Dabar populiaru
4 asmenims Užtruksite: Įvertinkite: 2.1 5 / 15
Jau įvertinote šį receptą

Antis a la Angelė

Antis a la Angelė
bitemotinele.blogspot.com nuotr. / Antis a la Angelė

Daugiau 15min Maistas naujienų – mūsų Facebook puslapyje!

Ingredientai

  • Antis: (sukapota mažais gabaliukais) 1 vnt.
  • Druska 1 žiupsnelis
  • Pipirai 1 žiupsnelis
  • Mairūnas 1 žiupsnelis
  • Citrinos 1 vnt. sultys
  • Medus 1 valg. š.
  • Salierai 5 vnt. lapkočiai ir tarkuotos šaknies
  • Slyvos 6 vnt. šviežios arba džiovintos, taip pat šlakelis konservuotų slyvų skysčio
  • Morkos 5 vnt.
  • Sultinys 1 l vištienos arba daržovių

Kaip gaminti

  1. Sukapokite antį vidutinio dydžio gabaliukais ir įtrinkite druska, pipirais, ir, svarbiausia, - mairūno prieskoniais.
  2. Užspauskite citrinos sulčių ir aptepkite medumi (užteks gero šaukšto, ne daugiau).
  3. Pabučiuokite antytę ir palikite pasimarinuoti dieną ar daugiau.
  4. Pasimarinavusią antį apkepinkite keptuvėje taip, kad apskrustų.
  5. Į puodą priklokite salierų kotų, pridėkite slyvų (šviežių ar džiovintų) ir morkų.
  6. Sudėkite anties gabaliukus ir užpilkite sultiniu (galima vištienos, arba ekologišką daržovių). Į sultinį recepto autorė Angelė įmaišo pikantiško slyvų marinato, bet galima naudoti ir skystį nuo konservuotų slyvų. Svarbu sultinio nepadauginti, jis neturi visai apsempti anties.
  7. Galų gale užtarkuokite saliero šaknies ir pašaukite į orkaitę gerai valandai ar daugiau. Antį reikia kepti kol ji pati nuo kauliukų lipti prašosi...

Receptas iš tinklaraščio „Bitė motinėlė“

Kategorijos

Šaltinis: 15min

Daugiau receptų

Vištiena citrininiame padaže

Vištiena citrininiame padaže 3 asm.

Šį patiekalą Pasaulinės maisto dienos proga pasiūlė tinklaraščio „Cukrinis avinėlis“ autorė Berta Garuckė.

Silkės ir keptų bulvių salotos

Silkės ir keptų bulvių salotos 1 asm.

Maisto tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ autorė Kristina Pišniukaitė Pasaulinės maisto dienos proga pasiūlė gan neįprastas salotas.

Šventinis lašišos kepsnys kuskuso patale

Šventinis lašišos kepsnys kuskuso patale 4 asm.

„Skanu tikrai nebūtinai reiškia brangu!“, – sako Nida Degutienė, tinklaraščio Nidos receptai autorė. Patiekalas, kurį ji pagamino Pasaulinei maisto dienai – traški lašiša, iškepta ant kreminio perlinio kuskuso pakloto. Tai „vieno puodo“ valgis, pagaminamas vos per pusvalandį.

Pikantiškas čatnis su šaltalankiais

Pikantiškas čatnis su šaltalankiais 6 asm.

Sodraus skonio, pikantičko čatnio skanaukite su sūriais, mėsa, jis tinka prie labai daug ko. Šaldytuve šis čatnis išsilaikys apie mėnesį.

Šaltalankių džemas

Šaltalankių džemas 4 asm.

Šis džemas puikiai tiks ir arbatai, ir originaliems desertams ruošti, pyragams pertepti.

Šildanti šaltalankių arbata

Šildanti šaltalankių arbata 2 asm.

Nuostabus gėrimas, kuris sušildys, pakels nuotaiką ir apdovanos puikiu skoniu. Paruošti itin paprasta!

Burokėlių ir bolivinių balandų maltiniai

Burokėlių ir bolivinių balandų maltiniai 4 asm.

Netikėtas sveikuoliškas patiekalas, kuris patiks visiems daržovių gerbėjams, pasiilgusiems ko nors naujo.

Cukinijų makaronai su pomidorais

Cukinijų makaronai su pomidorais 4 asm.

Itin lengvas ir gaivus patiekalas, o „makaronai“ šįkart atsiduria kabutėse, mat jie gaminami iš cukinijų!

Baravykų ir voveraičių sriuba

Baravykų ir voveraičių sriuba 4 asm.

Tai nuostabi, itin kvapni miško grybų sriuba, kurios receptu pasidalino TV laidos „Gardu Gardu“ vedėjas Gian Luca Demarco.

Veganiški migdoliniai sausainiai be glitimo

Veganiški migdoliniai sausainiai be glitimo 6 asm.

Vos keli ingredientai, maždaug pusvalandis ir galėsite mėgautis puikiai sausainiais be glitimo. Sandariame inde jie išliks trapūs kelias dienas.

 

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką