Dabar populiaru
Publikuota: 2018 kovo 16d. 20:00

„Miško žvėrių“ receptas: kokosų pieno sriuba su kariu

Kokosų pieno sriuba su kariu
Miskozverys.lt nuotr. / Kokosų pieno sriuba su kariu

Esu lengvai kvaištelėjusi dėl sriubų, kur priedų daugiau nei proto, kaip pasakytų mama. Kita vertus, tailandietiškas žaliasis karis – pats tikriausias mano „comfort food“, sušildantis kassyk, kai liūdna ir niūru. Tad pasirodė savaime suprantama kad, užpuolus pavasarinam peršalimui, šiuos du pomėgius sujungiau į vieną.

Nuotraukomis netikėkite - ši sriuba neatsivalgoma, srėbiama iš didžiausio turimo dubenėlio, į visas pasaulio puses kreminiam sultiniui. Skirtingi skoniai, spalvos, tekstūros – patikėkite manimi, apsiniaukęs vakaras nušvis.

Ingredientai:

sultiniui:

  • 2 arbat. šaukšt. aliejaus;
  • 0,5 svogūno;
  • 2 česnako skiltelės;
  • 4 cm ilgio šviežio imbiero gabaliukas;
  • 3 arbat. šaukšt. žaliojo kario pastos;
  • 3 arbat. šaukšt. maltos ciberžolės;
  • 0,5 arbat. šaukšt. druskos;
  • 2 arbat. šaukšt. rudojo cukraus;
  • 400 ml kokosų pieno;
  • 3 stiklinės daržovių sultinio.

priedams:

  • 0,5 brokolio;
  • 0,5 kvapiojo moliūgo;
  • 2 valg. šaukšt. aliejaus;
  • 0.5 arbat. šaukšt. druskos;
  • 1 stiklinė šaldytų žirnelių;
  • 200 g ryžių makaronų;
  • 100 g rūkyto varškės sūrio.

patiekimui:

  • kepintų žemės riešutų arba sezamo sėklų;
  • ryšulėlis šviežių kalendrų.

Gaminimas:

Sultinys:

1. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Česnaką ir imbierą smulkiai sukapokite.

2. Prikaistuvyje įkaitinkite aliejų. Suberkite svogūną, česnaką ir imbierą. Pakepinkite keletą minučių, kol pakvips. Česnakas neturėtų suskrusti.

3. Sudėkite kario pastą, ciberžolę, druską ir rudąjį cukrų. Išmaišykite ir dar šiek tiek pakepinkite.

4. Supilkite kokosų pieną ir sultinį. Užvirkite ir šiek tiek pavirkite, kol apkepsite daržoves.

Priedai:

1. Brokolius suskirstykite žiedynais. Moliūgą supjaustykite nedideliais gabalėliais.

2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Suberkite daržoves, pagardinkite druska ir kepinkite, kol šiek tiek suminkštės.

3. Suberkite žirnelius ir dar šiek tiek pakepinkite.

4. Kol ruošiate daržoves, išvirkite makaronus pagal instrukcijas ant pakelio.

5. Sūrį supjaustykite nedideliais gabalėliais.

Patiekimas:

1. Daržoves bei makaronus padalinkite į 4 dubenėlius. Užpilkite karštu sultiniu. Apibarstykite varškės sūrio gabalėliais, kepintais riešutais ar sėklomis bei kapotomis kalendromis ir tiekite iškart.

Miskozverys.lt nuotr./Kokosų pieno sriuba su kariu
Miskozverys.lt nuotr./Kokosų pieno sriuba su kariu

Pastabos:

Priedus ir jų kiekį galite keisti pagal savo pomėgius ar turimas dažoves.

Jei valgysite ne visą sriubą iškart, sultinį šildykite atskirai nuo daržovių ir makaronų, ir sumaišykite tik prieš pat patiekdami.

Miško žvėrys – tai Astos, Julės ir Linos nuotykiai nuo kebabų iki prancūzų konditerijos meno. Patyrimai ir atradimai virtuvėje, pasakojimai apie prisvilusius blynus ir kačiukų vaizdo įrašai, nuo kurių nepavyksta atplėšti akių – į tinklaraštį jos sudeda visa tai, kuo norisi (nors ir ne visada patogu) dalytis.

Tinklaraščio paskyra socialiniame tinkle „Facebook

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Valstybės saugumo departamento būstinę Vytenio gatvėje jau siūloma pirkti už 2 mln. eurų

Aktualu

Juodasis ligoninių sąrašas: ministerija žada nenaikinti, bet darbu nėra patenkinta?

Aktualu

Po 20 už grotų praleistų parų ekvadoriečio užpuolikai paleidžiami į laisvę

Gyvenimas

Penkių vaikų įtėvis: susiduriame su diskriminacija ir stereotipais

Verslas

Teismų rūmų pastatas Vilniuje – su saulės jėgaine ir fontanu: pažvelkite, kaip atrodys

Aktualu

Prekybininkai: neįmanoma kainų etiketėse rašyti didesnėmis raidėmis

Vardai

15min studijoje – Marijos Grabštaitės premjera „Skanei“ apie Naglį Bierancą ir greitą maistą

Verslas

Sostinės Centrinė universalinė parduotuvė planuoja plėtrą, projekto vertė – 10 mln. eurų

Fotografas kviečia pamatyti, kas slypi po žymiais turistiniais objektais

Verslas

Protestuojantys vežėjai Palangos poilsiautojams pasiūlė nakvynę vilkike

Aktualu

Šiauliuose kameros užfiksavo, kaip gatvėje nepažįstamas rusakalbis smogė praeivei

Kultūra

E.Vėlyvio provokaciją Vilniaus arkivyskupija vadina dėmesio nevertu įvykiu

Aktualu

Į septyniolikmečio nužudymo vietą Marijampolėje atvestas įtariamasis rodė, ką darė savo aukai

Aktualu

VRK nusprendė, kad Naglio Puteikio remiama Laura Radzevičiūtė Seimo rinkimuose nedalyvaus

Maistas

Agurkų džemas – netikėtas skanėstas ir prie blynų, ir ant sumuštinių

Vardai

Cher parduoda namą Beverli Hilse, kuris anksčiau priklausė „Vedęs ir turi vaikų“ žvaigždei

Vardai

Popkaralienei Madonnai – 60 metų: scenos revoliucionierė, maištininkė ir pasaulio rekordininkė

Aktualu

Atliekų tvarkymo Jurbarko rajone užkulisiai – rūšiuoti šiukšles senolę siunčia už 5 km

Aktualu

Pareigūnų profsąjunga: 2019 metų teisėsaugos biudžetai – neadekvatūs

Aktualu

Rusijoje sukčiavimu kaltinamas buvęs „Snoro“ savininkas V.Antonovas pripažino kaltę

Naujienos

Gazas

Vilniuje bus atnaujinta T.Kosciuškos gatvė: žada parkavimo vietų ir šviesoforą

Aktualu

Dėl „Zero Live Show“ komandos pasirodymo bažnyčioje policija pradeda ikiteisminį tyrimą

Verslas

Valstybės saugumo departamento būstinę Vytenio gatvėje jau siūloma pirkti už 2 mln. eurų

Aktualu

Juodasis ligoninių sąrašas: ministerija žada nenaikinti, bet darbu nėra patenkinta?

Verslas

Atnaujinus Palangos oro uosto taką, bus daugiau skrydžių iš pajūrio

Aktualu

Po 20 už grotų praleistų parų ekvadoriečio užpuolikai paleidžiami į laisvę

Gyvenimas

Penkių vaikų įtėvis: susiduriame su diskriminacija ir stereotipais

Verslas

Teismų rūmų pastatas Vilniuje – su saulės jėgaine ir fontanu: pažvelkite, kaip atrodys

Fotografas kviečia pamatyti, kas slypi po žymiais turistiniais objektais

Vardai

15min studijoje – Marijos Grabštaitės premjera „Skanei“ apie Naglį Bierancą ir greitą maistą

Verslas

Sostinės Centrinė universalinė parduotuvė planuoja plėtrą, projekto vertė – 10 mln. eurų

Kultūra

P.Subačius apie provokaciją bažnyčioje: pats faktas – jau kriminalinis nusikaltimas

Aktualu

Šiauliuose kameros užfiksavo, kaip gatvėje nepažįstamas rusakalbis smogė praeivei

Vardai

Cher parduoda namą Beverli Hilse, kuris anksčiau priklausė „Vedęs ir turi vaikų“ žvaigždei

Aktualu

Į septyniolikmečio nužudymo vietą Marijampolėje atvestas įtariamasis rodė, ką darė savo aukai

Maistas

Agurkų džemas – netikėtas skanėstas ir prie blynų, ir ant sumuštinių

Vardai

Popkaralienei Madonnai – 60 metų: scenos revoliucionierė, maištininkė ir pasaulio rekordininkė

Verslas

Protestuojantys vežėjai Palangos poilsiautojams pasiūlė nakvynę vilkike

Aktualu

V.Ušackas: ar man tikslinga būtų dalyvauti prezidento rinkimuose?

Aktualu

Prekybininkai: neįmanoma kainų etiketėse rašyti didesnėmis raidėmis

Vardai

Atgal į mokyklą

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką