Dabar populiaru
Publikuota: 2021 gruodžio 1d. 00:00

Minkšti ir purūs keksiukai su mėlynėmis: patikrintas receptas Jūsų šventiniam stalui

Minkšti ir purūs keksiukai su mėlynėmis: patikrintas receptas Jūsų šventiniam stalui
Asmeninio archyvo nuotr. / Minkšti ir purūs keksiukai su mėlynėmis: patikrintas receptas Jūsų šventiniam stalui
„Mėgstu eksperimentuoti, todėl itin dažnai tų pačių desertų savo virtuvėje nekartoju. Na, bet šitie beglitimiai keksiukai su uogomis yra išimtis! Labai purūs ir labai mano skonio, kad norisi kepti vėl ir vėl“, – kviečia gaminti ir ragauti maisto tinklaraščio „Nestoras maistas“ autorė Ieva Greičiūnaitė.

Šįkart Ieva juos paturbino grietininiu pertepimu, kuris keksiukams suteikė puošnumo ir šventiškumo. Ir gero skonio, žinoma. Manome, kad tokie šauniai tiktų ir ant šventinio stalo!

Ar gaminsit?

Šventiniams keksiukams reikės:

  • 120 g kukurūzų miltų,
  • 100 g migdolų miltų,
  • 120 g nerafinuoto rudojo cukraus,
  • 1 arb. šaukštelio kepimo miltelių,
  • žiupsnelio druskos,
  • 1 kiaušinio,
  • 80 g DVARO sviesto,
  • 240 g DVARO pieno,
  • 100 g šaldytų mėlynių.

Glaistui:

  • 100 g DVARO sviesto,
  • 150 g cukraus pudros,
  • 100 g DVARO grietinės,
  • 4 v.š. kukurūzų krakmolo (naudojau dėl sumažinto cukraus kiekio),
  • 1/4 citrinos sulčių.

Gaminimas:

Nedideliame inde sumaišau visus sausus ingredientus. Kitame didesniame inde sumaišau tirpintą sviestą, pieną ir kiaušinį. Į šlapią masę po truputį įmaišau sausą. Įmaišau uogas. Tešlą paskirstau aliejumi pateptose keksiukų formelėse ir kepu orkaitėje ~25min su vėjelio funkcija. Iškepusiems keksiukams leidžiu atvėsti.

Gaminant glaistą, geriausia būtų su elektriniu mikseriu bent porą minučių išplakti sviestą, įmaišyti cukrų, grietinę, kukurūzų krakmolą ir citriną. Kadangi aš tokio daikto neturiu, tad visus ingredientus sudėjau į maisto smulkintuvą, išplakiau iki vientisos koncistencijos, palaikiau bent 10 min šaldytuve ir tepiau ant keksiukų.

Asmeninio archyvo nuotr./Minkšti ir purūs keksiukai su mėlynėmis: patikrintas receptas Jūsų šventiniam stalui
Asmeninio archyvo nuotr./Minkšti ir purūs keksiukai su mėlynėmis: patikrintas receptas Jūsų šventiniam stalui

Skanių švenčių!

Norėdamas tęsti – užsiregistruok

Partnerio turinys

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Vardai

SEB verslo augimo programa

01:16:45
47:36

Video

26:55
01:14
01:25

Adventur 2022

Maistas

Tik prenumeratoriams

URBAN˙/

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką