-50% metinei prenumeratai. Velykų dovana!
Prenumeruoti

Pasigamins kiekvienas: avižinių dribsnių-braškių batonėliai pagal Liutaurą Čepracką

Parduotuves ir turgavietes jau pasiekė pirmosios braškės! Jei pavyko nusipirkti kvapnių ir saldžių, išbandykite šiuos batonėlius, kurie gali tapti puikiais pusryčiais ar nuostabiu užkandžiu netikėtai išalkus.
Liutauras Čeprackas ir batonėliai su braškėmis
Liutauras Čeprackas ir batonėliai su braškėmis / Vida Press, Ryčio Šeškaičio nuotr.

Gero šefo patiekalas nebūtinai bus itin įmantrus, reikalaujantis ypatingų ingredientų ir/ar meistrystės, tačiau jis tikrai nustebins – nauju skoniu, netikėtu deriniu, įdomiais akcentais. Kaip tik tokie yra receptai, kuriais su 15min skaitytojais dalijasi vienas žymiausių virtuvės šefų, Lietuvos gastronomijos forumo iniciatorius Liutauras Čeprackas

VIDEO: Avižinių dribsnių-braškių batonėliai pagal Liutaurą Čepracką

Ingredientai:

  • 120 g avižinių dribsnių;
  • 60 g miltų;
  • 80 g cukraus;
  • 80 g rapsų aliejaus;
  • 2 g kepimo miltelių;
  • 1 g druskos;
  • 1 g cinamono.

braškių sluoksniui:

  • 200 g braškių;
  • 7 g kukurūzų krakmolo;
  • 30 g cukraus.

Gaminimas:

1. Įkaitiname orkaitę iki 180C laipsnių.

2. Dubenyje sumaišome avižinius dribsnius, miltus, cinamoną, druską, kepimo miltelius, cukrų. Įmaišome aliejų.

3. Du trečdalius gautos masės sudedame į kepimo formą ir stipriai suspaudžiame.

4. Braškes supjaustome, dedame į dubenėlį, sumaišome su kukurūzų krakmolu ir cukrumi. Braškių mišinį tolygiai dedame ant masės formoje, o ant viršaus dedame likusią avižinių dribsnių masę. Stipriai suspaudžiame.

5. Dedame į orkaitę ir kepame 35 min.

6. Iškepus atvėsiname, o tada 2 val. palaikome šaldytuve.

7. Supjaustome ir ragaujame.

Vida Press nuotr./Avižinių dribsnių-braškių batonėliai
Vida Press nuotr./Avižinių dribsnių-braškių batonėliai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Įsirenkite šildymą oras–vanduo ir gaukite kompensaciją net iki 70 proc.
Reklama
Kas svarbu įrengiant biurą: keturios interjero dizaino tendencijos
Reklama
Pavasario savaitgaliams ar atostogoms – laikas pajūryje: ne tik pailsėsite, bet ir sustiprinsite sveikatą
Reklama
Norintiems investuoti į NT projektų plėtrą – kaip išsirinkti projektą pagal paskirtį?
Užsisakykite 15min naujienlaiškius