Dabar populiaru
Publikuota: 2018 liepos 13d. 19:00

Tiks ir kaip užkandis, ir prie kepsnių: gaivios kopūstų salotos su žemės riešutais

Kopūstų salotos
Vida Press nuotr. / Kopūstų salotos

Pasipylus šviežių daržovių gausai, kopūstus kartais kiek nepelnytai pamirštame. Visai be reikalo, nes iš jų galima paruošti skanių, gaivių salotų, pasotinsiančių karštą vasaros dieną, o ir puikiai suskambėsiančių prie kepsnių. Kaip tik vienų tokį receptą šiam savaitgaliui ir siūlome.

Ingredientai:

  • 1/2 nedidelio baltagūžio kopūsto, pašalintais viršutiniais lapais, išpjautu kotu ir supjautyto juostelėmis;
  • 1/2 nedidelio raudonojo kopūsto, pašalintais viršutiniais lapais, išpjautu kotu ir supjautyto juostelėmis;
  • 1 valg. šaukš. druskos;
  • 1 didelė sauja špinatų, be kotelių, supjausytų juostelėmis;
  • 2 žaliųjų citrinų (laimų) išspaustos sultys;
  • 1 valg. šaukš. Dižono ar kitų mėgstamų garstyčių;
  • 1/2 arbat. šaukš. malto kumino;
  • 1/4 žemės riešutų alliejaus (jei jo neturite, keiskite kitu mėgstamu šalto spaudimo, tačiau švelnesnio skonio);
  • 100 g nesūdytų pakepintų žemės riešutų, stambiai sukapotų;
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Gaminimas:

1. Dideliama dubenyje gerai išmaišykite abiejų rūšių kopūsto juosteles su druska, tada perkelkite į didelį sietą ar koštuvą ir leiskite taip pabūti porą valandų – per tą laiką kopūstai suminkštės. Nesijaudinkite, vėliau kopūstai tikrai nebus per sūrūs.

2. Berkite suminkštėjusius kopūstus atgal į dubenį, sudėkite špinatus.

„Scanpix“ nuotr./Kopūstų salotos
„Scanpix“ nuotr./Kopūstų salotos

3. Kitame mažesniame dubenyje sumaišykite žaliųjų citrinų (laimo) sultis, garstyčias, kuminą. Į šį mišinį plona srovele pilkite aliejų ir nuolatos maišykite, turite gauti emulsiją primenantį padažą.

4. Pilkite padažą ant salotų, išmaišykite, berkite žemės riešutus ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį (o gal norėsis ir daugiau druskos – ragaukite). Salotas galima valgyti iškart, o šaldytuve pabuvę jų likučiai bus skanūs ir kitą dieną.

DAR DAUGIAU ĮVAIRIŲ RECEPTŲ RASITE ČIA

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Kauno policija atskleidė plataus masto tarptautinės operacijos detalių: sulaikyta 10 asmenų

Verslas

S.Skvernelis: ši Vyriausybė nesvarstys visuotinių NT ar automobilių mokesčių

Aktualu

Vilnių ir apylinkes užklojęs storas sniego sluoksnis suteikė baltų Kalėdų viltį

Aktualu

I.Strazdauskaitės nužudymo byloje apklausti du kaltinamieji: posėdis užsitęsė 3 valandas

Aktualu

„Trapus“ susitarimas: mokytojai trečiadienį paliks ministeriją, stabdomas streikas, pradedamas auditas

Kultūra

Prezidentė paskyrė Mindaugą Kvietkauską kultūros ministru

Vardai

Sandros Grafininos antrininke vadinama Milda May: kaip buvusi policininkė tapo turtuole Londone

15min eksperimentas Gazas

Nežymėtas Kalėdų Senelio „Porsche“ tikrina kelininkų darbą ir „matuoja greitį“

Maistas

Namų puošmena ir skani dovana – meduolinis namelis. Kepinių ekspertės receptas ir patarimai

24sek

Linas Kleiza vėl užsipuolė teisėjus: „Ką jie švilpia, yra kažkas baisaus“

Aktualu

Sniego spąstai Panevėžyje: BMW į eilę sustūmė tris stovinčius automobilius

Aktualu

Už smurtą prieš sūnų teisiama 7 vaikų mama E.Geležiūnienė: „Žaidžia, susižeidžia – nefiksuoji tų mėlynių“

Aktualu

Vilniaus verslininkai pasisavino milijoną: neegzistuojantis 30 ha sklypas ir „verslo partneris“ medkirtys

Sportas

„Man Utd“ vadovų kantrybė baigėsi: Jose Mourinho – atleistas

Gyvenimas

„Dydis nesvarbu“ rekomenduoja: 5 patarimai, kaip pasipuošti per šventes

Mokslas.IT

Lietuviai sukūrė turbūt pažangiausius pasaulyje išmaniuosius marškinėlius

Vardai

Natalijos Bunkės mylimasis Edgaras Eidėjus pirmąkart prabilo, kodėl metė kriminalisto darbą

Verslas

Tyrimas: cigarečių kontrabanda šalyje auga

Vardai

Dainininkė Berneen: „Iš dainavimo Katare, kuriame manęs niekas nežino, uždirbu daugiau“

Aktualu

Ispanijos Aukščiausiasis Teismas rengiasi pradėti katalonų separatistų teismo procesą 

Naujienos

Vardai

Naujas Pamelos Anderson žiedas kursto spėliones: susižadėjo su 18 metų jaunesniu futbolininku?

Aktualu

Išrinktas naujasis KTU rektorius

Aktualu

Maskva iškvietė Graikijos ambasadorių dėl „antirusiškų“ veiksmų

Aktualu

A.Veryga skelbia, kad vaistai nekainuos, o pacientai jaučiasi pasmerkti gydytis, bet ne sveikti

Deuce

Ričardo Berankio tvarkaraštyje – didžiausi teniso turnyrai JAV

Verslas

„Mastercard“ kortelių savininkams – problemos

Gyvenimas

Teisininkas atsako. Skyrybos: kam priklauso butas, įgytas santuokoje už asmenines lėšas?

Aktualu

Dėl mamos turtų kretingiškiai susimušė laidotuvių metu: mirtimi grasinęs įtariamasis paleistas

24sek

„Lietkabeliui“ suteikta garantuota vieta Čempionų lygoje

Aktualu

Pakistane mirtininko sprogdintojo atakos aukų padaugėjo iki 85

Aktualu

D.Trumpas giria JAV ir Britanijos ryšius, nors išsakė kritikos dėl „Brexit“ plano

Gazas

Iššūkis kelių policijos pareigūnams: lenktynininkai pasodino prie sportinių bolidų vairo

Pasaulis kišenėje

Idėja savaitgaliui: per pusdienį pažinti vieną gražiausių Lietuvos senamiesčių

Interviu Sportas

D.Gudzinevičiūtė į šaršalą LTOK kėlusį V.Vasiliauską paleido naujų kritikos strėlių

Aktualu

„Lietuvos energija“ apie žurnalistų klausimus informuoja Vyriausybę

Aktualu

ES: J.-C Junckeris per NATO sutikimą klupinėjo dėl nugaros skausmų, o ne alkoholio

Aktualu

„Laukinių vakarų salūne“ vakarėlis baigtas – alkoholio upės naktimis nebesilies

Aktualu

Dėl Seimo nario mandato Zanavykų apygardoje rungtis planuoja aštuoni politikai

Aktualu

D.Trumpas pažadėjo pagalvoti, kaip išspręsti Rusijos aneksuoto Krymo problemą

Vardai

Princas Harry pagrūmojo pirštu berniukui, lietusiam Meghan plaukus ir veidą: žiūrėkite video

Vardai

Gera keliauti kartu

Kviečiame anties

Šiemet buvau geras

Maistas

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką