Dabar populiaru
Publikuota: 2018 spalio 11d. 16:00

Receptas iš knygos „Natūraliai saldu“: šaltalankių granita

Tinklaraštininkės ir jų gaminta šaltalankių granita
„Sarune Zurba Photography“ nuotr. / Tinklaraštininkės ir jų gaminta šaltalankių granita

Dar ne taip seniai ne visų taip jau vertintos uogos, šaltalankiai, pastaruoju metu grįžo į madą. Su jomis drąsiai eksperimentuoja ir restoranų, ir namų šefai. Šios uogos ypatingos ir turimomis naudingomis medžiagomis, ir nepakartojamu skoniu. Jūsų dėmesiui receptas, kurį savo knygoje „Natūraliai saldu“ pateikia „Feed My Sister“ tinklaraštininkės Asta ir Rūta.

Rūta: Jeigu reikėtų pasakyti įsimintiniausią kada nors valgytą desertą, tai būtų šefo Simon Rogan šaltalankių granita su anyžiniu kremu, kurią valgiau prieš kelerius metus „L’Enclume“ restorane Anglijos kalnuose. Be jokių įmantrybių patiektas desertas mane privertė šaltalankių ieškoti Londone.

Maži patarimai:

  • Granita nepavyks su sultimis, pirktomis ūkininkų turguje, nes jos būna šiek tiek pakaitintos, o šiam desertui reikia nekaitintų, šviežiai spaustų šaltalankių sulčių.
  • Reikės stačiakampės 15 × 7 cm formos. Galite naudoti ir kitą formą, nes svarbu ne indo dydis ar forma, bet kad paruošta granita būtų 2 cm storio.
„Sarune Zurba Photography“ nuotr. /Šaltalankių granita
„Sarune Zurba Photography“ nuotr. /Šaltalankių granita

Ingredientai (4 mažoms porcijoms):

  • 175 ml šviežiai spaustų šaltalankių sulčių;
  • 25 ml/g vandens;
  • 60 g medaus.

Gaminimas:

1. Į puodą pilame vandenį, dedame medų ir kaitiname ant nedidelės ugnies, kol šis ištirps.

2. Vandenį su medumi pilame į šaltalankių sultis, išmaišome

3. Gautą skystį pilame į indą ir dedame į šaldymo kamerą mažiausiai 6 valandoms.

4. Granitą gramdome šakute ir ledų gabaliukus dedame į stiklines.

„Sarune Zurba Photography“ nuotr. /Šaltalankių granita
„Sarune Zurba Photography“ nuotr. /Šaltalankių granita

Feed My Sister maisto tinklaraštį kuria dvi sesės Rūta ir Asta, neseniai išleidusios pirmąją knygą „Natūraliai saldu“ apie tai, kaip nesugaištant daug laiko pasilepinti saldumynais iš natūralių ingredientų. Savo tinklaraštyje sesės dalijasi šiuolaikišku požiūriu į maistą, kuris turi būti ne tik skanus, bet įvairus ir naudingas.

Tinklaraščio paskyros socialiniuose tinkluose: Facebook ir Instagram

„Sarune Zurba Photography“ nuotr./Knygos „Natūraliai saldu“ autorės seserys Rūta ir Asta
„Sarune Zurba Photography“ nuotr./Knygos „Natūraliai saldu“ autorės seserys Rūta ir Asta

Komentarai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Vilniaus valdžia parduoda apleistus rūmus, kuriuose kadaise veikė Akių ligoninė

Aktualu

Ar kinams galima patikėti vadovauti pasaulinėms institucijoms?

Patikrinta 15min Aktualu

Tiesa ar melas? A.Maldeikienė: „W.Churchillis kultūrą kėlė aukščiau gynybos finansavimo“

Interviu 24sek

Po septintos operacijos jis vėl čia – Carlosas Delfino apie Sabą ir kovas su Lietuva

Aktualu

Orai.lt: pajūrį talžys pavojingas vėjas, šiluma negrįš

Gyvenimas

Ką kaimynai gali sužinoti apie jus iš tam tikro elgesio ir ženklų?

Prie Brazausko buvo...

„Ginčas“ dėl D.Sabonio ir J.Valančiūno: kuris bus geresnis naujame NBA sezone?

Gazas

Kodėl S.Vettelis čempiono titulą vėl padovanojo L.Hamiltonui?

Aktualu

Kaip Kremliaus propaganda Ukrainos parlamento pirmininką pavertė A.Hitlerio gerbėju?

24sek

NBA: 50 B.Griffino taškų ir trečia „Pistons“ pergalė

Verslas

Vilniaus oro uosto keleivių nuotykiai sekmadieniais: vieni pasiklydo, kitiems sugedo sistema

Aktualu

Vaiko teisių tarnybos vadovė: kauniečių šeimos berniukas buvo mušamas rykštele

Vardai

Po žinios apie M.Kuzminsko skyrybas prabilo E.Andreikaitės draugė: „Santuoka griuvo dėl neištikimybės“

Sportas

Nelaimė Romoje – dešimtys futbolo sirgalių rimtai sužeisti įgriuvus eskalatoriui

Gazas

„Tesla Model S“ pavogtas vos per kelias minutes naudojat išmanųjį telefoną ir planšetinį kompiuterį

Vardai

Santuokos krizė nesugriovė Žilvino Grigaičio ir jo žmonos Elle draugystės: pora vėl pasirodė drauge

Verslas

Vyriausybė vertins galimybę įmonėms turėti virtualią buveinę

Aktualu

Klaipėdos uoste dėl vėjo ribojama laivyba

Sportas

Čempionų lyga: „Juventus“ pergalė ir C.Ronaldo gestas išsišokusiam sirgaliui

Naujienos

Sportas

Rumunų ir lietuvių futbolo panašumas – skandalai

Maistas

Citrininis varškės apkepas

Deuce

Solidžią persvarą iššvaistęs Ričardas Berankis pasiekė ketvirtfinalį

24sek

Eurolygos reitingas: komandos, kurios kėsinsis į „Žalgirio“ vietą

Maistas

Lęšių sriuba su „Bulgur“ kruopomis

24sek

Svajonių trenerių štabas – JAV rinktinėje G.Popovichiui asistuos S.Kerras

Aktualu

Seimas įteisino medikamentus su kanapėmis

Sportas

Lietuvos futbolo rinktinės analitikas: „Praplėtėme savo taktinį arsenalą“

Aktualu

Donaldas Trumpas patvirtino planus siekti antros kadencijos JAV prezidento poste

Verslas

Teismas atmetė „Philip Morris“ skundą dėl baudos už tabako reklamą

Aktualu

V.Landsbergio paramos nesulaukęs V.Ušackas apie konservatorius: „Tai nėra Landsbergių šeimos partija“

24sek

Iš „Ryto“ ištrūkęs M.Farrellas sukirto rankomis su NBA klubu

Sportas

Sulauksime konkurencijos: į svarbiausią LFF postą nusitaikė ir buvęs „Ekrano“ žaidėjas

Stanislovas Keparutis: svajojęs būti lakūnu, o tapęs lietuviško rapso augintoju

Vardai

J.Didžiulis ir E.Jakilaitis išsikasė karo kirvį: abu kaimynai dėl terasos aiškinosi net policijoje

Verslas

Europos elektros energetikos tinklas bus plečiamas į Baltijos šalis

Verslas

„Sweco Lietuva“ biuras įsikurs verslo centre Viršuliškėse

Gyvenimas

Nauja mada Lietuvoje – spalvotos priauginamos blakstienos

Aktualu

Audrą sukėlusioje reklamos kampanijoje ministras L.Kukuraitis įžvelgė dar vieną minusą

Verslas

RRT: pranešimų apie žalingą turinį internete gauta trečdaliu mažiau

Gera keliauti kartu

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką