Dabar populiaru
Publikuota: 2018 lapkričio 9d. 16:00

„Švęsti gyvenimą“ receptai: sumuštiniai ir salotos su rūkyta antiena

Sumuštiniai ir salotos su antiena
Tinklaraštininkės nuotr. / Sumuštiniai ir salotos su antiena

Antiena toli gražu nebėra valgoma tik per šventes. Gal visą antį ir kepame kokia ypatingesne proga, tačiau krūtinėlę galima greitai paruošti ir darbo dienos vakarienei ar savaitgalio pietums. Tačiau šįkart – 3 itin paprasti užkandžiai su antiena, ir viskas dėl to, kad mėsa rūkyta. Vienas, du, trys ir paruošta!

Sumuštiniai su ožkos sūriu ir putpelių kiaušiniais

Ingredientai (8 sumuštiniams):

  • pusė prancūziško batono;
  • pusė karšto rūkymo antienos krūtinėlės;
  • 4 virti putpelių kiaušiniai;
  • šiek tiek tepamo ožkos sūrio;
  • 4 vyšniniai pomidorai;
  • žirnių daigų papuošimui.

Gaminimas:

Prancūzišką batoną paskrudiname, užtepame ožkos sūrio. Sluoksniuojame: antienos filė, vyšninio pomidoro puselė, pusė putpelės kiaušinio. Puošiame žirnių daigais.

Tinklaraštininkės nuotr. /Sumuštiniai su antiena, ožkos sūriu ir putpelių kiaušiniais
Tinklaraštininkės nuotr. /Sumuštiniai su antiena, ožkos sūriu ir putpelių kiaušiniais

Gaivūs sumuštiniai su figų džemu ir avietėmis

Ingredientai (8 sumuštiniams):

  • pusė prancūziško batono;
  • pusė karšto rūkymo antienos krūtinėlės;
  • 1 figa;
  • 8 avietės;
  • šiek tiek figų džemo;
  • burokėlių lapų papuošimui.

Gaminimas:

Prancūzišką batoną paskrudiname, tepame figų džemo. Sluoksniuojame: antienos filė, šviežių burokėlių lapas, figos riekelė, avietė.

Tinklaraštininkės nuotr. /Gaivūs sumuštiniai su antiena, figų džemu ir avietėmis
Tinklaraštininkės nuotr. /Gaivūs sumuštiniai su antiena, figų džemu ir avietėmis

Figų ir rūkytos antienos filė salotos su Burrata sūriu

Ingredientai (2 asm.):

  • 50 g salotinės sultenės lapų;
  • 80 g šviežių burokėlių lapų;
  • 250 g karšto rūkymo antienos filė;
  • 150 g šviežio Burrata sūrio;
  • 2 figos;
  • alyvuogių aliejaus, pašlakstymui;
  • druskos ir pipirų, pagal skonį.

Gaminimas:

Nuplauname salotų lapus ir leidžiame jiems apdžiūti. Susipjaustome antienos filė ir figas. Suplėšome Burrata sūrį ir skaniname salotas tyru alyvuogių aliejumi bei prieskoniais. Šioms salotoms puikiai tiktų ir balzaminis actas.

Tinklaraštininkės nuotr. /Salotos su antiena
Tinklaraštininkės nuotr. /Salotos su antiena

Šie receptai – iš tinklaraščio „Švęsti gyvenimą“ socialiniame tinkle „Facebook“. Jo autorė Monika OLIV yra baigusi ne vienus kulinarijos bei konditerijos kursus, ji aistringai domisi maisto gaminimu, dalijasi su savo sekėjais įvairiausių patiekalų receptais. Dabar įdomiausius receptus gali rasti ir 15min Maistas skaitytojai.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

„Čia – estai, čia – rusai“: rinkimų kampanijos plakatas sukėlė skandalą Taline

24sek

N.Wolterso žmonai linkėjimus siuntęs Šaras džiaugėsi pozityviais „Žalgirio“ postūmiais

15min iš Gdansko Aktualu

Gdanskas atiduoda paskutinę pagarbą nužudytam merui – karstą lydėjo tūkstančiai

Vardai

„Žmonės 2019“ apdovanojimai: vyriškos ašaros, naujoko sėkmė ir įkvepiančios kalbos

Aktualu

Prezidento rinkimai artėja – R.Žemaitaitis įvardijo naujas galimas pavardes

24sek

Juoda serija nutraukta įspūdingai – Kauno „Žalgiris“ parbloškė „Panathinaikos“

Vardai

Dūzgės neįprastoje aplinkoje: Operos ir baleto teatre įžymybės šventė kartu su metų geriausiais

Kultūra

Įvertino M.Ivaškevičiaus partizanus: vaizduoti ne kaip idealizuoti herojai, o kaip sudėtingos asmenybės

Vardai

Karolina Meschino ir Remis nustebino išskirtiniu stiliumi: aprangą derino prie reperio plaukų spalvos

15min iš Dakaro Gazas

Gera žinia: Balys Bardauskas po operacijos šypsosi ir drąsina kitus

Įspūdingiausi 2019 metų Dakaro ralio kadrai

24sek

Akinantį šou sukūręs Aaronas White'as: „Dėl to mes žaidžiame krepšinį“

Vardai

Operos ir baleto teatre – iškilmingi apdovanojimai: ant raudono kilimo sublizgo ryškiausios žvaigždės

Atsisveikinimas su Sauliumi Karosu

15min iš Berlyno Verslas

„Karas“ baigtas: nuo kitos savaitės lenkai vėl įsileis lietuviškas kiaules

Pasaulis kišenėje

„Wizz Air“ pakėlė bagažo kainas – norint pasiimti lagaminą teks mokėti daugiau

24sek

Sensacija Eurolygoje – „Budučnost“ nukovė Madrido „Real“ žvaigždes

Aktualu

Panevėžio rajone prie įklimpusio „Opel“ aptiktas vyras atsisakė tikrintis blaivumą

Verslas

Karalius nukarūnuotas: JAV rinką drebinusio namo kaina sumažinta beveik perpus

Aktualu

Vilniuje nufilmuotas „holivudinis“ epizodas: į veidą nukreiptas ginklas – baisiau už raudoną šviesoforą

15min iš Berlyno Verslas

Berlyno „Žaliojoje savaitėje“ liejasi alkoholis: mažiau už lietuvius turi tik lenkai ir rusai

Aktualu

Devynmetės įvaikinimo drama: buvęs garsus teisėjas nesupranta kolegos motyvų

Aktualu

Dūžta viltys išeiti į laisvę: amnestija bus pritaikyta tik nedaugeliui

15min iš Dakaro Gazas

Dakaro dienoraštis Nr.10. Kodėl Dakaro čempionas sveikinasi lietuviškai?

24sek

Milano „Olimpia“ krizė – po dramatiško finišo krito Vitorijoje

Naujienos

Aktualu

Kaunas – karalienės Bonos Sforcos miestas

24sek

Italų spauda Mindaugą Kuzminską mala į miltus: „Tai – tik ledkalnio viršūnė“

Aktualu

Krizės tyrėjams liudys G.Nausėda ir V.Doveika iš SEB

Namie skaniausia: Fahitos su menke

Pasaulis kišenėje

„Wizz Air“ iš Kauno skraidins į Turku Suomijoje

Aktualu

Princas Charlesas žada būdamas karaliumi nesikišti į viešus klausimus

24sek

Naujasis „Žalgirio“ lyderis augo žvalgydamasis į NBA maestro

Pasaulis kišenėje

Rudeninė kelionė po Kuršių neriją – unikalūs vaizdai ir pamario ramybė

Aktualu

Atsakomybę už išpuolį Melburne prisiėmė „Islamo valstybė“

Verslas

Paskirtas laikinasis „Sodros“ vadovas

„Eurolygos diena“ iš Podgoricos: Ypatingame „Žalgirio“ mūšio lauke – ir ypatingas žiūrovas (4/5)

Aktualu

Sveikindama Vyriausybę su 100-mečiu D.Grybauskaitė linkėjo pažiūrėti į save iš šono

Aktualu

Kauno prekybos centre „Molas“ pastebėta pelė: be baimės šmirinėjo tarp pirkėjų

Aktualu

Išpuolį Las Vegase išgyvenęs vyras pateko į šaudynes Kalifornijoje: „Antrą kartą – nė kiek ne lengviau“

Verslas

Slaugytojo Artūro istorija – atkaklus ėjimas tikslo link

Gazas

Milano motociklų parodoje pristatyti nauji ir išskirtiniai modeliai

Aktualu

Įslaptinti Estijos pajėgų dokumentai daug metų buvo laisvai prieinami

Aktualu

A.Veryga Seimui vėl teikia sveikatos sistemos reformą, tačiau koks bus ligoninių tinklas – neįsivaizduoja

Vardai

Merūno Vitulskio ir Luko Pačkausko premjera: 15min studijoje pristatė naują hito „Laikas“ versiją

Vardai

Papuga pristato kitokią Jovani ir Jazzu dainos „Keep it to myself“ versiją

Gyvenimas

7 produktai, kurie suteikia daugiau energijos nei kava

Vardai

Baimes įveikusiai „X Faktoriaus“ dalyvei Elzei – Jazzu liaupsės: „Tu esi nuostabi“

Aktualu

Judrioje Vilniaus gatvėje susidūrė automobiliai, nukentėjęs vairuotojas paprašė medikų

Aktualu

Valdantieji vėl registruoja apkaltos iniciatyvą Mykolui Majauskui

Verslas

Estijai ir Danijai dėl „Danske Bank“ gresia Europos Teisingumo Teismas

Vardai

Gera keliauti kartu

Praktiški patarimai

Video

00:21
20:23
01:49

Maistas

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką