Dabar populiaru
15min be reklamos
Publikuota: 2021 vasario 28d. 10:00

Paprasti ingredientai – puikus rezultatas: švelnaus skonio vištienos ir daržovių troškinys

Vištienos ir daržovių troškinys
Vida Press nuotr. / Vištienos ir daržovių troškinys

Šiais laikais jau prigijo tokie dalykai, kaip „kelionės virtuvėje“ ar „kelionės lėkštėje“ ir dažnai taip keliaudami ruošiame ką nors egzotiškesnio. Tačiau kartais norisi tik paprastų, suprantamų skonių ir jokio įmantrumo gaminant. Šis troškinys, kurį siūlome, nepareikalaus nei ypatingų ingredientų, nei didelių pastangų. Verta išmėginti!

Ingredientai:

  • 800 g vištų šlaunelių mėsos (be kaulų ir odos);
  • 2 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus;
  • 1 didelis svogūnas;
  • 4 skiltelės česnako, nuluptos;
  • 3 morkos, nuskustos ir supjaustytos į 5–6 gabaliukus;
  • 5–6 salierų stiebai, supjaustyti į 3–4 dalis;
  • 5–6 bulvės, perpjautos pusiau, o jei didesnės – ketvirčiais;
  • 1 šakelė šviežio čiobrelio;
  • 1 šakelė šviežio rozmarino;
  • druskos;
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų;
  • saujelė plokščialapių petražolių, smulkiai sukapotų;
  • 500 ml vištienos arba daržovių sultinio (arba vandens).

Gaminimas:

1. Plačiame storadugniame puode įkaitinkite aliejų, dėkite vištieną ir apkepkite iš visų pusių, kol kiek apskrus. Išimkite iš puodo, perpjaukite kiekvieną gabaliuką pusiau ir kol kas atidėkite.

2. Tame pačiame puode apkepkite, kol taps permatomi, svogūno kubelius ir česnaką (jo geriau nesmulkinti, bet kepinti skilteles). Tada suberkite morkų ir salierų gabaliukus, dėkite rozmaruno ir čiobrelio šakeles, įberkite 0,5 arbat. šaukšt. druskos bei kepinkite dar kelias minutes, kol pakvips daržovėmis ir žolelėmis.

3. Supilkite į puodą su daržovėmis sultinį (ar vandenį), kai užvirs, dėkite vištieną ir bulves, įberkite pipirų. Sumažinkite kaitrą iki kiek mažesnės, nei vidutinė ir leiskite troškintis apie 30 min. Į pabaigą paragaukite, ar netrūksta skonio, jei reikia, dar pasūdykite.

4. Nukelkite nuo kaitros, apibarstykite petražolėmis, leiskite dar kelias minutes pailsėti, o tada dėkite į lėkštes ir ragaukite.

Vida Press nuotr./Vištienos ir daržovių troškinys
Vida Press nuotr./Vištienos ir daržovių troškinys

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Mėgaukis šiandien

Laimė jaustis saugiai

Video

03:45
19:56
13:58

Sodo ir daržo ekspertai

Mes turėsim kūdikį!

Esports namai

Puiki sveikata – mažiau išlaidų

URBAN˙/

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką