Dabar populiaru
Publikuota: 2012 spalio 1d. 13:44

Pasaulinės vegetarų dienos proga gaminame iš daržovių

Vegetariškas sumuštinis
Fotolia nuotr. / Vegetariškas sumuštinis

Spalio 1-ąją minima pasaulinė vegetarų diena. Taigi šia proga siūlome paragauti ką nors vegetariška.

Oficiali vegetarų asociacija buvo įkurta 1847 m., tačiau apskritai vegetarizmo ištakos siekia neatmenamus laikus. Pavyzdžiui, senovės Graikijoje buvo aukštinamas lieknas, sportiškas žmogaus kūnas. Helėnai, norintys tapti atletais, mokėsi gimnazijose pagal ypatingą sistemą, kuri buvo pati efektyviausia ugdant fizinę jėgą ir ištvermę. Gimnazistai nuolat sportavo ir gyveno pagal griežtą dienotvarkę, be to, laikėsi dietos. Subalansuotą mitybą sudarė vynuogės, riešutai, sūris, kukurūzų duona. Pagrindiniame Romos gladiatorių paros racione taip pat vyravo ne mėsos produktai, bet miežiai, pagardinti alyvų aliejumi. Beje, porcijos buvo ne tokios, kokias šiandien matome lėkštėse. Net stipriausiam vyrui pakakdavo patiekalo, kuris tilpo jo delnuose. Senovės Egipto žyniai visiškai nevartojo mėsos, o senovės Kinijos daosistai buvo vegetarai (kaip ir pirmieji krikščionys bei judėjai). Vegetarizmo pradžiamoksliu, anot mokslininkų, galima vadinti indų Vedas.

Šiais laikais vegetarizmas Azijos bei Afrikos žemynuose taip pat praktikuojamas gana plačiai. Europoje šis mitybos būdas nors ir tebekelia daugybę mitybos specialistų ginčų, tolydžio randa vis daugiau pasekėjų.

Kodėl žmonės atsisako mėsos? Plačiau apie tai galite paskaityti čia.

Jūsų dėmesiui 20 vegetariškų patiekalų, kuriais kiekvienas gali paįvairinti savo valgiaraštį.

Shutterstock nuotr./Avinžirnių maltinukai
Shutterstock nuotr./Avinžirnių maltinukai
Avinžirnių maltinukai
Tinklaraatis Duonos ir žaidimų/morkų, lęaių ir apelsinu sriuba
Tinklaraštis „Duonos ir žaidimų“/morkų, lęšių ir apelsinu sriuba
Morkų, apelsinų ir lęšių sriuba
Shutterstock nuotr./Salotos su džiovintais pomidorais
Shutterstock nuotr./Salotos su džiovintais pomidorais
Salotos su džiovintais pomidorais
Fotolia nuotr./Užkandėlė su orkaitėje keptomis daržovėmis
Fotolia nuotr./Užkandėlė su orkaitėje keptomis daržovėmis
Užkandėlė su orkaitėje keptomis daržovėmis
Fotolia nuotr./Vaisių salotos
Fotolia nuotr./Vaisių salotos
Vaisių salotos
Fotolia nuotr./Salotų suktinukai su jogurto padažu
Fotolia nuotr./Salotų suktinukai su jogurto padažu
Salotų suktinukai su jogurto padažu
Fotolia nuotr./Vegetariaki kepsniai
Fotolia nuotr./Vegetariški kepsniai
Vegetariški kepsniai
Fotolia nuotr./Sočiosios kiaenelės
Fotolia nuotr./Sočiosios kišenelės
Sočiosios „kišenėlės“
Fotolia nuotr./Daržovėmis įdarytos cukinijų puselės
Fotolia nuotr./Daržovėmis įdarytos cukinijų puselės
Daržovėmis įdarytos cukinijų puselės
Fotolia nuotr./Baklažanų užkandėlė
Fotolia nuotr./Baklažanų užkandėlė
Baklažanų užkandėlė
Fotolia nuotr./Pikantiaka rieautų sriuba
Fotolia nuotr./Pikantiška riešutų sriuba
Pikantiška riešutų sriuba
Fotolia nuotr./Burokėlių karpačas
Fotolia nuotr./Burokėlių karpačas
Burokėlių karpačas
Fotolia nuotr./Karamelizuotos daržovės
Fotolia nuotr./Karamelizuotos daržovės
Karamelizuotos daržovės
Shutterstock nuotr./Ryžių troakinys su daržovėmis
Shutterstock nuotr./Ryžių troškinys su daržovėmis
Vegetarinis ryžių troškinys
Fotolia nuotr./Tradiciniai pyragėliai Samosai
Fotolia nuotr./Tradiciniai pyragėliai „Samosai“
Tradiciniai pyragėliai „Samosai“
Fotolia nuotr./Grybų kotletai
Fotolia nuotr./Grybų kotletai
Grybų kotletai
R. Plonytės nuotr./Cukinijų griežinėliai su įdaru
R. Plonytės nuotr./Cukinijų griežinėliai su įdaru
Cukinijų griežinėliai su įdaru
Fotolia nuotr./Daržovės ir vaisiai tealoje
Fotolia nuotr./Daržovės ir vaisiai tešloje
Daržovės ir vaisiai tešloje
Fotolia nuotr./Kopūstų maltinukai
Fotolia nuotr./Kopūstų maltinukai
Kopūstų maltinukai
Shutterstock nuotr./`pinatų suflė su kedrinėmis pinijomis
Shutterstock nuotr./Špinatų suflė su kedrinėmis pinijomis
Špinatų suflė su kedrinėmis pinijomis

 

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

VTEK pradėjo tyrimą dėl šešių ministrų: daugiausia klausimų dėl A.Verygos

Popiežiaus vizitas Gyvenimas

Popiežių Pranciškų pasitiksime subjurusiais orais: savaitgalį prasideda tikrasis ruduo

Aktualu

Tyrimo komisijoje dėl LRT veiklos – „valstiečių“ komplimentai naujai vadovybei ir A.Širinskienės susidomėjimas „Eurovizija“

Vardai

Chuliganizmą kelyje neigiantis P.Aršauskas: „Lamborghini“ jautri virpesiams, gal pareigūnams pasirodė?

Aktualu

NSGK prašo VSD paviešinti atsakymus Seimo nariams

Aktualu

Miegančią žmoną pasmaugęs vyras kalėjime praleis 12 metų

Vardai

N.Martinavičienė – apie konfliktą su vyru, matant kolegoms: „Jis parvertė mane, atėmė telefoną“

24sek

Vaidas Čeponis: „Žalgirio“ sudėtis minimaliai prastesnė nei pernai

Pasaulis kišenėje

„Ryanair“ keleivis nufilmavo, kaip oro uoste vagiama iš lagamino

Verslas

15min studijoje apsilankę verslininkai: darbas biure nuo 8 iki 17 val. – jau praeities atgyvena

Mokslas.IT

Gausybėje loterijų išlošęs ekonomistas atskleidė savo sėkmės formulę

Verslas

Premjeras užsipuolė ant kilimėlio iškviestus prekybininkus: bus imamasi priemonių

Aktualu

Edwardas Lucasas: Rusija ir Molotovo-Ribbentropo paktas

Aktualu

Londone automobilis įsirėžė į minią, susirinkusią prie mečetės

Verslas

Labanoro girioje stabdomi miško kirtimai

Aktualu

Kauno klinikose – maisto traukinukai ir naujas meniu

Verslas

Krizės priežasčių tyrimas Seime prasidėjo staigmena: Vyriausybė apie sunkmetį buvo įspėta

Aktualu

K.Pūko byloje apklausiamos nukentėjusiosios

Aktualu

Liberalų sąjūdyje – skirstymosi nuotaikos? Abejoja ir pats R.Šimašius

Vardai

Jurga Šeduikytė pristato dainos „Dance“ vaizdo klipą ir kviečia į rudens turo koncertus

Naujienos

Popiežiaus vizitas Lietuvoje

Aktualu

VTEK pradėjo tyrimą dėl šešių ministrų: daugiausia klausimų dėl A.Verygos

Popiežiaus vizitas Gyvenimas

Popiežių Pranciškų pasitiksime subjurusiais orais: savaitgalį prasideda tikrasis ruduo

Vardai

Chuliganizmą kelyje neigiantis P.Aršauskas: „Lamborghini“ jautri virpesiams, gal pareigūnams pasirodė?

Aktualu

Tyrimo komisijoje dėl LRT veiklos – „valstiečių“ komplimentai naujai vadovybei ir A.Širinskienės susidomėjimas „Eurovizija“

Aktualu

NSGK prašo VSD paviešinti atsakymus Seimo nariams

Aktualu

Miegančią žmoną pasmaugęs vyras kalėjime praleis 12 metų

Vardai

N.Martinavičienė – apie konfliktą su vyru, matant kolegoms: „Jis parvertė mane, atėmė telefoną“

24sek

„Žalgirio“ biudžetas – didesnis nei visų likusių 9 LKL komandų kartu sudėjus

Pasaulis kišenėje

„Ryanair“ keleivis nufilmavo, kaip oro uoste vagiama iš lagamino

Aktualu

Vytautas Landsbergis: Visuotinis susikivirčijimas

Sportas

Du nauji treneriai prie futbolo milžinų vairo stoja į kovą Čempionų lygoje

Verslas

15min studijoje apsilankę verslininkai: darbas biure nuo 8 iki 17 val. – jau praeities atgyvena

Mokslas.IT

Surasta planeta, kuri galėtų būti „Žvaigždžių kelio“ veikėjo Spocko namai

24sek

Vaidas Čeponis: „Žalgirio“ sudėtis minimaliai prastesnė nei pernai

Maistas

Knygos „Natūralus rauginimas“ autorė Ieva Šidlaitė: lietuviai – „rauginta tauta“

Mokslas.IT

Gausybėje loterijų išlošęs ekonomistas atskleidė savo sėkmės formulę

Verslas

Premjeras užsipuolė ant kilimėlio iškviestus prekybininkus: bus imamasi priemonių

Maistas

Avinžirnių kotletai iš morkų, bulvių su aguonomis

Aktualu

Kauno klinikose – maisto traukinukai ir naujas meniu

Vardai

Daugiau vandens

Sveikata

Ruduo pilnas komplimentų

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką