Dabar populiaru
Publikuota: 2012 lapkričio 24d. 10:03

Savaitgalio desertas – maskarponės skanėstai

Varškėtis su maskarpone
Fotolia nuotr. / Varškėtis su maskarpone

Lengvai paruošiami maskarponės desertai įtinka kone išrankiausiems! Pasimėgaukime dieviškais skanėstais.

DIENOS RECEPTAS

Varškėtis su maskarpone

6 asmenims. Pagaminsite per 1 val. 40 min

Produktai

Tešlai: 100 g sviesto; 1 valg. š. cukraus; 125 g miltų; 125 maltų džiūvėsių; 2 kiaušiniai; 1 žiupsnelis druskos.

Varškės masei: 3 valg. š. cukraus; 200 g maskarponės sūrio; 150 jogurto; 200 ml plakamosios grietinėlės; 2 valg. š. citrinos sulčių; 1 arb. š. vanilinio cukraus; 15 g želatinos; 4 valg. š. apelsinų sulčių; 1 žiupsnelis miltelinis cukraus papuošti; 10 g mėtų papuošti.

Kaip gaminti

1. Iš visų tešlai skirtų produktų (sviestas turi būti kambario temperatūros) užminkykite tešlą, įdėkite į maišelį ir apie 1 val. palaikykite šaldytuve.

2. Iš sustingusios tešlos iškočiokite du turimos formos dydžio lakštus ir 200 °C karštumo orkaitėje kepkite 10-15 min.

3. Želatiną užpilkite apelsinų sultimis ir palikite išbrinkti. Išbrinkusią ištirpinkite karšto vandens vonelėje.

4. Maskarponę ištrinkite su jogurtu, cukrumi, vaniliniu cukrumi ir citrinų sultimis. Plona srovele supilkite želatinos tirpalą, gerai išmaišykite ir trumpam padėkite į  šaldytuvą.

5. Grietinėlę standžiai išplakite ir įmaišykite į pradėjusią stingti maskarponės masę.

6. Vieną iškepusios tešlos paplotį įdėkite į formą aukštais kraštais, sukrėskite varškės masę, uždenkite kitu papločiu ir bent porą valandų palaikykite šaldytuve.

7. Sustingusį varškėtį išverskite iš formos, apibarstykite cukraus pudra ir papuoškite šviežių mėtų lapeliais.  

SIŪLOME IŠBANDYTI!

Fotolia nuotr./Tiramisu
Fotolia nuotr./Tiramisu
Tiramisu
Fotolia nuotr./Obuolių desertas
Fotolia nuotr./Obuolių desertas
Obuolių desertas

 

Taip pat skaitykite:

Saldi sekmadienio popietė

Savaitgalio desertui – skanėstai su šokoladu

„Tiramisu“ – tiesiog neįmanoma atsispirti...

 

Pažymėkite klaidą tekste pele, prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Žiemos olimpinės žaidynės

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką