Dabar populiaru

Naujausios

Publikuota: 2017 balandžio 1d. 12:00

Vytaro Radzevičiaus „Pasaulio puodai“: saldžios nuodėmės

Nektarinų desertas
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr. / Nektarinų desertas

Žodis desertas kilęs iš prancūziško desservir – „nurinkti stalą“. Gan žinomas tarptautinis žodis, nes visame pasaulyje po sotaus maisto, nurinkęs nešvarias lėkštes, retas padavėjas jūsų nepaklaus: „Deserto?“. Tarsi pribaigti norėdamas. Nes nėra nieko geriau, kaip ant ką tik įsisavinto viščiuko, žuvies ar šiaip kokio kepsnio nuleisti sklandų sluoksnį plaktos grietinėlės su braškėmis arba agurką su medumi. Tegu vartosi fermentų audroje. Ir nesvarbu, kuriame pasaulio krašte būsi – desertas ir Afrikoje desertas.

Lietuvoje daug metų geriausias desertas buvo medus. Sako, kad mėgstamiausias karaliaus Jogailos desertas buvo agurkas su medumi.

Šiemet Lietuvoje viešėjęs Izraelio maisto industrijos žurnalistas Gilas Hovavas, paragavęs agurko su medumi, ilgai negalėjo paslėpti susižavėjimo ir patikėti šio deserto paprastumu. „O juk mes turime ir agurkus, ir medų – skonis nepakartojamas“, – stebėjosi Hovavas. Atsakiau jam panašiu komplimentu – kai man pirmą kartą per žydų Naujuosius metus Roš ha-Šana pasiūlė paragauti obuolio su medumi – apsalau.

Niekada neįsivaizdavau, kad tai toks skanus desertas. Ir paprastas, ir visada po ranka! Tereikia obuolį perpjauti per pusę, išpjauti sėklides ir pagardinti šaukšteliu medaus.

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Vytaras Radzevičius ir jo ruoštas nektarinų desertas
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Vytaras Radzevičius ir jo ruoštas nektarinų desertas

Beveik panašų desertą ragavau Pietryčių Azijoje. Tik vietoje obuolių ragausime nektarinus. Šis receptas jiems ypač tinkamas, nes nektarinai Lietuvoje dažniausiai parduodami ne itin prinokę ir kietoki.

Ingredientai (4–6 valgytojams):

  • 6 nektarinai;
  • 1 kiaušinis;
  • 3 arbat. šaukšt. rudojo cukraus;
  • 2 arbat. šaukšt. kokosų pieno.

Gaminimas:

1. Perpjaukite nektarinus per pusę. Šaukšteliu išskobkite kauliuką ir kaulavietes. Suplakite kiaušinį su cukrumi ir kokosų pienu. Plakite kol cukrus ištirps.

2. Į išskobtas kaulavietes šaukštu sklidinai įpilkite plakinio. Sudėkite nektarinų puseles į garintuvą ir kaitinkite virš garų 5–10 minučių.

3. Nuėmę nektarinus nuo karščio palaukite, kol atvės.

Gero apetito!

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Nektarinų desertas
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Nektarinų desertas

Pažymėkite klaidą tekste pele, prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Gyvenimas

Savo atradimais medikus šokiruojantis P.Claytonas: trys maistinės medžiagos gali mus išgelbėti nuo daugelio ligų ir senėjimo

Tiesiogiai Sportas

Svarbiausias sezono vakaras: „Real“ prieš „Liverpool“ – dėl Čempionų lygos titulo

Aktualu

Tauragės rajone vyras nušovė du žmones ir nusižudė pats

Kultūra

G.Urbonas apie Lietuvos paviljoną Venecijos architektūros bienalėje: kad išliktume kaip rūšis, turime keisti mąstymo įpročius

Gazas

„Mercedes-Benz“ gerbėjų vasaros sezono atidaryme – beveik 150 ypatingų automobilių

Kultūra

Ką verta skaityti vasarą: penkios Billo Gateso rekomenduojamos knygos

Pasaulio savaitės įvykiai – įspūdingiausiuose kadruose (2018 gegužės 20 – 26 d.)

Gyvenimas

Kas nutinka su poromis ilgalaikiuose santykiuose? 5 moksliniai faktai

„Atsarginiai“: į kampą įvaryti čempionai, Ch.Paulo netektis ir L.Jameso dominavimas geriausių lygos penketų istorijoje

Verslas

Palanga pradeda vasaros sezoną: svečiai akylai stebi patiekalų kainas

Sportas

C.Ronaldo per treniruotę Kijeve sužalojo žiniasklaidos atstovą

Vardai

Trakuose – Evelinos Sašenko vestuvės: „Prie šios bažnyčios įvyko pirmas mūsų pasimatymas“

Aktualu

Paulius Jurkevičius: Maisto menestreliai dainuoja sveiką majonezą

Aktualu

Gaisras Vilniaus dangoraižyje galėjo baigtis tragedija kaip Londone: šiurpinantys sutapimai

Vardai

Panevėžyje ištekėjo pirmojo „X Faktoriaus“ nugalėtoja Giedrė Vokietytė

Gyvenimas

„Dydis nesvarbu“ pataria: stilingas plius dydžio bikinis. Kaip išdrįsti jį apsivilkti?

Vardai

Šeštą mėnesį nėščia Greta Lebedeva atrodo stulbinamai: kaip jai pavyko išsaugoti tokią figūrą?

Pasaulis kišenėje

Puikiai išsilaikiusios senosios Joniškio žydų kapinės: akmuo, medis ir sustojęs laikas

15min recenzija Kultūra

Knygos recenzija. Sauliaus Paukščio „Pustoniai ir atspalviai“ – bohema amerikiečio akimis

Panevėžyje sučiuptas neblaivus ir teisių neturintis vairuotojas

Naujienos

Gyvenimas

Savo atradimais medikus šokiruojantis P.Claytonas: trys maistinės medžiagos gali mus išgelbėti nuo daugelio ligų ir senėjimo

Tiesiogiai Sportas

Svarbiausias sezono vakaras: „Real“ prieš „Liverpool“ – dėl Čempionų lygos titulo

Aktualu

Tauragės rajone vyras nušovė du žmones ir nusižudė pats

Kultūra

G.Urbonas apie Lietuvos paviljoną Venecijos architektūros bienalėje: kad išliktume kaip rūšis, turime keisti mąstymo įpročius

Gazas

„Mercedes-Benz“ gerbėjų vasaros sezono atidaryme – beveik 150 ypatingų automobilių

Kultūra

Ką verta skaityti vasarą: penkios Billo Gateso rekomenduojamos knygos

Pasaulio savaitės įvykiai – įspūdingiausiuose kadruose (2018 gegužės 20 – 26 d.)

Gyvenimas

Kas nutinka su poromis ilgalaikiuose santykiuose? 5 moksliniai faktai

„Atsarginiai“: į kampą įvaryti čempionai, Ch.Paulo netektis ir L.Jameso dominavimas geriausių lygos penketų istorijoje

Verslas

Palanga pradeda vasaros sezoną: svečiai akylai stebi patiekalų kainas

Sportas

C.Ronaldo per treniruotę Kijeve sužalojo žiniasklaidos atstovą

Vardai

Trakuose – Evelinos Sašenko vestuvės: „Prie šios bažnyčios įvyko pirmas mūsų pasimatymas“

Aktualu

Paulius Jurkevičius: Maisto menestreliai dainuoja sveiką majonezą

Aktualu

Gaisras Vilniaus dangoraižyje galėjo baigtis tragedija kaip Londone: šiurpinantys sutapimai

Vardai

Panevėžyje ištekėjo pirmojo „X Faktoriaus“ nugalėtoja Giedrė Vokietytė

Gyvenimas

„Dydis nesvarbu“ pataria: stilingas plius dydžio bikinis. Kaip išdrįsti jį apsivilkti?

Vardai

Šeštą mėnesį nėščia Greta Lebedeva atrodo stulbinamai: kaip jai pavyko išsaugoti tokią figūrą?

Sportas

J.Wilshere'o žinutė apie Čempionų lygos finalą papiktino „Arsenal“ sirgalius

Pasaulis kišenėje

Puikiai išsilaikiusios senosios Joniškio žydų kapinės: akmuo, medis ir sustojęs laikas

15min recenzija Kultūra

Knygos recenzija. Sauliaus Paukščio „Pustoniai ir atspalviai“ – bohema amerikiečio akimis

Vardai

Žinau, ką renkuosi

Atnaujinkime namus

Video

Metas rinktis

Maistas

Laikas griliui

Išlaikyk atostogų ritmą

Remontas be nervų

Sveikata

Automobilių švaros centras AINAVA

Ryškiems įvarčiams

Pasaulis kišenėje

Sulčių nauda

Naujas regėjimas

Unicef vaikų bėgimas „Už kiekvieną vaiką“

Renginių gidas

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką