Dabar populiaru
Publikuota: 2018 rugsėjo 10d. 13:00

Netikėta, bet skanu: tarkuotų bulvių vafliai

Bulvių vafliai
Vida Press nuotr. / Bulvių vafliai

Tarkuotų bulvių blynai – ragauta, saldūs vafliai – o kaipgi kitaip! Tačiau ar kada sugalvotumėte vaflinėje kepti tarkuotų bulvių vaflius? Jei iki šiol tokia mintis nešovė į galvą, dabar pats metas išbandyti. Gal tai bus naujas mėgstamiausias kepinys iš bulvių?

Ingredientai:

vafliams:

  • 1 kg bulvių;
  • 1 vidutinis svogūnas;
  • 1 arbat. šaukšt. kepimo miltelių;
  • 1,5 arbat. šaukš. druskos;
  • 80 g miltų;
  • 4 kiaušiniai;
  • aliejaus, kepimui (labai patogu naudoti purškiamą);
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų.

padažui:

  • 2 valg. šaukšt. kreminio sūrio (galima naudoti ožkos pieno, bus pikantiškiau);
  • 120–150 ml graikiško jogurto;
  • druskos;
  • laiškinių česnakų (arba krapų), smulkiai kapotų;
  • patiekimui: sūdytos ar rūkytos lašišos (nebūtinai).

Gaminimas

1. Nuskuskite bulves ir sutarkuokite burokine tarka, nusunkite tiek išsiskyrusio skysčio, kiek tik įmanoma.

2. Nulupkite ir labai smulkiai sukapokite ar net sutarkuokite svogūną (nusišluostykite ašaras!).

3. Dėkite svogūnus į dubenį, muškite kiaušinius, berkite druską, pipirus ir viską švelniai paplakite. Dėkite į šį plakinį nusunktus bulvių tarkius, berkite su miltais sumaišytus kepimo miltelius ir gerai išmaišykite.

4. Įkaitinkite vaflių keptuvę ir papurkškite ar patepkite aliejumi. Dideliu šaukštu dėkite į keptuvę bulvių tarkių masės, stengdamiesi, kad visi kampeliai būtų užpildyti. Uždenkite ir kepkite kelias minutes – kol vafliai bus auksinės spalvos. Pirmasis vaflis bus bandomasis – galbūt reikės sumažinti/padidinti karštį, dėti daugiau/mažiau tarkių, reguliuokite šiuos aspektus pagal jūsų vaflių keptuvės savybes.

4. Paruoškite padažą. Nedideliame dubenėlyje labai gerai išsukite jogurtą ir sūrį, ragaudami pasūdykite, jei norite papipirinkite, pabarstykite kapotais laiškiniai česnakais (tinka ir krapai).

5. Tiekite bulvių vaflius su padažu ir, jei patinka, juostele lašišos. Jei norite sočiau, galite pasiskrudinti šoninės ar valgyti su skystai keptu kiaušiniu – tinka daug kas!

Vida Press nuotr./Bulvių vafliai
Vida Press nuotr./Bulvių vafliai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Seimas skuba lopyti turtuoliams palankias mokesčių reformos spragas, buhalteriai piktinasi

Patikrinta 15min Aktualu

Tiesa ar melas? Rasa Žemaitė: Vilniaus savivaldybė 100 eurų kompensacijas moka ir neteisėtai dirbantiems darželiams

Aktualu

Įstatymas su paslėpta mina: G.Kirkilo partija gali negauti pinigų, kuriais jau džiaugiasi

Lapkričio TOP 13: knygų antplūdis artėjant šventėms

Interviu 24sek

Linas Kleiza – apie D.Gudelio žingsnį, A.Blanco šantažą, „Ryto“ bėdas ir pinigus

Vardai

Iglė per gimtadienį scenoje sulaukusi 4 kilogramus sveriančio S.Prūsaičio siurprizo neteko žado

Verslas

Suabejota Teismų rūmų Vilniuje projekto originalumu: įtartinai panašus į bokštą Kinijoje

Erikos istorija

Pasaulis kišenėje

10 faktų, kurių gal nežinojote apie „Ryanair“: yra net privatūs lėktuvai

Aktualu

Žemės ūkio ministerijos darbuotojai šimtmetį atšventė su šokiais ir alkoholiu

Aktualu

Avarijoje prie Balėnų kaimo aštuonmetį mirtinai sužalojo Mažeikių tarybos narys Sigitas Kaktys

Maistas

Savaitgalio valgiaraštis: nuo pusryčių blynų iki troškinių ir naminių kibinų

Aktualu

Šiaurės Korėja išbandė naują modernų taktinį ginklą

Gazas

Renkame Lietuvos Šimtmečio automobilį: „GAZ M-20 Pobeda“

Vardai

Per princo Charleso 70-ojo gimtadienio iškilmes karalienė sūnui skyrė jaudinantį tostą

Aktualu

Reitingų viršūnėse – Ingridos Šimonytės šuolis

Gyvenimas

„Victoria's Secret“ vadovas atsiprašo už nejautrius komentarus apie translyčius ir plius dydžio moteris

Vardai

15min studijoje bitbokso meistrai pristatys pirmą kartą rengiamas muzikines kovas

Vardai

„Atspėk, kas dėžėje“ premjera: tokių Monikų dar nematėte – iš baimės net drebėjo rankos

Aktualu

Suprasti akimirksniu: 15min atsako į svarbiausius klausimus apie prezidento rinkimus

Naujienos

Verslas

Investicijos Klaipėdos uoste: sutaupyta milijonai eurų

Vardai

Išskirtinę dainą pristatanti Gabrielė Rutkauskienė-Vasha: „Ilgai svarsčiau, ar ją viešinti“

Verslas

Darbuotojų skaičius prekybos tinkluose itin susitraukė: saugo tik kasininkus

Aktualu

JAV žvalgyba: Sirijos prezidentas B.al Assadas leido naudoti cheminius ginklus Idlibe

Aktualu

Reidas Klaipėdoje ir rajone: prie vairo ir neblaivūs, ir be teisių

Aktualu

Irane dėl spektaklio pagal Williamo Shakespeare'o pjesę sulaikyti du artistai

24sek

Vilniaus „Ryte“ – du perspektyvūs aukštaūgiai ir pažįstamas treneris

Mokslas.IT

Lenda yla iš maišo: įrodyta, kad probiotikų nauda menka, o žalos pridaryti gali

Aktualu

G.Landsbergis dėl naujų Seimo tyrimo komisijų žada kreiptis į Konstitucinį Teismą

Aktualu

Advokatas: už Sausio 13-ąją atsakingas sovietų politinis biuras ir karinė vadovybė

Gyvenimas

Gydytojos kardiologės patarimai, kaip mažinti cholesterolį be vaistų

Deuce

Traumą patyręs Rafaelis Nadalis praleis Daviso taurės pusfinalį

Mokslas.IT

Ryšio operatorius nustebo: atostogautojai pasuko ne į tą pusę

Sportas

Johnas Terry uždirbs milijonus Maskvoje

Gazas

Pirmasis visiškai elektrinis „Jaguar I-Pace“ – jau Vilniuje

Gyvenimas

Svogūnai ir jų nauda: gausu skaidulų bei vitaminų

Verslas

Kvartalinė renovacija gali padėti sutaupyti 10 kartų daugiau šilumos

Gyvenimas

Aknė – kodėl ji atsiranda ir kaip ją gydyti?

Deuce

ATP reitingas: R.Berankis ir L.Grigelis pakilo

„Valstiečių“ frakcijos Seimo narys Vytautas Bakas rudenį Seime ketina aiškintis klausimus, susijusius su valstybinėmis atliekų deginimo jėgainėmis ir kitais energetikos projektais. Konsultantu jis paskyrė buvusį konservatorių energetikos ministrą Arvydą Sekmoką.

Ir kai kurie „valstiečių“ frakcijos Seimo nariai, ir  A.Sekmokas turi šį tą bendro – jie skleidė abejones dėl valstybės atliekų deginimo jėgainių ir bendravo su pagrindiniais šių projektų konkurentais, įmone „Danpower Baltic“. 15min tyrimas rodo, kad A.Sekmokas, dirbdamas Vilniaus savivaldybės taryboje, tapo „Danpower Baltic“ interesų atstovu.

15min tyrimas Aktualu

Vytauto Bako konsultantas Arvydas Sekmokas atstovavo „Danpower Baltic“ interesams

Vardai

Ypatingos

07:22
06:20

Gera keliauti kartu

Ko reikia šiuolaikiniam pirkėjui?

Sveikata

Mamos prieš meningokoką

Būk nesustabdoma

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką