Dabar populiaru
Publikuota: 2018 spalio 11d. 16:00

Receptas iš knygos „Natūraliai saldu“: šaltalankių granita

Tinklaraštininkės ir jų gaminta šaltalankių granita
„Sarune Zurba Photography“ nuotr. / Tinklaraštininkės ir jų gaminta šaltalankių granita

Dar ne taip seniai ne visų taip jau vertintos uogos, šaltalankiai, pastaruoju metu grįžo į madą. Su jomis drąsiai eksperimentuoja ir restoranų, ir namų šefai. Šios uogos ypatingos ir turimomis naudingomis medžiagomis, ir nepakartojamu skoniu. Jūsų dėmesiui receptas, kurį savo knygoje „Natūraliai saldu“ pateikia „Feed My Sister“ tinklaraštininkės Asta ir Rūta.

Rūta: Jeigu reikėtų pasakyti įsimintiniausią kada nors valgytą desertą, tai būtų šefo Simon Rogan šaltalankių granita su anyžiniu kremu, kurią valgiau prieš kelerius metus „L’Enclume“ restorane Anglijos kalnuose. Be jokių įmantrybių patiektas desertas mane privertė šaltalankių ieškoti Londone.

Maži patarimai:

  • Granita nepavyks su sultimis, pirktomis ūkininkų turguje, nes jos būna šiek tiek pakaitintos, o šiam desertui reikia nekaitintų, šviežiai spaustų šaltalankių sulčių.
  • Reikės stačiakampės 15 × 7 cm formos. Galite naudoti ir kitą formą, nes svarbu ne indo dydis ar forma, bet kad paruošta granita būtų 2 cm storio.
„Sarune Zurba Photography“ nuotr. /Šaltalankių granita
„Sarune Zurba Photography“ nuotr. /Šaltalankių granita

Ingredientai (4 mažoms porcijoms):

  • 175 ml šviežiai spaustų šaltalankių sulčių;
  • 25 ml/g vandens;
  • 60 g medaus.

Gaminimas:

1. Į puodą pilame vandenį, dedame medų ir kaitiname ant nedidelės ugnies, kol šis ištirps.

2. Vandenį su medumi pilame į šaltalankių sultis, išmaišome

3. Gautą skystį pilame į indą ir dedame į šaldymo kamerą mažiausiai 6 valandoms.

4. Granitą gramdome šakute ir ledų gabaliukus dedame į stiklines.

„Sarune Zurba Photography“ nuotr. /Šaltalankių granita
„Sarune Zurba Photography“ nuotr. /Šaltalankių granita

Feed My Sister maisto tinklaraštį kuria dvi sesės Rūta ir Asta, neseniai išleidusios pirmąją knygą „Natūraliai saldu“ apie tai, kaip nesugaištant daug laiko pasilepinti saldumynais iš natūralių ingredientų. Savo tinklaraštyje sesės dalijasi šiuolaikišku požiūriu į maistą, kuris turi būti ne tik skanus, bet įvairus ir naudingas.

Tinklaraščio paskyros socialiniuose tinkluose: Facebook ir Instagram

„Sarune Zurba Photography“ nuotr./Knygos „Natūraliai saldu“ autorės seserys Rūta ir Asta
„Sarune Zurba Photography“ nuotr./Knygos „Natūraliai saldu“ autorės seserys Rūta ir Asta

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Prie kalėdinės mugės vietos Strasbūre aidėjo šūviai: daugėja aukų, užpuolikas sužeistas

Vaikai ir jaunuoliai gatvėje: pagalba ateina

Aktualu

Strasbūre esantys lietuviai: šventinė nuotaika dingo – sėdime restorane, uždarytomis langinėmis, ir laukiam

Verslas

J.Mundeikis: panaikinę „gyvulių ūkį” ir turėdami turto mokestį, rastume papildomus 2 mlrd. eurų

N-18 Aktualu

Lietuvės žinutė mamai prieš kraupų nužudymą Anglijoje: dukra prašė jos neieškoti

Interviu Aktualu

T.Berezovecas: „Rusijos žvalgyboje gali dirbti idiotai, bet jie vis tiek sugeba žudyti“

Aktualu

Kručinskų šeima nusprendė neįsileisti specialistų į savo namus: „Norisi eiti į šviesą“

24sek

Dramatiška „Ryto“ pergalė Turine – kroato karjeros šou ir kvaila D.Suttono pražanga

„Ginčas“: kaip vertinti V.Šeškaus isteriją dėl teisėjų?

Pasaulis kišenėje

Originali Klaipėda: viena eglė sužibo po vandeniu, kita nunerta iš 14 km siūlų

24sek

Nemaloni žinia iš Kinijos – Donatas Motiejūnas patyrė traumą

Pasaulis kišenėje

Išrinkta geriausia Kalėdų mugė Europoje – vos už pusdienio kelio nuo Lietuvos

Gyvenimas

Vėžiu serganti moteris – apie draudimo bendrovės akibrokštą: teigia apkaltinta melavimu

Vardai

4 vaikų mama Sophie Guidolin leidžia sau šokoladą ir mėsainius: tobulą figūrą išlaiko vienas triukas

Sportas

Čempionų lyga: į aštuntfinalį įšoko „Liverpool“ ir „Tottenham“

Vardai

Kalėdų grojaraštis be „Baby, It's Cold Outside“? Tik dabar į dainos tekstą įsiklausę žmonės nustėro

Vardai

Kalėdinė dvasia – Natalijos Bunkės namuose: neįprastą eglę puošė ir sūnus, ir mylimasis Edgaras

24sek

Europos taurė: D.Dulkio karjeros pasirodymas ir M.Kalniečio klubo nesėkmė

24sek

Drąsios naujo veido Lietuvos krepšinyje svajonės – nori būti geriausias milijardierius

Gazas

Kaip laikyti rankas ant vairo, kad nereikėtų jų gipsuoti ar amputuoti?

Naujienos

Sportas

Rumunų ir lietuvių futbolo panašumas – skandalai

Maistas

Citrininis varškės apkepas

Deuce

Solidžią persvarą iššvaistęs Ričardas Berankis pasiekė ketvirtfinalį

24sek

Eurolygos reitingas: komandos, kurios kėsinsis į „Žalgirio“ vietą

Maistas

Lęšių sriuba su „Bulgur“ kruopomis

24sek

Svajonių trenerių štabas – JAV rinktinėje G.Popovichiui asistuos S.Kerras

Aktualu

Seimas įteisino medikamentus su kanapėmis

Sportas

Lietuvos futbolo rinktinės analitikas: „Praplėtėme savo taktinį arsenalą“

Aktualu

Donaldas Trumpas patvirtino planus siekti antros kadencijos JAV prezidento poste

Verslas

Teismas atmetė „Philip Morris“ skundą dėl baudos už tabako reklamą

Aktualu

V.Landsbergio paramos nesulaukęs V.Ušackas apie konservatorius: „Tai nėra Landsbergių šeimos partija“

24sek

Iš „Ryto“ ištrūkęs M.Farrellas sukirto rankomis su NBA klubu

Sportas

Sulauksime konkurencijos: į svarbiausią LFF postą nusitaikė ir buvęs „Ekrano“ žaidėjas

Stanislovas Keparutis: svajojęs būti lakūnu, o tapęs lietuviško rapso augintoju

Vardai

J.Didžiulis ir E.Jakilaitis išsikasė karo kirvį: abu kaimynai dėl terasos aiškinosi net policijoje

Verslas

Europos elektros energetikos tinklas bus plečiamas į Baltijos šalis

Verslas

„Sweco Lietuva“ biuras įsikurs verslo centre Viršuliškėse

Gyvenimas

Nauja mada Lietuvoje – spalvotos priauginamos blakstienos

Aktualu

Audrą sukėlusioje reklamos kampanijoje ministras L.Kukuraitis įžvelgė dar vieną minusą

Verslas

RRT: pranešimų apie žalingą turinį internete gauta trečdaliu mažiau

Vardai

Ypatingos

03:17
07:15

Gera keliauti kartu

Kviečiame anties

Šiemet buvau geras

Maistas

Dovanoju sveikatą

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką