet visus ingredientus sutrinkite elektrinėje trintuvėje ir supilkite į taurę.

 

Ingredientai
Augalinis pienas: 1.00 st.
Šaldytos uogos: 1.00 puodelis
Burokėliai: 1.00 vnt. (nedidelis)
Avokadai: 0.25 vnt.
Vanilės ekstraktas: 0.30 arbat. š.
Datulės: 2.00 vnt. (šviežios)
Peržiūrėti detalesnę informaciją
Komentarai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Praktiški patarimai

Skanumėlis

Esports namai

URBAN˙/

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką