Dabar populiaru
15min be reklamos
Publikuota: 2018 sausio 21d. 13:00

Tobulai paprasta vištienos sriuba su kuskusu: greita, šildanti ir soti

Vištienos sriuba
Vida Press nuotr. / Vištienos sriuba

Tobuli dalykai neretai būna labai paprasti, maistui tai ypač galioja. Jei prastai jaučiatės, šalta ar tiesiog „nėra nuotaikos“, pabandykite sau padėti išsivirdami vištienos sriubos. Kiek netikėtas ingredientas šiame recepte – ne labiau įprasti ryžiai ar makaronai, bet kuskusas. Ant jo pilsime jau išvirtą sriubą ir mėgausimės nuostabiu patiekalu!

Nors šiai sriubai ingredientų reikia nedaug, pasirūpinkite, kad jie būtų puikios kokybės – tai svarbu!

Ingredientai:

  • 1/2 nedidelio kaimiško viščiuko, supjaustyto gabalais;
  • 3 morkos;
  • 1 poras;
  • 1 stiklinė vidutinio stambumo kuskuso;
  • 3 kvapniųjų pipirų žirneliai;
  • sauja šviežių petražolių (geriau plokščialapių);
  • druskos.

Gaminimas:

1. Vištieną dėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu (1,5–2 l), įmeskite pipirų žirnelius, įberkite druskos, užvirinkite, nugraibykite susidariusias putas ir sumažinę ugnį pavirkite 15–20 min.

2. Tuo metu morkas supjaustykite ilgais, bet ne pernelyg plonais šiaudeliais, porus (išskyrus viršutinę žaliąją dalį) – šiaudeliais arba pusžiedžiais.

3. Pirmiausia į puodą su vištiena sumeskite morkas, joms pavirus apie 10 min. – porus. Viską dar virkite apie 7–10 min. Paragaukite, ar netrūksta druskos. Baigiant virti įberkite smulkiai kapotų petražolių ir nukelkite puodą nuo ugnies, tegul taip pastovi apie 10 min.

Vida Press nuotr./Vištienos sriuba
Vida Press nuotr./Vištienos sriuba

4. Tuo metu, kai sriuba jau baigia virti ir ilsisi išvirusi, kuskusą suberkite į dubenėlį ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad jo dar būtų per pirštą nuo kuskuso viršaus, įberkite žiupsnį druskos, dėkite mažą gabaliuką sviesto ir uždenkite. Po 7 min. atidenkite ir gerai išpurenkite išbrinkusį kuskusą šakute.

Vida Press nuotr./Kuskusas
Vida Press nuotr./Kuskusas

5. Į sriubos lėkštes dėkite po kelis šaukštus kuskuso, pilkite sriubos ir priplėšykite vištienos gabaliukų. Skanaus!

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Vardai

Mėgaukis šiandien

Laimė jaustis saugiai

Video

26:32
00:48
26:34

Sodo ir daržo ekspertai

Mes turėsim kūdikį!

Esports namai

Puiki sveikata – mažiau išlaidų

URBAN˙/

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką