Dabar populiaru
Publikuota: 2018 rugpjūčio 19d. 18:00

Orkaitėje kepti pomidorai – ir greitam valgymui, ir keliems mėnesiams šaldiklyje

Orkaitėje kepti pomidorai
Vida Press nuotr. / Orkaitėje kepti pomidorai

Patiekalų su pomidorais receptų tiek daug, jog, rodos, neįmanoma visų išbandyti. Tačiau vasaros dienoms vis senkant, gyvenimo ritmui imant spartėti, nugali genialiai paprasti receptai. Būtent šis, pasiūlytas kulinaro ir knygų autoriaus Davido Lebovitzo, kaip tik toks ir yra. Ilgai orkaitėje keptus pomidorus galima valgyti iškart, o galima dėti į šaldiklį bent keliems mėnesiams.

Patarimai prieš pradedant:

  • Naudokite tokį kepimo indą, kuriame pomidorai nebūtų susigrūdę, pakaktų erdvės. Taip skystis kepant greičiau išgaruos, o pomidorai bus koncentruotesnio skonio.
  • žoleles galite rinktis pagal savo skonį, su pomidorais idealiai dera bazilikas, mairūnas, raudonėlis, čiobreliai.
  • česnaką ne traiškykite, bet pjaustykite, toks ilgai kepant nesudegs, o iškeps ir karamelizuosis.

Ingredientai:

  • 450 g nedidelių pomidorų;
  • 2 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus;
  • 1 česnako skiltelė, nulupta ir plonai supjaustyta;
  • kelios šakelės mėgstamų žolelių;
  • druskos ir stambiai šviežiai maltų juodųjų pipirų, pagal skonį.
Valerijos Sto nuotr./Brusketa su rikota ir keptais pomidorais
Valerijos Sto nuotr./Brusketa su rikota ir keptais pomidorais

Gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 165ºC temperatūros.

2. Į kepimo indą supilkite aliejų, dėkite pasmulkintas žoleles, česnaką, berkite pipirus ir druską.

3. Perpjaukite pomidorus perpus išilgai, jei norite, pašalinkite žaliąjį gabaliuką, kur buvo kotelis. Berkite pomidorų puseles į kepimo indą ir gerai apvoliokite ten esančiame mišinyje, tuomet tvarkingai sudėliokite, kad visi gulėtų perpjautąja puse žemyn.

4. Kepkite apie 2 valandas – kol pomidorai taps visiškai minkšti, odelė bus susiraukšlėjusi.

Taip paruošti pomidorai šaldytuve išbus iki 5 dienų, juos galite ir užšaldyti indeliuose bei laikyti šaldymo kameroje kelis mėnesius.

Su kuo valgyti:

  • su pakepinta šviesia duona ir trupintu feta sūriu;
  • su kokybiškais makaronais ir mėgstamu sūriu;
  • su trapučiais, apteptais trintu avokadu;
  • su žalėsių lapelių salotomis.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Dovana tik profsąjungų nariams: papildomos apmokamos ir mokymosi atostogos

Aktualu

Vytautas Plečkaitis: Kas pakeis Vokietijos kanclerę A.Merkel ir tradicines partijas?

Aktualu

Orai.lt: vasariški orai palieka Lietuvą

24sek

„Žalgirio“ išvados: puikus žalgiriečių atsakas Šarui ir probleminiai kėliniai

Kultūra

Kultūros ministerija siūlo likviduoti bendrovę „Lietuvos kinas“

Maistas

Žuvies ir daržovių derinys: 12 puikių receptų rudeniui

15min iš Stambulo 24sek

Šarūnas Jasikevičius – apie puikų tašką ir „gražuolius Europos užkariautojus“

Vardai

Iliuzionistas R.Bernatonis įsikūrė Las Vegase: kaip jam pavyksta sužavėti magijos pasaulio įtakinguosius

Verslas

Klaipėdiečio patirtis: turi žemės – bedarbiu sąraše nebūsi, turi skolų – nesužinosi

Aktualu

Pareigūnai atskleidė daugiau išpuolio Kerčėje detalių, padaugėjo aukų

Mokslas.IT

Kodėl garsieji naikintuvai F-35B ant britų lėktuvnešio leidžiasi kitaip?

15min iš Stambulo 24sek

Mėlynę paakyje nusitrynęs P.Jankūnas – apie Šaro bausmę ir grįžusią aistrą

Gazas

Paskaičiuokime, kuris ekologiškesnis: sena „Škoda“ ar nauja „Toyota“?

Gyvenimas

Ketvirtadienį 15min studijoje – pokalbis apie veiksmingas priemones nuo raukšlių

Vardai

Vilniaus verslininkės Gretos Vaitkutės-Kaikarienės girtumo kelyje kaina – 41,6 tūkst. eurų

Pasaulis kišenėje

Labiausiai dviratininkams draugiški miestai

Vardai

Sparnus iš Lietuvos keliantys R.Jonaitis ir J.Balčiūnaitė bičiuliams surengė išlydėtuvių fiestą

Verslas

Draudimas dirbti sekmadieniais: restoranai nenori, o pardavėjai trumpintų ir darbo dieną

Gyvenimas

Rudens darbai: kaip pagerinti dirvos derlingumą?

24sek

Efektingas lietuvių startas NBA: D.Sabonio dominavimas ir J.Valančiūno juvelyras

Naujienos

Gazas

Lietuvos institucijos svarsto, kaip pažaboti elektrines transporto priemones

Sportas

Stebuklinga alkūnė: įniršio kupinas S.Gaižauskas nokautu patiesė dar vieną tailandietį

Aktualu

Žiaurius eksperimentus su žirgais vykdžiusiam ūkininkui – tik įspėjimas

Aktualu

Seimo vicepirmininkas: sprendimą neteikti informacijos pasiūlė kai kurie parlamentarai 

Sportas

Vilniaus „Žalgirį“ paliko sporto direktorius Sergejus Slyva

Gyvenimas

Psichologas: užslopintas stresas gali sukelti ir širdies smūgį

Kultūra

„Sapiens“ autorius Y.N.Harari: „Nemokamos informacijos idėja yra labai pavojinga“

Sportas

Vilniaus meras apdovanojo geriausias „Velomaratono“ komandas

Aktualu

Kišimasis į rinkimus: JAV beda pirštu į Kiniją

Mokslas.IT

Rogozinas apkaltino „SpaceX“ dempingu

Aktualu

Afganistano prezidentas siūlo Talibanui trijų mėnesių paliaubas

Verslas

Rupijos kritimas Indijos ekonomikai – lazda su dviem galais

Sportas

Lietuvos paplūdimio tinklinio čempionatas vainikuotas dramatiškais finalais

Verslas

Nepaliesta laiko: parduodama Art deco stilių išlaikiusi vila

Vardai

Policijos generalinis komisaras L.Pernavas priėmė A.Pauliukevičiaus iššūkį – išbandė galiūnų sportą

Gyvenimas

Naujas tyrimas: prastas miegas gali priversti jus jaustis vienišus

Verslas

JAV doleris užleidžia pasaulio valiutos lyderio poziciją?

24sek

Europos čempionatas Kaune: Vokietija – Lietuva

Verslas

Trūkstant finansavimo, pasaulio kelių būklė vis prastėja

Konkursas Gyvenimas

Konkurso „Mano kiemas“ dalyviai Janušauskai: „Smagu kurti grožį“

Gera keliauti kartu

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką