Robertas Miltenis
Šilauogės ir braškės Molėtuose
​Viskas prasidėjo nuo vienos laidos per televiziją – pamatėme „Svajonių ūkį“ ir taip užsidegėme šilauogėmis, kad nebegalėjome sustoti. Pradėjome labai atsargiai, pasisodinę tik 15 arų, bet kasmet vis plėtėmės, kol šiandien užauginome didžiulį, 1,5 hektaro plotą. Kad geriau derėtų šilauoges, trešnės ir kiti vaismedžiai, nusprendėme įsigyti bičių. Dabar turime 20 šeimų, kurios mums atsidėkoja ne tik geresniu derliumi, bet ir nuostabiu medumi, duonele bei žiedadulkėmis. Su braškėmis pradžioje bandėme laimę lauke, bet lietuviškos vasaros – tikras loterijos bilietas. Kad uogų nesugadintų lietus ar šaltis, pasistatėme šiltnamius. Ten dabar auginame ne tik braškes, bet ir dalį šilauogių. Dar pridėjome 10 arų aviečių, tad dabar savo pirkėjams galime pasiūlyti pačių ankstyviausių uogų, kai visi jų dar tik pradeda ilgėtis. Kadangi uogų turime visokių, pradėjome jas liofilizuoti (džiovinti šaltyje). Tai puikus užkandis, kuriuo vaišiname savo vaikus, klientus ir, žinoma, patį svarbiausią žmogų – mūsų anūką. Jis yra oficialus ūkio „kokybės direktorius“, todėl, jei uoga pasiekia jūsų stalą, galite neabejoti – anūkas ją jau patvirtino kaip pačią skaniausią!
840
Balsuoti