Dabar populiaru
15min be reklamos
Publikuota: 2021 kovo 25d. 08:00

Makaronų ir pupelių sriuba, kuri taps sočiais pietumis

Makaronų ir pupelių sriuba
Vida Press nuotr. / Makaronų ir pupelių sriuba

Kavinėse darbo dieną dalis žmonių buvo įpratę pirmiausiai skanauti lengvos sriubos, tada laukti rimtesnio patiekalo. Dirbant namuose aktualu pasiruošti vieną valgį, kuris suteiktų sotumo. Siūlome jums sriubos, po kurios dar vieno patiekalo tikrai nebereikės, receptą. Ji gali atrodyti gana žiemiška, tačiau jei pagardinsite gera sauja kapotų šviežių petražolių ir / ar krapų, akyse kaip mat sužaliuos!

Ingredientai:

  • 1 nedidelė morka, supjaustyta kubeliais;
  • 1 saliero stiebas, supjaustytas plonais griežinėliais;
  • 1 nedidelis svogūnas, susmulkintas;
  • 50–70 g rūkytos šoninės, supjaustytos kubeliais;
  • 600 g virtų ar konservuotų pupelių;
  • 600–700 ml daržovių sultinio (arba vandens, kuriame virė pupelės, jei virėte patys);
  • 150–200 g smulkesnių makaronų;
  • 1 valg. šaukšt. pomidorų pastos arba 2–3 konservuoti pomidorai;
  • sauja šviežių petražolių ir / arba krapų, smulkiai sukapotų;
  • druskos;
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Gaminimas:

1. Puode ant vidutinės kaitros įkaitinkite aliejų, suberkite svogūno, saliero, morkos ir šoninės gabaliukus. Pakepinkite maišydami 5–6 min., kol daržovės kiek suminkštės, pakvips.

2. Suberkite į puodą pupeles, dėkite pomidorų pastos arba porą–trejetą sutrintų konservuotų pomidorų, supilkite sultinį arba vandenį ir viską užvirkite. Įberkite druskos, pipirų, pavirkite kelias minutes.

3. Į puodą suberkite ir makaronus. Viską pavirkite tiek, kiek rekomenduojama ant makaronų pakuotės. Ši sriuba turi būti tiršta, tačiau jei atrodo pernelyg tiršta, galite dar papildyti skysčiu. Paragaukite, ar netrūksta prieskonių.

4. Nukaiskite puodą, įberkite žalumynų, įpilkite dar porą šaukštų kokybiško alyvuogių aliejaus ir pilstykite į dubenėlius.

Vida Press nuotr./Makaronų ir pupelių sriuba
Vida Press nuotr./Makaronų ir pupelių sriuba

Norėdamas tęsti – užsiregistruok

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Vardai

Metas rinktis

Mėgaukis šiandien

Talentingi vaikai

Esports namai

Sveikos ir gražios kojos

URBAN˙/

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką