Dabar populiaru
15min be reklamos
Publikuota: 2021 balandžio 14d. 13:00

Patiks visiems: minkšti ir gardūs virtų bulvių blyneliai

Bulviniai blyneliai
Vida Press nuotr. / Bulviniai blyneliai

Nors parduotuvėse jau pasirodė iš svetur atkeliavusios naujo derliaus bulvės, kol kas galime naudoti ir gerai išsilaikiusias vietines praėjusio rudens daržoves. Orams vėl atvėsus, galbūt susigundysite minkštais bulviniais blynukais, kuriuos skanu gardinti grietine ir smulkiai kapotais krapais.

Ingredientai:

  • 350 g virtų, sugrūstų ir atvėsintų bulvių (galima naudoti likusias iš vakar);
  • 60 g miltų;
  • 1 arbat. šaukšt. kepimo miltelių;
  • 2 kiaušiniai;
  • 100 ml pasukų (jei neturite, galite naudoti pieną, į kurį įdėkite šaukštą grietinės);
  • žiupsnis druskos;
  • žiupsnis šviežiai maltų juodųjų pipirų;
  • aliejaus (kepti);
  • grietinės ir smulkiai kapotų šviežių krapų (patiekti).

Gaminimas:

1. Dėkite bulves į dubenį, berkite druską, pipirus, muškite kiaušinius ir labai gerai ištrinkite. Tuomet suberkite su kepimo milteliais sumaišytus miltus ir darsyk išmaišykite.

2. Į gautą bulvių, miltų ir kiaušinių masę pilkite pasukas ir išsukite, kad neliktų gumuliukų. Turite gauti tirštą masę.

3. Įkaitinkite storadugnę keptuvę, įpilkite aliejaus, nustatykite vidutinę kaitrą. Dėdami po šaukštą tešlos, formuokite blynelius, kepkite po porą–trejetą minučių iš kiekvienos pusės. Verskite atsargiai, nes blyneliai išsipūs, bet bus minkšti.

4. Tiekite ką tik iškepusius su grietine ir krapais (ar kitais mėgstamais priedais).

Vida Press nuotr./Bulviniai blyneliai
Vida Press nuotr./Bulviniai blyneliai

Norėdamas tęsti – užsiregistruok

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Vardai

Interviu

Metas rinktis

Mėgaukis šiandien

Talentingi vaikai

Esports namai

Sveikos ir gražios kojos

URBAN˙/

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką