Dabar populiaru
Publikuota: 2018 gruodžio 3d. 13:00

Ruošiamės sausainių dienai: 3 originalūs, tačiau paprasti receptai

Berniukas ir sausainis
Vida Press nuotr. / Berniukas ir sausainis

Daugelis po truputį jau ruošiamės metų pabaigos šventėms, tačiau įvairių didesnių ar mažesnių progų netrūksta jau gruodžio pradžioje. Antradienį, gruodžio 4-ąją, daugelyje pasaulio šalių bent simboliškai minima Sausainių diena. Šios skanios šventės proga – 3 įdomūs receptai. Beje, vienos rūšies kepinukai bus nesaldūs, tad įtiks ir saldumynų nemėgėjams.

Šių sausainių receptais pranešime žiniasklaidai dalinasi prekybos tinklo „Maxima“ maisto gamybos ekspertas Aidas Poleninas.

Migdoliniai sausainiai

Šie sausainiai itin tinkami skanauti žiemą, mat vien jų aromatas nuteikia jaukiai.

Ingredientai:

  • 70 g rudojo cukraus;
  • 1 arbat. šaukšt. vanilinio cukraus;
  • 1 kiaušinis;
  • 1 citrinos nutarkuota žievelė;
  • 140 g migdolų;
  • 0,3 puodelio miltų;
  • 1 arbat. šaukšt. kepimo miltelių;
  • 2 valg. šaukšt. miltelinio cukraus.

Gaminimas:

1. Iki purios masės išsukite kiaušinį, rudąjį ir vanilinį cukrų.

2. Galingu elektriniu smulkintuvu susmulkinkite migdolus ir įmaišykite į plakinį.

3. Kitame dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, tuomet suberkite riešutų mišinį ir sumaišykite iki vientisos masės.

4. Palaikykite masę šaldytuve apie 20 minučių, o tuo metu orkaitę įkaitinkite iki 170°C.

5. Iš tešlos formuokite mažus kamuoliukus, apvoliokite juos milteliniame cukruje ir sudėkite ant kepimo popieriumi išklotų skardų.

6. Kepkite apie 20 minučių.

„Scanpix“ nuotr./Sausainiai
„Scanpix“ nuotr./Sausainiai

Šokoladiniai sausainiai su riešutais

Šie sausainiai – neabejotina klasika, juos dar galima paskaninti ir riešutais.

Ingredientai:

  • 75 g sviesto;
  • 250 g cukraus;
  • 1 arbat. šaukšt. vanilinio cukraus;
  • 1 kiaušinis;
  • 500 g miltų;
  • 1 arbat. šaukšt. kepimo miltelių;
  • 125 g kakavos miltelių;
  • 50 g tarkuoto juodojo šokolado;
  • žiupsnelis druskos;
  • 100 g mėgstamų riešutų.

Gaminimas:

1. Sviestą, cukrų, vanilinį cukrų ir kiaušinį išplakite, suberkite miltus, kepimo miltelius, kakavą, šokoladą ir druską. Viską gerai išmaišykite, tuomet suberkite kapotų riešutų ir vėl išmaišykite.

2. Sausainius suformuokite šaukštu, sudėkite juos į kepimo popieriumi išklotą skardą.

3. Iki 180°C laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje kepkite iki 20-ies minučių.

15min nuotr./Šokoladiniai sausainiai
15min nuotr./Šokoladiniai sausainiai

Pikantiški sausainiai su pelėsiniu sūriu

Tokie pikantiški sausainiai patiks ir mažiems, ir dideliems. Be to, tai dar ir idealus skanėstas šventiniam stalui.

Ingredientai:

  • 150 g miltų;
  • 100 g sviesto;
  • 75 g mėlynojo pelėsinio sūrio;
  • žiupsnelis druskos.

Gaminimas:

1. Pirmiausia paruoškite sviestą – atšaldykite jį šaldymo kameroje, kol taps visai kietas, ir sutarkuokite „burokine“ tarka.

2. Sūrį susmulkinkite šakute ir suberkite į indą su tarkuotu sviestu. Tuomet suberkite miltus ir minkykite tešlą, kol ji taps vientisa. Iš tešlos suformuokite ritinį, suvyniokite jį į maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve valandai.

3. Tešlai gerokai sukietėjus, iškočiokite ją, išspauskite norimos formos sausainius ir sudėkite į kepimo skardą, pabarstykite druska.

4. Sausainius kepkite apie 15 min. iki 200°C laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.

„Scanpix“ nuotr./Sausainiai
„Scanpix“ nuotr./Sausainiai

Komentarai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Patikrinta 15min Aktualu

Tiesa ar melas? Saulius Skvernelis: „Ministro pirmininko atlyginimas dėl mokesčių reformos nesikeis nė vienu euru“

Aktualu

Diskusija: lietuviai neišmano ekonomikos, nemėgsta verslininkų, bet patys norėtų jais tapti

Sportas

Žingsnis pirmyn ar atgal? Be pinigų likusią A lygą po savo sparnu glaus LFF

Verslas

Jaunus medikus nuvylusi A.Pabedinskienė jaučiasi įžeista: mokiau pagal pateiktas temas

Aktualu

Premjeras prezidentei įvardijo kandidatus į ministrus

24sek

Prasta diagnozė „Ryto“ žaidėjui: po dėjimo į krepšį laukia pusmetis be krepšinio

Verslas

Vyriausybė ruošia tėvams pusės algos dydžio dovaną, bet džiaugiasi ne visi

Vardai

Filmavimo metu susižalojo Mios sūnus – prireikė medikų pagalbos

Mokslas.IT

Rusijoje demonstruotas „pažangus robotas“ pasirodė esąs žmogus su roboto kostiumu

Verslas

Seime ruoštasi Astravo atominės įjungimui: tarėsi dėl „fake news“ 

Gyvenimas

Psichoterapeutė G.Subačiūtė: „Sergant depresija svarbu nelikti vienam“

Sportas

Rūta Meilutytė nuskynė pasaulio čempionato sidabrą

Gyvenimas

Vėžio rūšis, kuria galima užsikrėsti: A.Unikauskas patvirtina arba paneigia mitus apie vėžį

Sportas

Medalis po medalio: Danas Rapšys išplėšė pasaulio čempionato sidabrą

Aktualu

Septyni konservatoriai, galintys užimti Th.May vietą Jungtinės Karalystės premjero poste

Vardai

Lauros ir Šarūno Mazalų atostogos Jordanijoje: Petros stebuklas ir beduiniška naktis dykumoje

Mokslas.IT

Atrasta nauja gyvybės forma, besimaitinanti teršalais

Gazas

Kelininkai įspėja: naktį eismo sąlygas blogins plikledis

Aktualu

Aštuonios ES šalys pareiškė palaikančios sutartį dėl Irano branduolinės programos

Gazas

Elonas Muskas atskleidė daugiau detalių apie „Tesla“ pikapą: viena įkrova – 805 km

Naujienos

Miglemorfozė: Svajonių disciplina

Vardai

Mino pristato fotosesiją su mylimąja Viktorija ir jai skirtą dainą

24sek

Būsimi Lietuvos varžovai: rinktinės, kurios jau užsitikrino vietą pasaulio čempionate

Verslas

Rusija skelbia Kaliningrado srityje baigusi statyti SGD terminalą

24sek

Pirmieji Lietuvos rinktinės kartai: debiutantų pasirodymas ir pabėgimas nuo chaoso

Aktualu

Prezidentė: Vyriausybės pertvarkymas be realių priežasčių kelia daug klausimų

Gyvenimas

Misija: glotni ir lygi oda žiemą. Kaip?

Aktualu

R.Karbauskis apie trijų ministrų atstatydinimą: manau, kad tik į gerą

Aktualu

Ar J.Petrauskienę pakeis E.Jovaiša?

Aktualu

Kyšius ėmęs Kauno advokatas žadėjo paveikti teisėjus, prokurorus ir policininkus

Pasaulis kišenėje

Lina Ever: Kalėdiniai turgūs Berlyne. Rekomendacijos

Verslas

„Eesti Meedia“ valdybos pirmininku nuo sausio taps Andresas Kullis

Vardai

Irena Marozienė – apie senatvę: „Tai aukso amžius, bet jam reikia ruoštis iš anksto“

Aktualu

Alytuje ieškomas vyras, kuris pasišalino iš parduotuvės nesumokėjęs 53 eurų

Aktualu

Streikuojantys mokytojai tikisi, kad derybos bus atnaujintos dar pirmadienį

Aktualu

Kaune įkliuvo prabangius BMW užsienyje grobusi grupuotė

Mokslas.IT

„Sojuz“ erdvėlaivis su įgula šį kartą pakilo sėkmingai

Verslas

Po Naujųjų vilniečiai galės išbandyti naują baseiną Fabijoniškėse

Sportas

Šokėjai D Vėželis ir L.Chatkevičiūtė – pasaulio vicečempionai

Aktualu

Čekijos žvalgybos agentūra kaltina Rusiją kibernetinėmis atakomis prieš diplomatus

Vardai

Ypatingos

05:50
03:17

Gera keliauti kartu

Kviečiame anties

Šiemet buvau geras

Maistas

Dovanoju sveikatą

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką