Dabar populiaru

Naujausios

Publikuota: 2014 gruodžio 17d. 09:00

Nustebsite sužinoję, ką derėtų laikyti šaldytuve, o ko – ne

Maisto produktai
„Shuterstock“ nuotr. / Maisto produktai

Tenka išmesti suvytusius salierus ar suminkštėjusius pomidorus? Tikriausiai nežinote, kur ir kaip reikia laikyti šias daržoves.

„National Resources Defense Council“ duomenimis, vienam amerikiečiui tenka 9 kilogramai maisto, kuris išmetamas į šiukšlių dėžę kas mėnesį. Juk būtų gerai žinoti, kaip teisingai laikyti maisto produktus, išlaikyti jų skonį bei sutaupyti pinigų, ar ne?

Huffingtonpost.com siūlo sužinoti, kokiomis sąlygomis reikia laikyti riešutus, miltus ir kitus maisto produktus.

Riešutai

Suberkite riešutus į sandarų maišelį ar plastikinę dėžutę ir palikite šaldytuve. Jei laikysite kambario temperatūroje, riešutai pasidarys kartūs. Vėsi ir sausa aplinka sulėtina procesą, kurio metu riešutai įgauna kartumo, be to, padėti šaltai, jie gali išsilaikyti net metus ar dar ilgiau.

Pauline Mak, Flickr.com/Graikiniai riešutai
Pauline Mak, Flickr.com/Graikiniai riešutai

Kiaušiniai

Žalius kiaušinius reikėtų laikyti šalčiausioje šaldytuvo vietoje – viduriniame skyriuje ar lentynoje. Net jeigu durelėse ir yra puikus dėklas kiaušiniams, tačiau, pasak maisto saugos ekspertų, ten temperatūra svyruoja labiau. Juk šaldytuvą dažnai atidarinėjame, šaltis išsisklaido greičiau, todėl geriausia kiaušinių nelaikyti šoniniame skyrelyje.

„Shutterstock“ nuotr./Jausmingi kiaušiniai
„Shutterstock“ nuotr./Jausmingi kiaušiniai

Viso grūdo kvietiniai miltai

Miltai bus švieži gerokai ilgiau (daugiau nei 3 mėnesius), jei laikysite juos šaldiklyje. Rekomenduojama miltus supilti į sandarų indelį, užklijuoti etiketę su galiojimo data ir palikti šaldiklyje. Jei laikysite miltus maisto sandėliuko lentynoje, turėkite omenyje, kad tokiomis sąlygomis jie išliks švieži 1–3 mėnesius.

Taip pat skaitykite: Ji24.lt saldus pasiūlymas – tortai su riešutais

Malti linų sėmenys

Sumalti ir laikomi sandariame nepermatomame indelyje šaldytuve, gali išsilaikyti iki 90 dienų. Tuo tarpu nemaltos sėklos kambario temperatūroje gali išbūti iki metų. Jei norite didžiausios naudos savo sveikatai, malkite sėklas tik tuomet, kai norėsite gardinti jomis savo patiekalus.

Fotolia nuotr./Linų sėmenų aliejus
Fotolia nuotr./Linų sėmenų aliejus

Bulvės

Neplautas bulves dėkite į plastikinį maišelį su skylutėmis ar popierinį maišelį ir palikite tamsioje vietoje. Geriau nedėkite bulvių šiltose virtuvės vietose, pavyzdžiui, po kriaukle, virš viryklės ar prie lango. Nuo šilumos ant bulvių atsiras ataugų, o šaltoje aplinkoje bulvių krakmolas virsta į cukrų, ir daržovės praranda spalvą.

Fotolia nuotr./Bulvės su druska
Fotolia nuotr./Bulvės su druska

Pomidorai

Jokiu būdu nelaikykite jų šaldytuve! Geriau padėkite pomidorus ant stalo kambario temperatūroje ir toliau nuo tiesioginių saulės spindulių. Laikomos šaltoje vietoje šios raudonos daržovės praranda skonį ir sultingumą. Taip pat galite juos sudėti į popierinį maišelį ir laikyti vėsiausioje virtuvės vietoje, bet jokiu būdu ne šaldytuve.

Fotolia nuotr./Įvairiaspalviai pomidorai
Fotolia nuotr./Įvairiaspalviai pomidorai

Raudonieji ir geltonieji svogūnai

Nenuluptus svogūnus geriau laikykite vėsioje tamsioje vietoje, kur būtų geras vėdinimas. Tik nedėkite jų į šaldytuvą ir nevyniokite į plastikinius maišelius. Pjaustote svogūnus ir nenorite verkti? Patarimas: prieš pjaustydami svogūną palaikykite šaltai apie 30 minučių, ir ašarų bus gerokai mažiau.

Fotolia nuotr./Svogūnai - nepakeičiami buityje
Fotolia nuotr./Svogūnai - nepakeičiami buityje

Taip pat skaitykite: Kaip pozuoti stovint: įžymybių pavyzdžiai

Bazilikai

Yra du populiariausi būdai laikyti bazilikus. Galite suvynioti juos į drėgną popierinį rankšluostį, dėti į sandarų plastikinį maišelį ir į daržovių lentyną šaldytuve. Kitas būdas – nupjaustykite šaknis ir dėkite jas į stiklainį su šiek tiek vandens, lengvai apdenkite plastikiniu maišeliu ir pastatykite stiklainį ant lentynos kambario temperatūroje.

Bazilikai
Bazilikai

Agurkai

Nedėkite šių žalių daržovių į šaldytuvą, laikykite jas kambario temperatūroje, nes šaltis paskatins jų puvimą. Taip pat nelaikykite agurkų šalia pomidorų ar bananų, nes pastarieji išskiria nokimo procesus skatinančias dujas – etileną, todėl agurkai suvys greičiau.

Fotolia nuotr./Agurkai
Fotolia nuotr./Agurkai

Salierai

Jackas Bishopas, „America‘s Test Kitchen“ redaktorius, pataria suvynioti salierus į foliją ir dėti į daržovių skyrių šaldytuve. Kadangi salierai išskiria etileno dujas, folija leidžia joms pasišalinti. Jei salierai bus suvynioti į plastiką, etileno dujos neturės pro kur išeiti, o daržovės suvys greičiau.

„Shuterstock“ nuotr./Salieruose esantis vitaminas K palaiko gerą kraujo cirkuliaciją ir padeda mažinti kraujo spaudimą.
„Shuterstock“ nuotr./Salieruose esantis vitaminas K palaiko gerą kraujo cirkuliaciją ir padeda mažinti kraujo spaudimą.

Taip pat skaitykite: Kodėl verta valgyti mažiau mėsos

Česnakas

Česnakams patinka vėsi ir tamsi aplinka su gera oro cirkuliacija. Laikykite juos maišeliuose su skylutėmis ar krepšeliuose. Galite užšaldyti jų galvutes ir panaudoti vėliau. Net jei jie ir pagels, tačiau skonis liks toks pat.

Fotolia nuotr./Česnakai
Fotolia nuotr./Česnakai

Kavos pupelės

Pupeles reikėtų laikyti vėsioje ir tamsioje vietoje, sandariame stikliniame ar keraminiame inde. Jei perkate didelius kiekius pupelių, tuomet padalykite jas į kelias dalis, suberkite į sandarius maišelius ir laikykite šaldiklyje. Tokiu būdu pupelių šviežumą išsaugosite apie mėnesį.

Shutterstock nuotr./Kavos puodelis
Shutterstock nuotr./Kavos puodelis

Duona

Jei mėgstate sužiedėjusią duoną, galite laikyti ją šaldytuve. Tačiau jei norite, kad duona nesudžiūtų ir ilgiau išliktų šviežia, tuomet geriau laikyti ją duoninėje. Galite perpjauti išilgai ir laikyti ant medinės lentelės arba popieriniame maišelyje. Norite išlaikyti šviežią duoną dar ilgesnį laiką? Supjaustykite riekelėmis, dėkite į orui nelaidų maišelį ir tada į šaldiklį.

„Fotolia“ nuotr./Ruginė duona
„Fotolia“ nuotr./Ruginė duona

Avokadas

Jei avokadas nėra pakankamai prinokęs, palikite jį kambario temperatūroje 4–5 dienoms. Jei avokadas jau prapjautas ir nenorite, kad jis patamsėtų, pabarstykite šiek tiek tarkuotos citrinos ar jos sulčių, dėkite į sandarų indelį ar uždengę plastikiniu maišeliu laikykite šaldytuve. Tokiu būdu avokadas bus šviežias dar vieną dieną. Dar vienas puikus būdas išlaikyti šviežią avokadą – į indą, kuriame jį laikote, įdėti pjaustytų svogūnų ir sandariai uždengti. 

Pažymėkite klaidą tekste pele, paspaudę kairįjį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Bauginami Lenkijos teisėjai papasakojo apie represijas: tapome valstybės priešais

Sportas

Kai triumfą keičia apmaudas: Ispanija tik su VAR įsikišimu palaužė Iraną

24sek

P.Motiejūnas: apie Šaro ateitį „Žalgiryje“, nesaugumo jausmą ir M.Kalnietį Kaune

Sportas

Ekstrem(alus) troškulys: futbolo sirgaliai baigia išmaukti alaus atsargas Maskvoje

Verslas

Naujasis „Radisson Blu Lietuva“ viešbučio vadovas: Vilnių reikia atgaivinti

Aktualu

Vilniuje vėlų trečiadienio vakarą motociklininkas rėžėsi į stovintį automobilį

Pasaulis kišenėje

Šventosios namukai – laiko mašina į taip ir neišaušusį šviesų komunizmo rytojų

Vardai

Aktorė V.Bičkutė: prireikė dvidešimties metų, kad draugystė taptų meile

Aktualu

Minint Pasaulinę pabėgėlių dieną – dėmesys ir buičiai, ir tebesitęsiančiai krizei   

Aktualu

Pasidavė spaudimui: D.Trumpas pasirašė įsakymą „išlaikyti šeimas kartu“ Meksikos pasienyje

24sek

Rimas Kurtinaitis nuo scenos įgėlė „Lietuvos ryto“ klubo vadovams

Gazas

„Deals on Wheels“: naudotas automobilis perkant iš oficialaus atstovo – šventa karvė?

Vardai

Krepšinio sezono uždarymas – atokvėpis ir žmonoms: dabar laikas šeimai ir atostogoms

Taivano menininkas kuria itin detalias miniatiūras

Verslas

Proamerikietiškas pokalbis „Astorijoje“: kokie ribojimai labiausiai erzina verslą?

Gyvenimas

Jei ryte sunku išlipti iš lovos, jaučiatės vangūs ir apsnūdę – kaltas gali būti hormono stygius

Vardai

Vilniuje apvogta R.Žiogo žmona liko be švarko ir automobilio rakto: „Nusisukau vos sekundei“

24sek

Sezono uždarymo šventė: LKL titulai byrėjo žalgiriečiams

Verslas

Floridoje bus statomas didžiausias ir brangiausias prekybos centras JAV

Verslas

Radviliškyje gaminami žaisliniai baldai tenka britams ir švedams, lietuviams – tik kiniški

Naujienos

Aktualu

Bauginami Lenkijos teisėjai papasakojo apie represijas: tapome valstybės priešais

Sportas

Kai triumfą keičia apmaudas: Ispanija tik su VAR įsikišimu palaužė Iraną

24sek

P.Motiejūnas: apie Šaro ateitį „Žalgiryje“, nesaugumo jausmą ir M.Kalnietį Kaune

Sportas

Ekstrem(alus) troškulys: futbolo sirgaliai baigia išmaukti alaus atsargas Maskvoje

Verslas

Naujasis „Radisson Blu Lietuva“ viešbučio vadovas: Vilnių reikia atgaivinti

Aktualu

Vilniuje vėlų trečiadienio vakarą motociklininkas rėžėsi į stovintį automobilį

Pasaulis kišenėje

Šventosios namukai – laiko mašina į taip ir neišaušusį šviesų komunizmo rytojų

Vardai

Aktorė V.Bičkutė: prireikė dvidešimties metų, kad draugystė taptų meile

Aktualu

Minint Pasaulinę pabėgėlių dieną – dėmesys ir buičiai, ir tebesitęsiančiai krizei   

Aktualu

Pasidavė spaudimui: D.Trumpas pasirašė įsakymą „išlaikyti šeimas kartu“ Meksikos pasienyje

24sek

Rimas Kurtinaitis nuo scenos įgėlė „Lietuvos ryto“ klubo vadovams

Gazas

„Deals on Wheels“: naudotas automobilis perkant iš oficialaus atstovo – šventa karvė?

Vardai

Krepšinio sezono uždarymas – atokvėpis ir žmonoms: dabar laikas šeimai ir atostogoms

Taivano menininkas kuria itin detalias miniatiūras

Verslas

Proamerikietiškas pokalbis „Astorijoje“: kokie ribojimai labiausiai erzina verslą?

Gyvenimas

Jei ryte sunku išlipti iš lovos, jaučiatės vangūs ir apsnūdę – kaltas gali būti hormono stygius

Vardai

Vilniuje apvogta R.Žiogo žmona liko be švarko ir automobilio rakto: „Nusisukau vos sekundei“

24sek

Sezono uždarymo šventė: LKL titulai byrėjo žalgiriečiams

Verslas

Floridoje bus statomas didžiausias ir brangiausias prekybos centras JAV

Verslas

Radviliškyje gaminami žaisliniai baldai tenka britams ir švedams, lietuviams – tik kiniški

Vardai

Idėjos savaitgaliui

Dienos šviesa

Video

Maudymosi kostiumėlių tendencijos

Pinigai mano ateičiai

30 geriausių restoranų

Remontas be nervų

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką