12 asmenims Užtruksite: 2 val. Įvertinkite:

Meduoliai

Name: Meduoliai
Total time: 2 h
Yield: 12 asmenims
Ingredients: Medus 2 st.; Cukrus 2 st.; Sviestas 200 g; Kiaušiniai 3 vnt.; Prieskoniai 4 arbat. š. meduolių (cinamonas, gvazdikėliai, kardamonas); Kepimo milteliai 3 arbat. š.; Miltai 1 kg

Meduoliai / Skaistės Vonzodaitės nuotr.

Mūsų šeimos kalėdine tradicija tapo meduolių gaminimas ir jų puošimas, į kurį įtraukiami net kaimynai, nes meduolių būna tiek daug, kad vieni tiesiog nespėtume. Tai puiki stalo dekoracija ir graži dovanėlė artimiems draugams. O svarbiausia ne tik gražu, bet ir labai skanu.

Daugiau 15min Maistas naujienų – mūsų Facebook puslapyje!

Ingredientai

Medus 2 st.
Cukrus 2 st.
Sviestas 200 g
Kiaušiniai 3 vnt.
Prieskoniai 4 arbat. š. meduolių (cinamonas, gvazdikėliai, kardamonas)
Kepimo milteliai 3 arbat. š.
Miltai 1 kg

Kaip gaminti

Meduoliukai

Medų, cukrų ir sviestą ištirpinkite ant ugnies puode, kol ištirps. Atvėsinkite.
Į atvėsusią masę įmuškite kiaušinius, suberkite prieskonius, lėtai maišydami suberkite su kepimo milteliais sumaišytus miltus.
Tešlą gerai išminkykite, padaryt rutulį, įdėkite į molinį dubenį ir uždengus ranšluoščiu palaikykite šaltai ( recepto autorė laikomes šaldytuve apie 4-5 dienas).
Išėmus tešlą pasidalinkite kamuoliukais, ir kiekvieną kamuoliuką iškočiokite kočėlu ir spauskite formeles.
Kepkite apie 160 laipsniu orkaitėje apie 12-15 min (priklauso nuo storio) kol paruduos.
Iškepusius dėkite ant lygaus paviršiaus, nes jie būna minkšti tik vėliau sukietėja.
O tuomet kiek tik turite namuose fantazijos, visą ją sudėkite puošiant meduoliukus.

Meduoliukai

Receptą atsiuntė Skaistė Vonzodaitė

Kategorijos

Ieškau idėjų iš: Skaitytojų receptai
Ketinu ruošti specialiai: Vaikams
Konkursai: Šventinis patiekalas, kuriuo didžiuojasi mūsų šeima
Noriu patiekalo: Kepiniai
Rengiu šventę: Kalėdos
Renkuosi pasaulio virtuvę: Kita

Šaltinis: 15min

Žymės: kiaušiniai, miltai, medus, sviestas, prieskoniai, kepiniai, receptai, cukrus, meduoliai

Daugiau receptų

Šventinis trispalvis tortas 8 asm.

Renata Ničajienė („Sezoninė virtuvė“): Kepdama šį tortą labiausiai norėjau visas tris mūsų vėliavos spalvas sukurti tik iš natūralių ingredientų, nenaudojant jokių dirbtinių dažiklių. Tam puikiai tiko natūralūs šaltyje džiovintų daržovių ir uogų milteliai. Geltonam biskvito sluoksniui – moliūgų milteliai (jiems papildomo aromato suteikiau įtarkuodama apelsinų žievelės). Žaliam biskvitui – liofilizuotų špinatų milteliai (jiems gaivos pridėjau įtarkuodama citrinos žievelės). Raudonąjį biskvitą nudažiau liofilizuotais raudonųjų burokėlių ir aromatingų aviečių milteliais.

Žymės: desertas, tortas, šventinis tortas

Karka su daržovėmis 4 asm.

Kviečiame pasiruošti lietuvių mėgstamą patiekalą, kurio receptu TV laidoje pasidalino virtuvės šefas Gian Luca Demarco.

Žymės: kiauliena, kiaulės karka

Greita avinžirnių sriuba su šonine ir žalumynais 4 asm.

Gamindami įvairiausius patiekalus pupeles, ko gero, renkamės dažniau, tačiau avinžirniai (kartais dar pavadinami turkiškais žirniais) irgi turi savo gerbėjų. Siūlome išsivirti sočios ir kvapnios sriubos su ankštiniais. Tikrai pasotins!

Žymės: Avinžirniai, sriuba, soti sriuba, greitas patiekalas

„Netikras zuikis“ iš maltos vištienos 4 asm.

Kviečiame gaminti patiekalą, vadinamą „netikru zuikiu“ – taip, jam puikiausiai tinka ir paukštiena, o ne tik kiauliena!

Žymės: vištiena, paukštiena, zuikis

Jautienos kepenėlės su kepintais svogūnais 2 asm.

Nida Degutienė (Nidos receptai): Kiekviena šeima, net neabejoju, turi savo iš kartos į kartą perduodamų receptų! Vienas mano tokių iš kartos į kartą perduodamų receptų yra kepenėlės.

Žymės: kepenėlės, svogūnai, kepenys

Veganiškas braunis su graikiniais riešutais 6 asm.

Tinklaraštis „Vegan Pipiras“: Šį veganišką pyragą labai lengva pasigaminti, o dar lengviau ir skaniau jį suvalgyti!

Žymės: pyragas, desertas, graikiniai riešutai, veganiškas, kepinys, veganiškas desertas

Veganinis vyšnių ir datulių keksas 6 asm.

FeedMySister.com/„Natūraliai saldu“: Tai minkštas ir drėgnas keksas, kuris yra saldus ne tik dėl naudoto cukraus, bet ir datulių. Toks derinys suteikia visai kitokį saldumą, o jį subalansuoja vyšnių rūgštelė. Linų sėmenys ne tik praturtina kepinį, bet padeda sukurti reikiamą tekstūrą.

Žymės: pyragas, desertas, keksas, vyšnios, datulės, kepinys

Sultinga „lėtai“ kepta jautiena 8 asm.

Taip paruošta mėsa yra labai sultinga ir skani bei natūrali. Ypatingai tinka su bulvių koše. O paruošti tikrai nesunku, tik prireiks daugiau laiko.

Žymės: mėsa, jautiena, troškinta jautiena

Antiena su aštriu šokolado padažu 2 asm.

Jei mėgstate antieną, tačiau jau esate prisiragavę tradicinių patiekalų, išbandykite šį. Įdomus derinys su juoduoju šokoladu atskleis visai kitokį antienos skonį. O jei mieliau renkatės kitokią paukštieną, aštrus šokolado padažas puikiai papildys vištienos troškinį ar net ryžių garnyrą.

Žymės: Šokoladas, paukštiena, antiena, šventinis

Libanietiška duona su česnakinio sviesto glazūra 6 asm.

Kviečiame išsikepti labai purios ir gardžios, švelniai česnaku pagardintos libanietiškos duonos, kurią kildina mielės. Daug darbo nebus, prireiks tik šiek tiek kantrybės, kol tešla porąsyk pakils. Skaniuoju kepiniu galėsite mėgautis kaip užkandžiu, patiekti prie sriubos, ruošti su juo sumuštinius.

Žymės: Duona, mielinė tešla, kepinys