Dabar populiaru
Publikuota: 2013 rugpjūčio 28d. 11:00

Receptų rinkinys. Ką skanaus ruošti iš cukinijų?

Cukinijos
Fotolia nuotr. / Cukinijos

Nemažai šeimininkių skundžiasi, kad nesugalvoja, ką įdomaus ir skanaus galėtų pagaminti iš cukinijų. Jums taip pat kyla panašių klausimų? Tuomet skubame į pagalbą.

Iš tiesų cukinija – nepaprastai universali daržovė. Iš jos galima paruošti įvairiausių valgių: užkandžių, sriubų, salotų, karštųjų patiekalų ir net desertų.

Verta žinoti

♦ Cukinijos – universalios daržovės. Jas galima virti, troškinti, kepti keptuvėje ir ant grotelių, maišyti į sriubas, omletus, daržovių troškinius, įdaryti mėsos faršu ar daržovėmis, konservuoti. Šviežių jaunų cukinijų galima maišyti į salotas. Jos ypač dera su pomidorais.

♦ Valgomi net cukinijų žiedai. Tiesa, skinti reikėtų tik vyriškus žiedus, kurie nemezga vaisių (jų plonesnis kotelis). Cukinijų žiedai įdaromi varške, apvoliojami tešloje ir trumpai paverdami aliejuje.

♦ Konservuoti tinkamesnės subrendusios cukinijos. Šios daržovės beveik beskonės, tačiau lengvai įgauna kitų produktų skonį. Todėl cukinijos retai konservuojamos vienos. Dažniausiai jos maišomos su rūgščiais vaisiais ar uogomis: svarainiais, spanguolėmis, citrinomis, kaukazietiškomis slyvomis.

♦ Jei cukinija peraugusi, prieš gaminimą patartina nulupti kietą jos žievelę ir išskobti sėklas su jas gaubiančiu minkštimu. Jaunas cukinijas geriau valgyti neluptas, nes žievelėje yra daugiausia vitaminų ir mineralinių medžiagų.

♦ Žiemai atidėkite gerai sunokusias cukinijas stora žieve, jas laikykite vėsioje patalpoje. Jaunos cukinijos greitai genda, tačiau jų galima užsišaldyti.

RECEPTŲ RINKINYS

Aidos Chlebinskaitės nuotr. / Marinuotos citrinų skonio cukinijos
Aidos Chlebinskaitės nuotr. / Marinuotos citrinų skonio cukinijos

Marinuotos citrinų skonio cukinijos

Mairūno 15min.lt nuotr./Mairūno vasariakas apkepas
Mairūno 15min.lt nuotr./Makaronų apkepas

Makaronų su pomidorais ir cukinija apkepas

Aidos Chlebinskaitės nuotr. / Cukinijų ir imbierų marmeladas
Aidos Chlebinskaitės nuotr. / Cukinijų ir imbierų marmeladas

Cukinijų ir imbierų marmeladas

Autorės nuotr. / Įdaryta cukinija
Autorės nuotr. / Įdaryta cukinija

Įdaryta cukinija

Cukinijų lazanija
Shutterstock nuotr. / Cukinijų lazanija

Cukinijų lazanija

Fotolia nuotr. / Cukinijų ir porų salotos
Fotolia nuotr. / Cukinijų ir porų salotos

Cukinijų ir porų salotos

Fotolia nuotr. / Cukinijų suktinukai
Fotolia nuotr. / Cukinijų suktinukai

Cukinijų suktinukai

Fotolia nuotr. / Daržovėmis įdarytos cukinijų puselės
Fotolia nuotr. / Daržovėmis įdarytos cukinijų puselės

Daržovėmis įdarytos cukinijų puselės

Fotolia nuotr. / Cukinijų keksiukai
Fotolia nuotr. / Cukinijų keksiukai

Cukinijų keksiukai

Fotolia nuotr. / Cukinijų omletas
Fotolia nuotr. / Cukinijų omletas

Cukinijų omletas

Fotolia nuotr. / Kreminė cukinijų sriuba
Fotolia nuotr. / Kreminė cukinijų sriuba

Kreminė cukinijų sriuba

Fotolia nuotr. / Makaronai su cukinijomis
Fotolia nuotr. / Makaronai su cukinijomis

Makaronai su cukinijomis

Fotolia nuotr. / Veraienos ir cukinijų troakinys
Fotolia nuotr. / Veršienos ir cukinijų troškinys

Veršienos ir cukinijų troškinys

Fotolia nuotr. / Cukinijų pyragas
Fotolia nuotr. / Cukinijų pyragas

Cukinijų pyragas

Mariaus Žičiaus nuotr. / Cukinijų ir baklažanų blyneliai su varake
Mariaus Žičiaus nuotr. / Cukinijų ir baklažanų blyneliai su varške

Cukinijų ir baklažanų blyneliai su varške

Neringos Kalasauskaitės nuotr. / Cukinijų sriuba su mėsos kukuliais
Neringos Kalasauskaitės nuotr. / Cukinijų sriuba su mėsos kukuliais

Cukinijų sriuba su mėsos kukuliais

Shutterstock nuotr. / Cukinijų blynai
Shutterstock nuotr. / Cukinijų blynai

Cukinijų blynai

Daugiau receptų iš cukinijų IEŠKOKITE ČIA.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Strasbūro atakos įtariamasis buvo stebimųjų sąraše: ką reiškia kategorija „S“?

Pasaulis kišenėje

Staiginės kaime – paaiškinimas, kodėl Berlyne yra Tauragės gatvė

Aktualu

Vladimiras Putinas supranta, kad repo muzikos neuždraus, todėl nori ją kontroliuoti

Gyvenimas

Dvidešimt metų neįgaliojo vežimėlyje sėdintis Andrejus: „Ribos yra mūsų galvose“

Aktualu

Kaune – mūšis dėl požeminių konteinerių vietos: gyventojai iškvietė net policiją

„Vieni vartai“: nacionalinio stadiono cirkas, A lygos gelbėjimo planas ir Čempionų lyga

Gyvenimas

Išgirdusi Parkinsono ligos diagnozę, moteris atrado antrą kvėpavimą: žmonės dažnai mūsų nesupranta

Aktualu

Lietuvis narkotikų prekeivis prisidengė dviem nepilnametėm mergaitėm

Pasaulio savaitės įvykiai – įspūdingiausiuose kadruose (2018 gruodžio 9 – 15 d.)

Vardai

Saulius Prūsaitis surengė finalinį „39“ šou – publika jį vadina metų koncertu

Aktualu

Paulius Jurkevičius: Dovanų skonis. Turtuoliams, vidutiniokams, taupiems

Vardai

54 kilogramus numetusi R.Antonovienė nepaliauja stebinti: pakeitė šukuoseną ir pasiputlino lūpas

Kultūra

Talino kino festivalis: kelionė po savo įsimylėjimų istoriją ir gedulo anatomija

Mokslas.IT

Ar apsimoka pirkti naujausią telefono modelį? Atsakymas jus nustebins

Gyvenimas

Darius sukūrė filmuką ir pasipiršo kino teatre: slapta kamera užfiksavo merginos reakciją

Gazas

Dabar viskas aišku: trinktelėsite automobilio durelėmis – pildysite deklaraciją

N-18 Vardai

Argentiną drebina sekso skandalas: 16-metę „Bjauriojo ančiuko“ aktorę išprievartavo serialų žvaigždė

Vardai

Naujas reperės Nicki Minaj draugas – už žmogžudystę kalėjęs seksualinis nusikaltėlis

Gyvenimas

Paprasti ir laiko patikrinti būdai, kaip sumažinti stresą

Maistas

Ar iš užšaldytų žalumynų galima daryti kokteilius?

Naujienos

Aktualu

Strasbūro atakos įtariamasis buvo stebimųjų sąraše: ką reiškia kategorija „S“?

Pasaulis kišenėje

Staiginės kaime – paaiškinimas, kodėl Berlyne yra Tauragės gatvė

Aktualu

Vladimiras Putinas supranta, kad repo muzikos neuždraus, todėl nori ją kontroliuoti

Gyvenimas

Dvidešimt metų neįgaliojo vežimėlyje sėdintis Andrejus: „Ribos yra mūsų galvose“

Aktualu

Kaune – mūšis dėl požeminių konteinerių vietos: gyventojai iškvietė net policiją

„Vieni vartai“: nacionalinio stadiono cirkas, A lygos gelbėjimo planas ir Čempionų lyga

Gyvenimas

Išgirdusi Parkinsono ligos diagnozę, moteris atrado antrą kvėpavimą: žmonės dažnai mūsų nesupranta

Aktualu

Lietuvis narkotikų prekeivis prisidengė dviem nepilnametėm mergaitėm

Pasaulio savaitės įvykiai – įspūdingiausiuose kadruose (2018 gruodžio 9 – 15 d.)

Vardai

Saulius Prūsaitis surengė finalinį „39“ šou – publika jį vadina metų koncertu

Aktualu

Paulius Jurkevičius: Dovanų skonis. Turtuoliams, vidutiniokams, taupiems

Vardai

54 kilogramus numetusi R.Antonovienė nepaliauja stebinti: pakeitė šukuoseną ir pasiputlino lūpas

Kultūra

Talino kino festivalis: kelionė po savo įsimylėjimų istoriją ir gedulo anatomija

Mokslas.IT

Ar apsimoka pirkti naujausią telefono modelį? Atsakymas jus nustebins

Gyvenimas

Darius sukūrė filmuką ir pasipiršo kino teatre: slapta kamera užfiksavo merginos reakciją

Gazas

Dabar viskas aišku: trinktelėsite automobilio durelėmis – pildysite deklaraciją

N-18 Vardai

Argentiną drebina sekso skandalas: 16-metę „Bjauriojo ančiuko“ aktorę išprievartavo serialų žvaigždė

Vardai

Naujas reperės Nicki Minaj draugas – už žmogžudystę kalėjęs seksualinis nusikaltėlis

Gyvenimas

Paprasti ir laiko patikrinti būdai, kaip sumažinti stresą

Maistas

Ar iš užšaldytų žalumynų galima daryti kokteilius?

Vardai

Gera keliauti kartu

Kviečiame anties

Šiemet buvau geras

Maistas

Dovanoju sveikatą

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką