Dabar populiaru
Publikuota: 2018 rugpjūčio 19d. 18:00

Orkaitėje kepti pomidorai – ir greitam valgymui, ir keliems mėnesiams šaldiklyje

Orkaitėje kepti pomidorai
Vida Press nuotr. / Orkaitėje kepti pomidorai

Patiekalų su pomidorais receptų tiek daug, jog, rodos, neįmanoma visų išbandyti. Tačiau vasaros dienoms vis senkant, gyvenimo ritmui imant spartėti, nugali genialiai paprasti receptai. Būtent šis, pasiūlytas kulinaro ir knygų autoriaus Davido Lebovitzo, kaip tik toks ir yra. Ilgai orkaitėje keptus pomidorus galima valgyti iškart, o galima dėti į šaldiklį bent keliems mėnesiams.

Patarimai prieš pradedant:

  • Naudokite tokį kepimo indą, kuriame pomidorai nebūtų susigrūdę, pakaktų erdvės. Taip skystis kepant greičiau išgaruos, o pomidorai bus koncentruotesnio skonio.
  • žoleles galite rinktis pagal savo skonį, su pomidorais idealiai dera bazilikas, mairūnas, raudonėlis, čiobreliai.
  • česnaką ne traiškykite, bet pjaustykite, toks ilgai kepant nesudegs, o iškeps ir karamelizuosis.

Ingredientai:

  • 450 g nedidelių pomidorų;
  • 2 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus;
  • 1 česnako skiltelė, nulupta ir plonai supjaustyta;
  • kelios šakelės mėgstamų žolelių;
  • druskos ir stambiai šviežiai maltų juodųjų pipirų, pagal skonį.
Valerijos Sto nuotr./Brusketa su rikota ir keptais pomidorais
Valerijos Sto nuotr./Brusketa su rikota ir keptais pomidorais

Gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 165ºC temperatūros.

2. Į kepimo indą supilkite aliejų, dėkite pasmulkintas žoleles, česnaką, berkite pipirus ir druską.

3. Perpjaukite pomidorus perpus išilgai, jei norite, pašalinkite žaliąjį gabaliuką, kur buvo kotelis. Berkite pomidorų puseles į kepimo indą ir gerai apvoliokite ten esančiame mišinyje, tuomet tvarkingai sudėliokite, kad visi gulėtų perpjautąja puse žemyn.

4. Kepkite apie 2 valandas – kol pomidorai taps visiškai minkšti, odelė bus susiraukšlėjusi.

Taip paruošti pomidorai šaldytuve išbus iki 5 dienų, juos galite ir užšaldyti indeliuose bei laikyti šaldymo kameroje kelis mėnesius.

Su kuo valgyti:

  • su pakepinta šviesia duona ir trupintu feta sūriu;
  • su kokybiškais makaronais ir mėgstamu sūriu;
  • su trapučiais, apteptais trintu avokadu;
  • su žalėsių lapelių salotomis.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Vilniuje sulaikytas buvęs prosovietinės organizacijos „Jedinstvo“ lyderis V.Ivanovas

Interviu Tik 15min Kultūra

Legendinis britų komikas E.Izzardas: „Galime pakeisti pasaulį, ir šis amžius paskutinis, kai to galime imtis“

24sek

Domantas Sabonis – rezultatyviausias, bet „Pacers“ apmaudžiai krito paskutinę sekundę

„Eurolygos diena“: ar reikia nerimauti dėl atšipusių „Žalgirio“ ginklų prieš mačą su Eurolygos autsaideriais? (1/3)

Verslas

Ekonomistas: Lenkijos mažomis kainomis neperspjausime

N-18 Aktualu

Anglijoje išprievartautos ir nužudytos lietuvės tėvai: „Ji galėjo padaryti bet ką“

Verslas

Architektas G.Natkevičius – apie pakitusį „Mokslo salos“ projektą: tiršta architektūrinių nuotykių

Gyvenimas

Karpos – nusilpusio imuniteto ženklas: jų atsikratysite keliais paprastais būdais

Namie skaniausia. Kalėdinis viščiukas tabaka

Verslas

Kalėdų magija Klaipėdoje: smulkieji verslininkai džiaugsmą kuria nebyliai

Vardai

TV žvaigždės vyras A.Čelkis nuteistas dėl pagrobto milijono: „Aukščiausiajame Teisme teisybė bus atkurta“

Gazas

Ekspertai: kaip akių kontaktas gali išspręsti spūsčių problemas?

Sportas

Sporto žurnalistai išrinko metų pašnekovą, geriausias straipsnis – 15min

Aktualu

„Mes ne prieš, bet...“: ką laimėjo mokytojai, kas didins mokesčius ir ką reklamuoja R.Karbauskis

Pasaulis kišenėje

5 žaviausi Europos miesteliai, kuriuose Kalėdos – tarsi iš pasakos

Kultūra

O koks tu, kai nevaidini? Ridas Žirgulis

Vardai

Prieš metus prisipažinę, kad skiriasi, Giedrius Masalskis ir Asta Stašaitytė kreipėsi į teismą

Sportas

Anglijos lygos taurė – „Manchester City“ išsigelbėjo tik po baudinių serijos

Verslas

Italija gelbėjasi nuo ES sankcijų optimistiniais taupymo planais

24sek

„Barcelona“ krizė Eurolygoje – „Olympiakos“ pergalę nukalė N.Milutinovas

Naujienos

Gazas

Lietuvos institucijos svarsto, kaip pažaboti elektrines transporto priemones

Sportas

Stebuklinga alkūnė: įniršio kupinas S.Gaižauskas nokautu patiesė dar vieną tailandietį

Aktualu

Žiaurius eksperimentus su žirgais vykdžiusiam ūkininkui – tik įspėjimas

Aktualu

Seimo vicepirmininkas: sprendimą neteikti informacijos pasiūlė kai kurie parlamentarai 

Sportas

Vilniaus „Žalgirį“ paliko sporto direktorius Sergejus Slyva

Gyvenimas

Psichologas: užslopintas stresas gali sukelti ir širdies smūgį

Kultūra

„Sapiens“ autorius Y.N.Harari: „Nemokamos informacijos idėja yra labai pavojinga“

Sportas

Vilniaus meras apdovanojo geriausias „Velomaratono“ komandas

Aktualu

Kišimasis į rinkimus: JAV beda pirštu į Kiniją

Mokslas.IT

Rogozinas apkaltino „SpaceX“ dempingu

Aktualu

Afganistano prezidentas siūlo Talibanui trijų mėnesių paliaubas

Verslas

Rupijos kritimas Indijos ekonomikai – lazda su dviem galais

Sportas

Lietuvos paplūdimio tinklinio čempionatas vainikuotas dramatiškais finalais

Verslas

Nepaliesta laiko: parduodama Art deco stilių išlaikiusi vila

Vardai

Policijos generalinis komisaras L.Pernavas priėmė A.Pauliukevičiaus iššūkį – išbandė galiūnų sportą

Gyvenimas

Naujas tyrimas: prastas miegas gali priversti jus jaustis vienišus

Verslas

JAV doleris užleidžia pasaulio valiutos lyderio poziciją?

24sek

Europos čempionatas Kaune: Vokietija – Lietuva

Verslas

Trūkstant finansavimo, pasaulio kelių būklė vis prastėja

Konkursas Gyvenimas

Konkurso „Mano kiemas“ dalyviai Janušauskai: „Smagu kurti grožį“

Vardai

Gera keliauti kartu

Kviečiame anties

Šiemet buvau geras

Maistas

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką