Dabar populiaru
Publikuota: 2018 birželio 12d. 15:00

Nidos receptas: grikių granola su spanguolėmis, lazdyno riešutais ir kokosais

Nida Degutienė ir jos gaminta grikių granola
Nidos Degutienės nuotr. / Nida Degutienė ir jos gaminta grikių granola

Ne vienas mano pažįstamas, nusipirkęs pakelį neskrudintų grikių, paskui klausinėjo – ką su jais daryti? Verdant košę ji tampa gliti ir keisto skonio, bet kur virtuvėje dar juos panaudoti? Neskrudinti grikiai – tikras naudingų medžiagų ir B grupės vitaminų šaltinis! Tie grikiai, kuriuos mes pratę valgyti, paskrudinti, todėl turi išraiškingą skonį, tačiau daug mažiau naudingi mums nei žali, neskrudinti. Aš žalius grikius naudoju sriuboms ir pusrytinėms košėms, tačiau šiandien turiu jums dar vieną pasiūlymą.

Grikių granola – štai kas jums turėtų patikti! Tokią karštą vasarą kaip ši, tai nepamainomas rytinis užkandis su dubenėliu šviežių braškių ir šlakeliu natūralaus tiršto graikiško jogurto! Man patinka tokia granola pasmaližiauti ne tik ryte – kai ilgiau užsisėdžiu prie kompiuterio, ar vakare, kai labai norisi „kažko skanaus“...

Tradicinė granola (o ypač ta, kurią perkate (brangiai!) parduotuvėje) paprastai turi ir glitimo. Tačiau jūs galite turėti sveikesnę versiją visiškai be glitimo, jei gaminsite granolą būtent iš neskrudintų grikių! Man vasara be granolos – ne vasara. O jau ypač kai pasipila šviežutėlės uogos...

Nidos Degutienės nuotr. /Grikių granola su spanguolėmis, lazdyno riešutais ir kokosais
Nidos Degutienės nuotr. /Grikių granola su spanguolėmis, lazdyno riešutais ir kokosais

Grikių granola su spanguolėmis, lazdyno riešutais ir kokosais

  • 1 stiklinė (200 g) neskrudintų grikių;
  • 1 stiklinė (250 ml) verdančio vandens;
  • 1/2 stiklinės (100 g) moliūgų sėklų;
  • 1/2 stiklinės (70 g) lazdyno riešutų, pasmulkintų;
  • 1/4 stiklinės (50 g) chia sėklų;
  • 1/4 stiklinės (40 g) sezamų sėklų;
  • 1 arbat. šaukšt. vanilės pastos;
  • 1/4 stiklinės (90 g) skysto medaus;
  • 2 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus;
  • 1 stiklinė (60 g) kokosų riekelių;
  • 1/2 stiklinės džiovintų spanguolių .
Nidos Degutienės nuotr. /Grikių granola su spanguolėmis, lazdyno riešutais ir kokosais
Nidos Degutienės nuotr. /Grikių granola su spanguolėmis, lazdyno riešutais ir kokosais

Gaminimas:

1. Suberkite grikius į nedidelį dubenėlį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite išbrinkti apie 30 min.

2. Įkaitinkite orkaitę iki 150 °C.

3. Nusausinkite grikius (nupilkite nesusigėrusį vandenį), įmaišykite moliūgo sėklas, lazdyno riešutus, chia ir sezamų sėklas, vanilę, medų ir aliejų, ir viską gerai išmaišykite.

4. Dvi kepimo skardas išklokite pergamentiniu popieriumi. Paskirstykite paruoštą granolą labai plonu sluoksniu abiejose skardose ir pašaukite kepti. Kepkite apie 40 minučių, kelis kartus pamaišydami, sukeisdami padėklus vietomis orkaitėje.

5. Suberkite kokosus ir spanguoles ir dar kepkite 20 minučių, arba kol viskas gražiai apskrus. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti.

6. Patiekite su pienu arba jogurtu, su vaisiais ir uogomis bei medumi.

Nidos Degutienės nuotr. /Grikių granola su graikišku jogurtu ir braškėmis
Nidos Degutienės nuotr. /Grikių granola su graikišku jogurtu ir braškėmis

Su 15min skaitytojais savo receptais besidalijanti Nida Degutienė puikiai pažįstama daugybei lietuvių, besidominčių kūrybišku maisto gaminimu namie. Nida rašo populiarų maisto tinklaraštį Nidos receptai, yra išleidusi dvi kulinarines knygas „Izraelio virtuvė“ ir „Žuvis pasaulio virtuvėse“. Kiekvieną savaitę 15min ieškokite naujų Nidos receptų ir įdomių skaitinių apie maistą.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Rusijos teisėjų vadas pasvarstė apie netobulą Konstituciją: ką rezga Vladimiras Putinas?

Aktualu

Protestų Ingušijoje dalyviai sako nusivylę Kremliumi ir žada gintis „plikomis rankomis“

Vardai

Mindaugas Kuzminskas patvirtino – skiriasi su žmona Egle: „Aš norėjau šeimos ir vaikų“

24sek

Šaras po pergalės – apie naujoką kosmose, P.Jankūno formą ir žvėrį T.Walkupą

Aktualu

Seksualiai Švėkšnoje išnaudotos merginos trokšta kurti ir mylėti, bet turi mokytis gyventi

„Ginčas“ dėl meilės „Žalgiriui“: kurie žaidėjai nepateisina Šaro lūkesčių?

Aktualu

Panevėžyje BMW nesuvaldęs „klevo lapas“ sumaitojo stovėjusį „Nissan“

Interviu Vardai

I.Launikonytė: apie metų skirtumo nepaisančią meilę V.Kovaliovui, išvaizdos pokyčius ir muzikos terapiją

Interviu Kultūra

Berlyno kino festivalio programos konsultantas W.Speckas: kinas yra politiškas menas

24sek

Naujokas liko ant suolo – Kauno „Žalgiris“ vos neprisižaidė su „Dzūkija“

Gyvenimas

Dosnus klientas padavėjai paliko 10 tūkst. JAV dolerių arbatpinigių

Sportas

Po įvarčio į savus vartus „Arsenal“ išgelbėjo fantastiškas 5 minučių dublis

Gyvenimas

Valstybė nusprendė geriau už Valentiną žinanti, kuo jai gydytis: moteris jaučiasi bandomuoju triušiu

Aktualu

TS-LKD prezidentiniuose debatuose V.Ušackas dūrė: „Partijos vadovybė pasirinkusi Ingridą“

Aktualu

Nepilnamečių pataisos namų direktorius – atvirai apie tai, kas dedasi „vaikų kalėjime“

Verslas

Mirė vienas „United Colors of Benetton“ įkūrėjų Gilberto Benettonas

Vardai

Milžinas ir coliukė: kalnu pramintas „Sostų karų“ aktorius vedė savo mylimąją

Gyvenimas

Translyčių menstruacijos: vyrai, kurie serga mėnesinėmis, ir moterys, kurios – ne

Aktualu

Tomas Viluckas: Skausminga istorija rašoma Ukrainoje

Verslas

R.Vainienė: kitų metų biudžetas serga

Naujienos

Kultūra

Italijoje suimti penki asmenys, įtariami pavogę Rubenso ir Renoiro paveikslus

Sportas

Tunisas – netekties sukrėsta komanda, bandysianti integruoti naujokus

Vardai

Laisva feisbuke sukėlė karštą diskusiją: krūtinės didinimas – už ar prieš?

Aktualu

D.Grybauskaitė: demokratijos užvaldymą pristabdėme, nors skaudžiai nusideginome – taip pat ir aš

Gyvenimas

„Pasimatymas“ su užkrėsta erke gali baigtis mirtimi ir gyvūnui, ir žmogui

Sportas

Lietuvos bokso federacijos karas baigtas – prezidentu išrinktas Darius Šaluga

N-18 Aktualu

Karklėje rastas nužudytas ruonis, kuriam nupjauta galva: gamtos inspektoriai ėmėsi tyrimo

Sportas

„Trakų“ vilionės: ką Vilniuje veikia buvęs „Manchester United“ žaidėjas?

24sek

Lyg žemę pardavęs Artūras Milaknis neslėpė savikritikos: „Finalas nėra aiškus“

Vardai

„Freaks on Floor“ būgnininkas Rokas Beliukevičius pasipiršo mylimajai Gretai Jonaitytei

Aktualu

Į Lietuvą atvykęs Dalai Lama: man svarbiau pamatyti žmones, ne valstybės vadovus

Vardai

Nuotaikingas „X Faktoriaus“ atrankų filmukas: kas privertė teisėjus klykti?

Verslas

„Jaguar Land Rover“ dalį gamybos iš Jungtinės Karalystės perkels į Slovakiją

Verslas

Danijos „Idavang“ sujungia įmones Lietuvoje

Aktualu

Jonavoje po vandentiekio avarijos atsivėrė smegduobė

Pasaulis kišenėje

Delfinams traukė dantis, kad tik turistai būtų laimingesni

Verslas

„Valstiečiai“ siūlo 1 procentu didinti„Sodros“ įmokas ir mažinti GPM tarifą

Aktualu

Kaltinamosios dėl gimdymų namuose lieka išteisintos

Gazas

Kodėl variklio alyvai tenka vis didesnis krūvis ir kada ją geriausia keisti, norint išsaugoti variklį?

Iškart po prezidentės metinio pranešimo Seime - 15min studijoje su ekspertais aptarėme, ką naujo pasakė D.Grybauskaitė. Labiausiai jai neįprastas dalykas, žinoma, buvo savikritika. Ne mažiau keista ir tai, kad prezidentė šįkart nekritikavo Vyriausybės. O ką ji darys kitais metais? Ar paskutinį D.Grybauskaitės metinį pranešimą mes išgirsime iki, ar po naujų prezidento rinkimų? O gal tarp pirmo ir antro turų?
Aktualu

15min studijoje ekspertai įvertino D.Grybauskaitės pranešimą: „Pirmą kartą pripažino suklydusi“

Gera keliauti kartu

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką