Dabar populiaru
Publikuota: 2018 rugsėjo 9d. 10:00

„Miško žvėrių“ receptas: drėgnas ir gardus šokoladinis cukinijų keksas

Šokoladinis cukinijų keksas
Miskozverys.lt nuotr. / Šokoladinis cukinijų keksas

Mūsų namuose vasaros pabaiga kelia vis tuos pačius klausimus: „Ar bus šiltas ruduo ir dar spėsime nulėkti iki jūros?“, „Ar šįmet virsime obuolienę ir slėgsime obuolių sūrį?“ Ir, svarbiausia, „Ką daryti su cukinijomis?“.

Kai pirmadienį bendradarbius pavaišinau šiuo pyragu, supratau, kad tas pastarasis ne tik mūsų šeimą verčia sukti galvą. Beje, cukinijos kepiny sutirpsta ir pyragą palieka drėgną ir itin gardų. Tad jei dar įtariai žvelgiate į saldumynus su daržovėmis, šis receptas gali būti būtent tas, kuris leis peržengt abejones plačiu žingsniu.

Šokoladinis cukinijų keksas

Ingredientai:

  • 240 g miltų;
  • 60 g nesaldintos kakavos miltelių;
  • 1 arbat. šaukšt. kepimo miltelių;
  • 1/2 arbat. šaukšt. druskos;
  • 1 arbat. šaukšt. tirpios kavos;
  • 115 g sviesto;
  • 120 g cukraus;
  • 1 arbat. šaukšt. vanilės ekstrakto;
  • 3 kiaušiniai;
  • 350 g cukinijos;
  • 150 g juodojo šokolado.

Gaminimas:

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros. Kepimo formą (naudokite 24 cm skersmens apvalią formą arba 20 cm kraštinės kvadratinę formą) išklokite kepimo popieriumi.

2. Dubenyje sumaišykite miltus, kakavą, kepimo miltelius ir druską.

3. Tirpią kavą užpilkite 3 šaukštais karšto vandens ir išmaišykite. Virtuviniu plaktuvu plakite sviestą su cukrumi iki purumo. Dalimis nuolat plakdami įmaišykite vanilę, kavą, kiaušinius.

4. Dideliame dubenyje burokine tarka sutarkuokite cukiniją. Šokoladą sukapokite nedideliais gabalėliais ir taip pat suberkite į dubenį. Suberkite apie ⅓ miltų mišinio ir maišykite, kol cukinija pasidengs miltais – ji neturėtų sulipti į didesnius gumulus.

5. Likusį miltų mišinį suberkite į sviesto ir kiaušinių plakinį. Maišykite tik tol, kol masė taps vientisa. Palengva įmaišykite cukiniją.

6. Tešlą supilkite į paruoštą kepimo formą, išlyginkite. Kepkite 40–50 minučių, kol į pyrago vidų įsmeigtas medinis pagaliukas išlįs švarus.

7. Ištraukę pyragą iš orkaitės, peiliu apveskite jo pakraščius, kad atkabintumėte nuo sienelių. Atvėsinkite formoje.

8. Prieš tiekdami galite apibarstyti cukraus pudra.

Pastaba: Jei cukinija peraugusi ir jos žievė kieta – ją nulupkite. Jei naudojate jauną cukiniją, jos lupti nereikia.

Miskozverys.lt nuotr./Šokoladinis cukinijų keksas
Miskozverys.lt nuotr./Šokoladinis cukinijų keksas

Miško žvėrys – tai Astos, Julės ir Linos nuotykiai nuo kebabų iki prancūzų konditerijos meno. Patyrimai ir atradimai virtuvėje, pasakojimai apie prisvilusius blynus ir kačiukų vaizdo įrašai, nuo kurių nepavyksta atplėšti akių – į tinklaraštį jos sudeda visa tai, kuo norisi (nors ir ne visada patogu) dalytis.

Tinklaraščio paskyra socialiniame tinkle „Facebook

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Gyvenimas

Psichiatras papasakojo, kas vyksta hipnozės metu: ar įmanoma įteigti blogų dalykų

15min iš Dakaro Gazas

Naujas Benedikto Vanago planas: Dakaro „Hilux“ skraidinamas lėktuvu, bet nebūtinai į Lietuvą

Aktualu

Vis daugiau grasinimų sulaukiantys antstoliai savo apsauga turi rūpintis patys

Aktualu

Paulius Jurkevičius: Populistiniai žemų kainų valgymo ypatumai

15min iš Berlyno Verslas

Perpus kritusią apyvartą lietuvių aludariai bandys atsigriebti eksportuodami mieles į Ameriką

Aktualu

S.Karoso laidotuvės: „Lietuva brangi“ ir 18-mečio sūnaus įsipareigojimas: „Tėveli, pažadu nenuvilti“

24sek

Atsigavęs „Lietkabelis“ Vilniuje sudaužė sirgalių nušvilptą „Rytą“

Vardai

Iš sielvarto mirė mieliausiu pasaulyje šunimi tituluojamas Boo

Aktualu

Gdanskas atsisveikino su nužudytu meru P.Adamowicziumi: dukra paprašė saugoti iš dangaus

Pasaulio savaitės įvykiai – įspūdingiausiuose kadruose (2019 sausio 13 – 19d.)

Kultūra

Rašytojai vargsta su „Obuoliu“, bet direktorius atkerta, kad skundžiasi nepopuliarūs autoriai

Gyvenimas

A.Varnos karjera Londone – nuo garsenybių vairuotojo iki brangaus fotografo: kodėl grįžo į Lietuvą?

Aktualu

Buvusio Aleksandro Stulginskio universiteto studentas sunerimo: „VDU uzurpavo ASU turtą“

Vardai

Šviesiaplauke tapusi Palmira Kelertienė: „Vyrai pasidarė mandagesni, paslaugesni“

Maistas

Cinamonu ir kardamonu kvepiantys kepiniai: 12 užburiančių receptų

Vardai

Žvaigždės pasidavė 10 metų iššūkio manijai: vieni iš pokyčių pasijuokė, kiti nė kiek nepasikeitė

24sek

Graikų žiniasklaida: lietuviai išmokę ištverti visas 40 minučių, o „Žalgiris“ – tikra komanda 

24sek

D.Motiejūno ir Ty Lawsono tandemas nukalė pergalę prieš G.Krapiko treniruojamą ekipą

Kultūra

2018 m. Nacionalinės viktorinos prizininkai: svarbiausia ne laimėti, o dalyvauti

Aktualu

Meksikoje per pažeisto naftotiekio sprogimą žuvusių žmonių skaičius išaugo iki 66

Vardai

Dueto „Lilas ir Innomine“ narys Konstantinas Kiveris susituokė su mylimąja Juste Mikelkevičiūte

Vardai

Ramūnas ir Justina Rudokai paskutinę akimirką buvo priversti praleisti apdovanojimus: „Buvo ašarų“

24sek

D.Gailiaus ir J.Granto vedamas „Neptūnas“ susitvarkė su „Skycop“

Gyvenimas

45-erių supermodelio Kate Moss stilius: kas jai padeda išsiskirti iš minios?

Aktualu

Ketinimai nepavyko: iš parduotuvės vaikinas norėjo išeiti nešinas brangiomis ausinėmis

Naujienos

Deuce

„US Open“ mišrių porų finale – brito rekordas ir nuostabus amerikietės sugrįžimas

Aktualu

Rusija vėl perrašo istoriją: stalinizmo nusikaltimus slėps suradę suomių aukų palaikus

24sek

J.Mačiulis buvo rezultatyvus, bet AEK patyrė sutriuškinimą

Aktualu

Orai.lt: temperatūra kiek kris, kai kur palis

N-18 Gyvenimas

Skaudi prostitucijos provincijoje kasdienybė: klientai jaunai mamai neleido persigalvoti

Gazas

„Rally Elektrėnai 2018“ apžvalga: Nikolajaus Gryazino laimėjimas ir Vaidoto Žalos džiaugsmas

Deuce

Drama „US Open“ – Naomi Osaka tapo čempione, Serena Williams iškeikė teisėją

Aktualu

„Unicef Lietuva“ skandalo žala: pakenks ir Etiopijai, ir dosnumo akcijoms

Vardai

Įžeistas politikas iš komiko Sachos Barono Coheno sieks prisiteisti 95 mln. dolerių

Verslas

Vilniaus pakraštyje bus statomos naujos kareivinės

Aktualu

Gyventojai kviečiami vykti į miškus klausytis elnių riaumojimo

Aktualu

R.Žemaitaičiui oponuojantys politikai bando sušaukti „tvarkiečių“ tarybą – siūlo aptarti R.Pakso kandidatūrą į prezidentus

Pasaulis kišenėje

Žemyninėje Graikijos dalyje – atimantis žadą kalnuotas regionas 

Sportas

Skaudus vakaras „Wembley“ stadione: anglų pralaimėjimas ir kraupi trauma

Aktualu

Radikalai triukšmauja, bet švedams prieš rinkimus galvas labiau sopa dėl gerovės valstybės tvarumo

Kultūra

75-ajame Venecijos kino festivalyje nugalėjo A.Cuaróno filmas „Roma“

Gazas

Naujoje „Perkūno“ trasoje lankėsi motociklininkai iš Dakaro ralio

Vardai

Nacionalinės ekspedicijos dalyvė Luka ištekėjo už karininko Almino: „Mus suvedė meilė Lietuvai“

Sportas

Ėjimo čempionate – rekordą pasiekusios Brigitos Virbalytės ir Arturo Mastianicos triumfas

Gyvenimas

Anglijoje gyvenanti Paula Ušackaitė: „Apkeliavau gal dvidešimt ar trisdešimt šalių“

Aktualu

Sostinės Laisvės pr. – gausios policijos pajėgos: į stulpą rėžėsi visureigis, nukentėjo 3 vaikai

Aktualu

Kriminologas apie žiaurią Lietuvos kalėjimų realybę: po gražiais lozungais klesti totalitarizmas

Gyvenimas

Indijoje gyvenantis menininkas portretus kuria rašomąja mašinėle

24sek

Prieš išvyką į rinktinę – nuostabus R.Seibučio pasirodymas klube

Aktualu

Eilės slaugos ligoninėse nemažėja

Vardai

Gera keliauti kartu

Praktiški patarimai

Video

00:21
20:23
01:49

Maistas

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką