Dabar populiaru
Publikuota: 2018 gegužės 15d. 13:00

Nidos receptas: bananų blynai su grikių miltais ir karamelizuotais riešutais

Bananų blynai su grikių miltais ir karamelizuotais riešutais
Nidos Degutienės nuotr. / Bananų blynai su grikių miltais ir karamelizuotais riešutais

Bananai, kruopos ir kiaušiniai: štai trys pagrindiniai ingredientai, be kurių man būtų sunku sugalvoti sočius ir maistingus kasdienius pusryčius. Jei savaitgaliais pusryčiams skiriu daugiau dėmesio, tai darbo dienomis ryto maistas būna greitas ir, tiesą pasakius, gana nuobodus – vis ta pati avižinių dribsnių košė.

Pastaruoju metu esu pametusi galvą dėl pusrytinių blynų be glitimo. Ne todėl, kad glitimas yra baubas ir jį reikia visiems būtinai riboti. Man pasisekė, kad kol kas visa šeima gali valgyti viską, ką tik nori. Tačiau man kaskart smagu išbandyti vis naujus horizontus, patikrinti kur gi yra galimybių ribos!

Jei anksčiau manėme, kad blynų neiškepsi be kiaušinių, riebalų ir miltų, tai dabar vis dažniau įsitikinu, kad tešlą galima užmaišyti su pernokusiais bananais, glitimą keičiant avižiniais dribsniais ir grikių miltais, visiškai nepridedant papildomo cukraus. Ir iškepti visą kalną tokių blynelių galima su vos lašu kitu riebalų!

Beje, tokiems pusryčiams pasigaminti tikrai neverta laukti savaitgalio!

Bananų blynai su grikių miltais ir karamelizuotais riešutais

Ingredientai:

  • 1,5 stiklinės sutrintų sunokusių bananų (maždaug 4 nedideli bananai);
  • 4 kiaušiniai;
  • 2/3 stiklinės (100 g) grikių miltų;
  • 2 arbat. šaukšt. vanilės ekstrakto;
  • 1 arbat. šaukšt. malto cinamono;
  • 1 arbat. šaukšt. meduoliams skirto prieskonių mišinio;
  • 1 arbat. šaukšt. kepimo miltelių;
  • 1/2 stiklinės (50 g) graikiškų riešutų, pasmulkintų;
  • 1/2 stiklinės (50 g) džiovintų spanguolių;
  • 1 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus (kepti);
  • šviežių aviečių (patiekti).

karamelizuotiems riešutams:

  • 1 stiklinė (100 g) graikiškų riešutų;
  • 1/3 stiklinės (115 g) medaus (ir dar šiek tiek patiekti).

Gaminimas:

1. Į dubenį arba elektrinio maišytuvo indą sudėkite bananus, kiaušinius, grikių miltus, cinamoną, prieskonius, kepimo miltelius, riešutus ir spanguoles ir viską sumaišykite.

2. Įkaitinkite didelę keptuvę nepridegančiu dugnu, teptuku ištepkite keliais lašais aliejaus. Šaukštu formuokite iš tešlos blynelius ir kepkite juos iš abiejų pusių, kol patamsės. Iškepusius laikykite šiltai, kol kepsite paskesnius.

3. Pabaigoje popieriniu rankšluosčiu išsausinkite keptuvę, suberkite riešutus. Kepinkite juos maišydami apie 1–2 minutes, kol šiek tiek apskrus. Supilkite medų ir toliau kepinkite maišydami apie 1 minutę, kol medus ims tirštėti.

4. Patiekite blynus iškart, pabarstę avietėmis ir karamelizuotais riešutais, su medumi, jei trūksta saldumo.

Nidos Degutienės nuotr. /Bananų blynai su grikių miltais ir karamelizuotais riešutais
Nidos Degutienės nuotr. /Bananų blynai su grikių miltais ir karamelizuotais riešutais

Su 15min skaitytojais savo receptais besidalijanti Nida Degutienė puikiai pažįstama daugybei lietuvių, besidominčių kūrybišku maisto gaminimu namie. Nida rašo populiarų maisto tinklaraštį Nidos receptai, yra išleidusi dvi kulinarines knygas „Izraelio virtuvė“ ir „Žuvis pasaulio virtuvėse“. Kiekvieną savaitę 15min ieškokite naujų Nidos receptų ir įdomių skaitinių apie maistą.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

„Small Planet Airlines“ pradeda restruktūrizaciją ir Lietuvoje, žada atsiskaityti su kreditoriais

15min tema Verslas

Krematoriumo dar nėra, bet Daržininkų gyventojai jau buriasi į kovą prieš statybas

Vardai

Po žinios apie M.Kuzminsko skyrybas prabilo E.Andreikaitės draugė: „Santuoka griuvo dėl neištikimybės“

Pasaulis kišenėje

Po žinių apie „Small Planet Airlines“ restruktūrizaciją kelionių organizatoriai ramina klientus

Aktualu

Ugniagesiai įspėja dėl labai stipraus vėjo

Kultūra

Gail Honeyman: kaip Eleonora Olifant pakeitė rašytojos gyvenimą ir sukėlė audrą leidybos pasaulyje

Aktualu

Skripalių apnuodijimą tiriantis rusų žurnalistas slapstosi Baltijos šalyse: manau, man liko pusė metų

Vardai

I.Stumbrienė į grožio konkursą Dominikoje išsivežė 25 bikinius, 40 suknelių, 12 porų batų

Aktualu

Vilniuje kaktomuša susidūrė „Toyota“ ir „Škoda“: du žmonės išvežti į ligoninę

24sek

Donatas Motiejūnas pasiekė naują karjeros rezultatyvumo rekordą

Gazas

Europos čempionas Rokas Baciuška: „Varžybos pasibaigė, dabar rimtai kibsiu į mokslus“

Aktualu

Seimo komiteto garso įrašas atskleidžia, ką apie Mindaugą Siaurį kalbėjo Povilas Urbšys

Aktualu

Dėl galimai neskaidriai organizuotų viešųjų pirkimų nušalinamas UPC direktorius

Aktualu

STT dėl galimo piktnaudžiavimo tarnyba sulaikė Šilutės merą V.Laurinaitį

24sek

D.Maskoliūnas apie Šaro sutramdymą: „Aš jo nepakeisiu“

Sportas

Ch.Nurmagomedovas planuoja kovą su F.Mayweatheriu – Maskvoje ir su pasaulio rekordu

Vardai

Tragedija Čikagoje: žuvo „Porsche“ vairavęs atlikėjas A.Augustaitis, neišgyveno ir kita vairuotoja

Vardai

Princą Harry ir Meghan Markle Fidžyje pasitiko didžiulis vėjas: skraidė net raudonas kilimas

24sek

LKL užkariavo galingas Dominique Suttono dėjimas

Vardai

Manekenės D.Didžiūnaitytės nužudymu įtariamo R.Piniko vaizdo įrašas atsidūrė melo ekspertų rankose

Naujienos

Aktualu

T.Dapkus liudys NSGK posėdyje

Aktualu

Kaišiadorių policijos reidas netikėtai užklupo 2 girtus vairuotojus ir 7 dviratininkus

Aktualu

STT pasidomėjo, kodėl ministerijos ir savivaldybės, turinčios savo juristus, perka teisines paslaugas

Verslas

Seime skinasi kelią vaistų reklamos apribojimai ir valstybinių vaistinių tinklas

Aktualu

Seimas galutinai atmetė žemės ūkio tyrimą, P.Urbšys pranešė išeinantis iš „valstiečių“ frakcijos

Aktualu

Vilniaus policija ieško mačiusių, kaip Vingio parke apvirto keturvietis dviratis

Verslas

G.Surplys: derybomis galima pasiekti didesnes tiesiogines išmokas ūkininkams

Sportas

Joachimas Lowas lieka Vokietijos rinktinėje iki 2022-ųjų

Verslas

„Fortum“ penkmetis: į sąvartyną nenukeliavo per milijonas tonų šiukšlių

Sportas

Į kovą dėl Baltijos taurės Lietuva stos be daugelio savo lyderių

Aktualu

Dalia Grybauskaitė: „Seimo nario susiliejimas su verslu jau yra nacionalinė grėsmė“

Sportas

„Jonavos“ vadovų kantrybė trūko: atleido vyriausiąjį trenerį

Aktualu

Nakba 1948 – kas bendro tarp Palestinos ir Lietuvos?

Aktualu

Radviliškio meras A.Čepononis lieka išteisintas dėl piktnaudžiavimo

Aktualu

Šiaurės Korėjos delegacija atvyko į Pekiną sukaupti žinių apie Kinijos ekonomikos reformas

Aktualu

Klaipėda skelbia vasaros sezono pradžią

Aktualu

JT žmogaus teisių biuras: Gazos Ruože bet kas gali būti nušautas

Verslas

Europos Komisija kitą savaitę paskelbs apie taikos susitarimą su „Gazprom“

Aktualu

Kauno kriminalistai sulaikė tris vyrus, kurie antrankiais surakino kaunietį dėl 5 eurų ir telefono

Verslas

Kodėl neužsikrečiame podkastų liga?

Gera keliauti kartu

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką