-50% metinei prenumeratai. Velykų dovana!
Prenumeruoti

Skydas nuo kimbančių ligų: kreminis makaronų padažas su šviežiais žalumynais ir česnakais

Siautėjant virusams svarbu gauti maisto medžiagų ir vitaminų, kurie padėtų pasipriešinti ligoms. Štai kodėl padažas, kuriame daug šviežių petražolių, česnakų ir alyvuogių aliejaus – puikus pasirinkimas. Kvapnus, kreminis, švelniai pikantiškas, jis nuostabiai paskanins, pavyzdžiui, spagečius. Tiesa, vos tik pavalgius rekomenduojama bučiuotis nebent su žmogumi, kuris irgi valgė to paties patiekalo!
Spagečiai su žaliuoju padažu
Spagečiai su žaliuoju padažu / Vida Press nuotr.

Ingredientai (4 asm.):

  • Didelė sauja šviežių petražolių (geriau plokščialapių);
  • kelios šakelės šviežio baziliko (galima ir nedėti);
  • 4 česnako skiltelės;
  • 40 g smulkiai tarkuoto parmezano;
  • 50 g minkšto ožkų pieno sūrio (geriau ne tepamo);
  • didelis žiupsnis druskos;
  • 7–8 valg. šaukšt. tyro alyvuogių aliejaus;
  • 500 g spagečių.

Gaminimas:

1. Nuplaukite ir nusausinkite petražoles, bazilikus (jei juos naudojate), kiek pasmulkinkite. Nulupkite ir kiek susmulkinkite česnako skilteles. Česnakus, žalumynus ir druską berkite į elektrinį smulkintuvą ir keliolika sekundžių pamalkite.

Vida Press nuotr./Smulkinami žalumynai
Vida Press nuotr./Smulkinami žalumynai

2. Į elektrinį smulkintuvą suberkite ir parmezaną, gabaliukais sutrupintą ožkų pieno sūrį, maždaug pusę aliejaus ir vėl trinkite, kol gausite kreminę žalsvą košelę. Jei masė labai tiršta, galite pilti tiek aliejaus, kiek jums atrodo reikalinga – turite gauti tirštos grietinės konsistencijos padažą.

3. Atidėkite padažą į šoną ir išvirkite spagečius. Kai juos nukošite, vėl suverskite į dar šiltą puodą, sukrėskite paruoštą padažą ir labai gerai išmaišykite, kad pasta juo pasidengtu. Dėkite į lėkštes ir patiekite. Skanaus!

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Įsirenkite šildymą oras–vanduo ir gaukite kompensaciją net iki 70 proc.
Reklama
Kas svarbu įrengiant biurą: keturios interjero dizaino tendencijos
Reklama
Pavasario savaitgaliams ar atostogoms – laikas pajūryje: ne tik pailsėsite, bet ir sustiprinsite sveikatą
Reklama
Norintiems investuoti į NT projektų plėtrą – kaip išsirinkti projektą pagal paskirtį?
Užsisakykite 15min naujienlaiškius