Dabar populiaru
Publikuota: 2017 gegužės 8d. 16:00

Sveikuoliški naminiai suvožtiniai su tunu

Burgeriukai su tunu
Vida Press nuotr. / Suvožtiniai su tunu

Suvožtiniai gali būti ruošiami su pačiais įvairiausiais įdarais, ne tik su mėsa, egzistuoja net daugybė jų vegetariškų, veganiškų versijų. Šįkart jums siūlome išbandyti suvožtinius su tuno kepsneliais. Tokiu išradingu receptu pasidalijo Vilniuje vykusioje tuno fiestoje, kurioje gaminta iš prekės ženklo „Calvo“ produktų, dalyvavusi tinklaraštininkė Ramunė Tamušonytė.


Ingredientai:

Padažui:

  • 150 g graikiško jogurto;
  • 4 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus;
  • 2 arbat. šaukšt. raudonojo vyno acto;
  • 2 arbat. šaukšt. pomidorų padažo (arba kečupo);
  • 2 arbat. šaukšt. klevų sirupo;
  • 0,5 arbat šaukšt. smulkintų Chalapos paprikų (jalapeno);
  • 3 mažyčių marinuotų agurkėlių;
  • 1 raudonojo svogūno;
  • šakelės šviežio peletrūno arba kalendros.

Suvožtiniams:

  • 2 skardinių smulkinto tuno savo sultyse, gardinto Chalapos paprikomis;
  • 1 arbat. šaukšt. ryžių acto arba ryžių vyno „Mirin“;
  • 1 arbat. šaukšt. sezamų aliejaus;
  • 1 didelio kiaušinio;
  • 1 valgomojo šaukšto sezamo sėklų;
  • 100 g japoniškų Panko džiūvėsėlių (arba įprastų);
  • 1 svogūnų laiškų ūglio (3–4 svogūnų laiškai);
  • druskos;
  • smulkintų juodųjų pipirų;
  • 3 valgomųjų šaukštų rapsų aliejaus;
  • 4 pilno grūdo suvožtinių bandelės.

Pagardinimui:

  • Salotų lapai (geriau salotų vazonėlyje – ploni ir minkšti, sultingi lapai);
  • 1 avokadas.

Gaminimas:

1. Pirmiausia gaminame padažą, kad kol ruošime suvožtinius, jis šaldytuve spėtų įsigerti prieskoniais ir kiek sustingtų. Sudedame visus smulkintus padažui skirtus ingredientus į dubenį ir gerai išmaišome, dedame į šaldytuvą.

2. Suvožtinių pagrindui naudojame smulkintą tuną savo sultyse, gardintą Chalapos paprikomis (jalapenu) – atidarę skardinę nupilame skysčio perteklių. Įmaišome ryžių acto ir sezamo aliejaus. Įmaišome ir lengvai suplaktą (ne iki putų) kiaušinį. Įmaišome kapotų prieskoninių žolelių, druskos ir pipirų.

3. Į nedidelį dubenėlį beriame Panko džiūvėsėlius.

4. Įkaitiname aliejų keptuvėje ir iš viso pasiruošto tuno rankomis formuojame keturis tuno kepsniukus, apvoliojame juos paruoštuose džiūvėsėliuose ir kepame iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos – kepti reikia tik tiek, kol viduje įmaišytas kiaušinis sutvirtins kepsnelį, pats koncervuotas tunas jau yra tinkamai apdorotas valgyti. Neperkaitinkite, nes kepsneliai išdžius.

5. Paskrudiname bandeles ir jas paruošus apatinį bandelių sluoksnį puošiame minkštais salotų lapais, ant jų gausiai patiekiame atvėsusio padažo, dedame tuno kepsnelį ir pjaustytą avokadą.

Skanaus!

Temos: 3 Žuvis Tunas Maistas

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Premjero siekius domėtis prekybininkų sutartimis gali atvėsinti konkurencijos prievaizdai

Aktualu

Darbai Ramybės parke ir Kauko alėjoje: savivaldybė pripažįsta kauniečių užfiksuotą broką

Aktualu

Lietuvoje viešėjęs hipių žvaigždė Fantuzzi: „Žmonijai reikia pasukti kita kryptimi – sugrįžti į širdį“

Vardai

Itališka Karinos Jeremian šeimos šventė: sūnaus krikštatėviais tapo Martynas ir Viktorija Pociai

Aktualu

R.Šlepetys apie saugumą ant bėgių: „Įvertinkime: traukinio stabdymo kelias – 5 futbolo aikštės“

Gazas

Seimo BMW ir „Volkswagen“ išpardavimas: su pasibaigusia technine apžiūra ir beveik 400 tūkst. km rida

Gyvenimas

Trečiadienį 15min studijoje – pokalbis su kosmetologe: kaip išsaugoti jauną odą be skalpelio

Gyvenimas

A.Kaluginas: „Buvo laikai – prisižiūrėję serialų apie vampyrus, jaunuoliai bučiuodavosi iki kraujo“

Gazas

Kodėl 1998–2003 m. BMW M5 E39 kainuoja pasakiškus pinigus?

Vardai

Menininkas Donatas Dubauskas su valtorniste Greta į savo vestuves atriedėjo didžiaračiais dviračiais

24sek

Lietuvos 16-metės baigė kovą dėl medalių Europos čempionate Kaune

Maistas

Aronijų ir kriaušių pagardas – idealus ir prie sūrio, ir prie mėsos

Aktualu

„MG Baltic“ byla: kaltinamieji sako nesuprantantys visų kaltinimų, bet teisme kalbės

Mokslas.IT

Sovietų Sąjunga kūrė požeminį „Kurmį“, galintį JAV raketų bazėms suduoti branduolinį smūgį

Vardai

Vandenlenčių parke – muzikos ir instagramo žvaigždžių susibūrimas

Kultūra

Marijos Kavtaradzės filmo „Išgyventi vasarą“ premjera įvyks Toronto kino festivalyje

Vardai

Milijonieriumi vadinęsis Aaronas Perezas už nepilnamečių pornografijos laikymą atsidūrė JAV kalėjime

Deuce

Paskelbtas „US Open“ skirstymas: Serena Williams tik 17-a

Aktualu

Siūlo nenuvertinti ūmėdžių: kai kurios skanesnės už voveraites

Aktualu

Nusinuodijus keliems šunims, siūloma riboti žiurkių nuodų pardavimą

Naujienos

Verslas

Gruzino katorga Lietuvoje: dirbo už „ačiū“, miegojo vilkike, prašė vandens ir duonos

Aktualu

Saulius Žukas: Kaip mokome skaityti. Darželis

Vardai

Itališka Karinos Jeremian šeimos šventė: sūnaus krikštatėviais tapo Martynas ir Viktorija Pociai

Verslas

Premjero siekius domėtis prekybininkų sutartimis gali atvėsinti konkurencijos prievaizdai

Aktualu

Čečėnija: išpuolius jau rengia užverbuoti 11-mečiai vaikai

Aktualu

R.Šlepetys apie saugumą ant bėgių: „Įvertinkime: traukinio stabdymo kelias – 5 futbolo aikštės“

Aktualu

Darbai Ramybės parke ir Kauko alėjoje: savivaldybė pripažįsta kauniečių užfiksuotą broką

Aktualu

Lietuvoje viešėjęs hipių žvaigždė Fantuzzi: „Žmonijai reikia pasukti kita kryptimi – sugrįžti į širdį“

Pasaulis kišenėje

Daugiausia kartų apdainuoti miestai

Gyvenimas

Kodėl nieko neveikimas gali būti geriau už nuolatinį užimtumą?

Gyvenimas

A.Kaluginas: „Buvo laikai – prisižiūrėję serialų apie vampyrus, jaunuoliai bučiuodavosi iki kraujo“

Gazas

Kodėl 1998–2003 m. BMW M5 E39 kainuoja pasakiškus pinigus?

Vardai

Menininkas Donatas Dubauskas su valtorniste Greta į savo vestuves atriedėjo didžiaračiais dviračiais

24sek

Lietuvos 16-metės baigė kovą dėl medalių Europos čempionate Kaune

Maistas

Aronijų ir kriaušių pagardas – idealus ir prie sūrio, ir prie mėsos

Vardai

Vandenlenčių parke – muzikos ir instagramo žvaigždžių susibūrimas

Vardai

Milijonieriumi vadinęsis Aaronas Perezas už nepilnamečių pornografijos laikymą atsidūrė JAV kalėjime

Gazas

Seimo BMW ir „Volkswagen“ išpardavimas: su pasibaigusia technine apžiūra ir beveik 400 tūkst. km rida

Deuce

Paskelbtas „US Open“ skirstymas: Serena Williams tik 17-a

Kultūra

Marijos Kavtaradzės filmo „Išgyventi vasarą“ premjera įvyks Toronto kino festivalyje

Vardai

Atgal į mokyklą

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką