Dabar populiaru
Tiesiogiai
15min be reklamos
4 asmenims Užtruksite: Įvertinkite: 0.0 5 / 0
Jau įvertinote šį receptą

Kukurūzų kruopų kepsneliai su pievagrybiais

Kukurūzų kruopų kepsneliai su pievagrybiais
Fotolia nuotr. / Kukurūzų kruopų kepsneliai su pievagrybiais

Daugiau 15min Maistas naujienų – mūsų Facebook puslapyje!

Ingredientai

  • Kukurūzų kruopos 220 g
  • Sūris 100 g po 50 g tarkuoto fermentinio (geriausia – parmezano) kepsneliams ir padažui
  • Aliejus 4 valg. š. kepsneliams ir 3 valg. š. padažui
  • Druska 1 arbat. š. po žiupsnelį kepsneliams ir padažui
  • Pievagrybiai 1 kg stambūs - padažui
  • Česnakai 4 skiltelės padažui
  • Šviežios žolelės (bazilikų, petražolių lapelių, čiobrelių, raudonėlių) padažui 3 valg. š.
  • Actas 2 valg. š. padažui
  • Pipirai 1 žiupsnelis malti - padažui

Kaip gaminti

1. Kukurūzų košę geriausia paruošti iš vakaro. Į verdantį pasūdytą vandenį (4 stiklines) maišydami po truputį suberkite kruopas. Ant mažos ugnies virkite 5 min., kol košė sutirštės. Prieš išjungdami ugnį suberkite tarkuotą sūrį ir išmaišykite. Stačiakampę kepimo formą ištepkite aliejumi, sukrėskite košę, paviršių išlyginkite ir palikite atšalti.

2. Paruoškite pievagrybius: nuvalykite, nuplaukite ir nusausinkite. Česnakus sugrūskite. Prieskoninius žalumynus smulkiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite pievagrybius ir kepkite 4 min., po to sudėkite česnakus, žalumynus, supilkite actą ir troškinkite dar 3 min. Pasūdykite, įberkite pipirų. Atšaldykite ir laikykite šaldytuve.

3. Košę supjaustykite 6x10 cm dydžio stačiakampiais, aptepkite aliejumi ir iš abiejų pusių po 3 min. apkepkite ant nelabai karštų žarijų. Atskirai ant grotelių pakepinkite ir pievagrybius. Po to sudėkite juos ant košės kepsnelių. Likusį nuo kepimo skystį su prieskoniais galima patiekti kaip padažą.

Kategorijos

Daugiau receptų

Šventinis šokoladinis migdolų pyragas

Šventinis šokoladinis migdolų pyragas 12 asm.

Nida Degutienė (Nidos receptai): Šis nesudėtingas pyragas, prisiekiu, yra tikrai vertas karališko stalo, o jo sudėtyje – jokių miltų, tik malti migdolų riešutai. Na, ir, žinoma, šokoladas. Naudokite patį geriausią, kokį tik galite sau lesti. Patikėkit, tikrai yra didžiulis skirtumas.

 

Kepti briuseliniai kopūstai su datulėmis ir graikiniais riešutais

Kepti briuseliniai kopūstai su datulėmis ir graikiniais riešutais 2 asm.

Šis greitai paruošiamas patiekalas gali tapti ir užkandžiu, ir garnyru. Ir nė nebandykite atsisakyti kurio nors ingrediento – briuseliniai kopūstai, riešutai ir datulės puikiai „susižaidžia“ tarpusavyje, tad pasiekti skonio pilnatvei reikia jų visų.

 

Traškios kiniškos salotos su vištiena

Traškios kiniškos salotos su vištiena 4 asm.

Renata Ničajienė (sezoninėvirtuvė.lt): Tiek švieži kopūstai, tiek morkos, tiek ir skrudinti žemės riešutai salotoms suteikia ypatingo traškumo, salotų padažas su žemės riešutų sviestu, skrudintu sezamų aliejumi ir sojų padažu jas paverčia neatsivalgomai skaniomis. Tai puikios salotos vakarienei – daržovių pjaustymui daug laiko nesugaišite, joms galite panaudoti ir iš anksto iškeptą vištieną.

Orkaitėje kepti kiaulienos šašlykai

Orkaitėje kepti kiaulienos šašlykai 4 asm.

Šašlykai, kepti orkaitėje, gali ne tik maloniai nustebinti, bet ir tapti sveikesne alternatyva.

Greita brokolių sriuba su bolivine balanda

Greita brokolių sriuba su bolivine balanda 4 asm.

Siūlome lengvos ir skanios daržovių sriubos receptą, o tam, kad ji nebūtų per lengva, pastiprinkite bolivinės balandos kruopomis. Gal šis patiekalas taps „budinčiu“ jūsų vakarienės variantu.

 

Kriaušių, „radicchio“ lapelių ir kalakutienos salotos

Kriaušių, „radicchio“ lapelių ir kalakutienos salotos 2 asm.

Tai greitos, lengvos ir labai gardžios salotos, kuriose puikiai dera paukštiena ir kriaušės. 

Kepti upėtakiai pankolių patale su paprikų padažu

Kepti upėtakiai pankolių patale su paprikų padažu 2 asm.

Upėtakių nesunku nusipirkti bet kurioje didesnėje parduotuvėje, o iškepti juos taip pat nesudėtinga. Jei nusibodo iki šiol naudoti receptai, siūlome išbandyti šį, siūlomą tinklaraštininkės (bulviukose.lt), profesionalios kulinarės Lauros. Bus skanu!

Avižiniai sviestiniai sausainiai su razinomis

Avižiniai sviestiniai sausainiai su razinomis 6 asm.

Nida Degutienė (Nidos receptai): Šie avižiniai sausainiai tikrai ne dietiški, neapgaudinėsiu nei jūsų, nei savęs. Bet užtai jie TOKIE skanūs, kad velniai nematė tų kalorijų: verčiau jas išvaikščiokit kur nors mašiną toliau pasistatę arba šiaip į mišką išsiruošę. Kiekvienas kąsnis vertas nuodėmės, prisiekiu.

Veganiški apelsininiai riestainiai su aguonomis

Veganiški apelsininiai riestainiai su aguonomis 6 asm.

Riestainius, dažnai dar vadinamus „barankomis“, mėgsta ir maži, ir nedideli. Išbandykite veganišką šio kepinio variantą, kvepiantį apelsinais ir paskanintą aguonomis! Receptu dalinasi tinklaraštis „Vegan Pipiras“. 

Nesaldūs veganiški vafliai su daržovėmis

Nesaldūs veganiški vafliai su daržovėmis 4 asm.

Išbandykite nesaldžių vaflių receptą, kuriuo dalinasi tinklaraštis Wise Taste.

 

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką