Dabar populiaru
Publikuota: 2018 liepos 13d. 19:00

Tiks ir kaip užkandis, ir prie kepsnių: gaivios kopūstų salotos su žemės riešutais

Kopūstų salotos
Vida Press nuotr. / Kopūstų salotos

Pasipylus šviežių daržovių gausai, kopūstus kartais kiek nepelnytai pamirštame. Visai be reikalo, nes iš jų galima paruošti skanių, gaivių salotų, pasotinsiančių karštą vasaros dieną, o ir puikiai suskambėsiančių prie kepsnių. Kaip tik vienų tokį receptą šiam savaitgaliui ir siūlome.

Ingredientai:

  • 1/2 nedidelio baltagūžio kopūsto, pašalintais viršutiniais lapais, išpjautu kotu ir supjautyto juostelėmis;
  • 1/2 nedidelio raudonojo kopūsto, pašalintais viršutiniais lapais, išpjautu kotu ir supjautyto juostelėmis;
  • 1 valg. šaukš. druskos;
  • 1 didelė sauja špinatų, be kotelių, supjausytų juostelėmis;
  • 2 žaliųjų citrinų (laimų) išspaustos sultys;
  • 1 valg. šaukš. Dižono ar kitų mėgstamų garstyčių;
  • 1/2 arbat. šaukš. malto kumino;
  • 1/4 žemės riešutų alliejaus (jei jo neturite, keiskite kitu mėgstamu šalto spaudimo, tačiau švelnesnio skonio);
  • 100 g nesūdytų pakepintų žemės riešutų, stambiai sukapotų;
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Gaminimas:

1. Dideliama dubenyje gerai išmaišykite abiejų rūšių kopūsto juosteles su druska, tada perkelkite į didelį sietą ar koštuvą ir leiskite taip pabūti porą valandų – per tą laiką kopūstai suminkštės. Nesijaudinkite, vėliau kopūstai tikrai nebus per sūrūs.

2. Berkite suminkštėjusius kopūstus atgal į dubenį, sudėkite špinatus.

„Scanpix“ nuotr./Kopūstų salotos
„Scanpix“ nuotr./Kopūstų salotos

3. Kitame mažesniame dubenyje sumaišykite žaliųjų citrinų (laimo) sultis, garstyčias, kuminą. Į šį mišinį plona srovele pilkite aliejų ir nuolatos maišykite, turite gauti emulsiją primenantį padažą.

4. Pilkite padažą ant salotų, išmaišykite, berkite žemės riešutus ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį (o gal norėsis ir daugiau druskos – ragaukite). Salotas galima valgyti iškart, o šaldytuve pabuvę jų likučiai bus skanūs ir kitą dieną.

DAR DAUGIAU ĮVAIRIŲ RECEPTŲ RASITE ČIA

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Klaipėdos rajono mokykloje dalinti sąsiuviniai su P.Gražulio atvaizdu šokiravo moksleivės motiną

Aktualu

Kryme nugriaudėjo ir mažiausiai 10 žmonių pražudė galingas sprogimas: pasakoja ir apie šūvius

Verslas

Su Vyriausybe dėl SGD išlaikymo derėjęsi „Achemos grupės“ vadovai – atleisti

Aktualu

15min studijoje – pokalbis su A.Širinskiene ir M.Garbačiauskaite-Budriene dėl LRT veiklos išvadų

Aktualu

Ž.Šilgalis kaltina R.Šimašių vilniečių pinigų leidimu rinkimams, meras atšauna: „Fantazijos“

Aktualu

Teisingumo ir sveikatos apsaugos ministrai sutarė, kad ŽIV infekuotus kalinius gydys iš PSDF

Gyvenimas

Vyro stilius: geltona, žalia, raudona – kaip rudenį derinti šias spalvas?

Aktualu

Nuo STT agentu apsimetusio kaimyno nukentėjusi medikė apeliaciniu skundu nieko nepešė

Aktualu

Turkų dienraštis: garso įrašai rodo, kad Saudo Arabijos žurnalistui buvo nukirsta galva

Vardai

Pirma Baibos ir Mykolo Serdiukų kelionė po sūnaus gimimo: „Vežtis vaiką į tolimą Čikagą būtų iššūkis“

Gazas

Benediktas Vanagas bolido bandymų metu įvardijo, kas lems rezultatus „Dakare 2019“

Vardai

„Dydžio (r)evoliucijos“ išbandymas: gatvėje tik su bikiniu ir žeminančiais užrašais ant kūnų

15min iš Stambulo 24sek

L.Westermannas – apie chaotiškas derybas su „Žalgiriu“ ir Šarą jam sunkią akimirką

Verslas

Lietuvoje neišsitenkantys NT plėtotojai investuoja ir Latvijoje: sumos įspūdingos

Aktualu

R.Karbauskis pareikalavo atskleisti, kiek LRT darbuotojų atleisti dėl girtavimo

24sek

Geriausi europiečiai NBA: Jonas Valančiūnas pateko į dešimtuką

Sportas

Jau yra ryškus favoritas galimoje F.Mayweatherio ir Ch.Nurmagomedovo dvikovoje

Aktualu

Keturi sostinės liberalai oficialiai perėjo į opoziciją

Vardai

„X Faktoriaus“ scenoje – įspūdingo balso savininkė, dviejų vaikų mama Liana Pušnova

Aktualu

Klimatologai: Vėlinės bus vėsios, bet žiema ateiti neskubės

Naujienos

Vardai

Naujas Pamelos Anderson žiedas kursto spėliones: susižadėjo su 18 metų jaunesniu futbolininku?

Aktualu

Išrinktas naujasis KTU rektorius

Aktualu

Maskva iškvietė Graikijos ambasadorių dėl „antirusiškų“ veiksmų

Aktualu

A.Veryga skelbia, kad vaistai nekainuos, o pacientai jaučiasi pasmerkti gydytis, bet ne sveikti

Deuce

Ričardo Berankio tvarkaraštyje – didžiausi teniso turnyrai JAV

Verslas

„Mastercard“ kortelių savininkams – problemos

Gyvenimas

Teisininkas atsako. Skyrybos: kam priklauso butas, įgytas santuokoje už asmenines lėšas?

Aktualu

Dėl mamos turtų kretingiškiai susimušė laidotuvių metu: mirtimi grasinęs įtariamasis paleistas

24sek

„Lietkabeliui“ suteikta garantuota vieta Čempionų lygoje

Aktualu

Pakistane mirtininko sprogdintojo atakos aukų padaugėjo iki 85

Aktualu

D.Trumpas giria JAV ir Britanijos ryšius, nors išsakė kritikos dėl „Brexit“ plano

Gazas

Iššūkis kelių policijos pareigūnams: lenktynininkai pasodino prie sportinių bolidų vairo

Pasaulis kišenėje

Idėja savaitgaliui: per pusdienį pažinti vieną gražiausių Lietuvos senamiesčių

Interviu Sportas

D.Gudzinevičiūtė į šaršalą LTOK kėlusį V.Vasiliauską paleido naujų kritikos strėlių

Aktualu

„Lietuvos energija“ apie žurnalistų klausimus informuoja Vyriausybę

Aktualu

ES: J.-C Junckeris per NATO sutikimą klupinėjo dėl nugaros skausmų, o ne alkoholio

Aktualu

„Laukinių vakarų salūne“ vakarėlis baigtas – alkoholio upės naktimis nebesilies

Aktualu

Dėl Seimo nario mandato Zanavykų apygardoje rungtis planuoja aštuoni politikai

Aktualu

D.Trumpas pažadėjo pagalvoti, kaip išspręsti Rusijos aneksuoto Krymo problemą

Vardai

Princas Harry pagrūmojo pirštu berniukui, lietusiam Meghan plaukus ir veidą: žiūrėkite video

Gera keliauti kartu

Video

02:30
32:10
01:02

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką