Prenumeratoriai žino daugiau. Prenumerata vos nuo 1,00 Eur!
Prenumeruoti

Lietuvio širdžiai artima bulvių, krapų ir agurkų mišrainė

Bulvės, krapai ir agurkai dažnai susitinka, kai valgome šaltibarščius, bet tik šia šalta sriuba jų draugystė neapsiriboja. Išbandykite gaivią, tačiau tikrai sočią bulvių mišrainę. Žinoma, labiausiai jai tiks šviežio derliaus bulvytės, tačiau nieko tragiško nenutiks, jei išvirsite ir seno derliaus.
Bulvių mišrainė su agurkais ir krapais
Bulvių mišrainė su agurkais ir krapais / „Scanpix“ nuotr.

Ingredientai:

  • 1 kg bulvių;
  • 200 ml graikiško jogurto;
  • 2 valg. šaukšt. grietinės;
  • 1 valg. šaukšt. citrinos sulčių;
  • 1 arbat. šaukšt. baltojo vyno acto;
  • 1 valg. šaukšt. kapotų šviežių krapų;
  • 1 nedidelė skiltelė česnako, sutraiškyta;
  • 1 arbat. šaukšt. druskos;
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų; 2–3 agurkai.

Gaminimas:

1. Išvirkite bulves – jei naudojate nedidukes naujo derliaus, galite net neskusti, jei seno, tuomet nuskuskite ir supjaustykite, kad būtų vienodo dydžio. Kai išvirs, leiskite atvėsti.

2. Dideliame dubenyje, kuriame maišysite mišrainę, sumaišykite jogurtą, grietinę, citrinos sultis, vyno actą, krapus, druską ir pipirus.

3. Šiaudeliais sutarkuokite ar itin plonai supjaustykite agurkus, nusunkite sultis, kiek tik įmanoma. Sudėkite į jogurto mišinį.

4. Kai bulvės bus atvėsusios, supjaustykite jas vienodais gabalėliais – labai smulkiai nereikia, maždaug kąsnio dydžio. Sudėkite į dubenį su jogurto-agurkų padažu ir gerai išmaišykite. Paragaukite, ar netrūksta druskos. Valgykite iškart, o jei šiek tiek lieka, mišrainė gali išbūti šaldytuve porą dienų.

Daugiau skonio šiai mišrainei galite suteikti įdėdami trupintos fetos, riekelėmis pjaustytų žaliųjų alyvuogių, šviežių mėtų. O gal ir patys sugalvosite, kas dar tiktų.

„Scanpix“ nuotr./Bulvių mišrainė su agurkais ir krapais
„Scanpix“ nuotr./Bulvių mišrainė su agurkais ir krapais

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Vasarinių padangų sezonas: kur rasti geriausią kainos ir kokybės santykį?
Reklama
Pranešimas apie prašymų dėl triukšmo mažinimo priemonių įgyvendinimo išlaidų kompensavimo priėmimą
Reklama
Atėjo metas apsitverti sklypą: specialistų patarimai
Reklama
„CFMOTO“ tapo naujos motociklų vairavimo akademijos Lietuvoje partneriais
Užsisakykite 15min naujienlaiškius