Dabar populiaru

Naujausios

Publikuota: 2015 sausio 26d. 20:47

Chemikai rado būdą, kaip virtą vištos kiaušinį vėl paversti žaliu

Sudaužtas kiaušinis
Emilian Robert Vicol, Flickr.com / Sudaužtas kiaušinis

Chemikų rastas būdas vištos kiaušinį vėl paversti žaliu – ne vien tik paprastas triukas. Šiame eksperimente pritaikyti procesai leidžia greitai sugrąžinti baltymų molekules į veikiančią tvarką. Tyrimo rezultatai gali būti pritaikyti tiek naujiems gydymo būdams, tiek ir efektyvesnei maisto gamybai, rašo „Popular Science“.

Australijos ir JAV chemikai stengėsi išsiaiškinti, ką daryti su vertingomis baltymų molekulėmis, kurios galėtų būti naudojamos daugelyje biotechnologijų sektoriaus sričių, jei tik neturėtų polinkio dažnai „pavirsti“ į nenaudingas formas. Atliekant tokius eksperimentus buvo atrasta, kaip vištos kiaušinį „atvirti“ į pradinę formą.

Magiško eksperimentu paslaptis buvo ingredientas karbamidas – ta pati medžiaga, kuri susidaro dėl baltymų skilimo ir iš žmogaus organizmo pasišalina per šlapimo pūslę. 

„Taip, mes radome būdą, kaip kiaušinį „atvirti“ atgal, – pranešime spaudai cituojamas vienas iš tyrimo dalyvių Gregory'os Weissas, chemijos, molekulinės biologijos ir biochemijos profesorius iš Karolinos universiteto JAV. – Tyrime aprašome prietaisą, kuris leidžia atskirti susirišusius baltymus ir juos vėl sujungti. Mes pradėjome nuo kiaušinių baltymų, kuriuos 20 minučių virėme 90 laipsnių temperatūroje ir grąžinome pagrindinį baltymą į kiaušinį veikiančia tvarka.“

Magiško eksperimentu paslaptis buvo ingredientas karbamidas – ta pati medžiaga, kuri susidaro dėl baltymų skilimo ir iš žmogaus organizmo pasišalina per šlapimo pūslę. Karbamidą mokslininkai įdėjo į virtus kiaušinius.

Tai leido surištiems baltymams suskilti į dalis, todėl kietai virti kiaušiniai tapo skaidriu skystu baltymu, kuris žinomas kaip lizocimas. Šis skystas kiaušinis tuomet buvo apdorotas naudojant specialų įrenginį Fliderso universitete Pietų Australijoje, kuris atskyrė ir vėl sujungė daleles kartu per keletą minučių.

„Šį tyrimą atlikome ne todėl, kad norime perdirbti kiaušinius – visa tai tik pademonstruoja, koks galingas šis procesas, – kalbėjo G.Weissas.

Tyrėjai sako, kad ši baltymų atrišimo technika yra didelis žingsnis pirmyn, palyginti su dabartinėmis technikomis, kurios gali trukti ir keturias dienas, o pastarajai atlikti užtenka ir minučių.

Tyrimas išpublikuotas žurnale „ChemBioChem“.

Pažymėkite klaidą tekste pele, prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

„Amnesty International“ kaltinimai: Nigerijos kariai prievartavo iš teroristų gniaužtų išvaduotas moteris

Aktualu

URM: Lietuva pasitiki atliktu tyrimu dėl Malaizijos avialinijų lėktuvo katastrofos

Aktualu

Ar atšauktas D.Trumpo ir Kim Jong Uno susitikimas reikš naują tarptautinę krizę?

Sportas

Čempionų lygos finalo išvakarėse – J.Kloppo pokštai ir Z.Zidane'o atsakas kritikams

Vardai

Kastytis Kerbedis triukšmingai atšventė 55-ąjį gimtadienį: draugams ir gerbėjams dovanojo koncertą

Pasaulis kišenėje

Kitokia Kuba. Havanos gatvių poetai

24sek

Po pergalės Šarūnas Jasikevičius kritikavo jaunimą ir pokštavo

Šią pilį Prancūzijoje galima laimėti loterijoje už 11 eurų

Interviu Aktualu

Garis Kasparovas: „Išpuolis prieš Sergejų Skripalį buvo didelė Kremliaus klaida“

Vardai

Keksiukų fėja Liucina Rimgailė – apie aistrą motociklams: „Jie padeda pabėgti nuo kasdienybės“

Naujasis atrakcionas leis pajusti „Formulė 1“ lenktynių greitį

Aktualu

Aiškinasi, ar į Lietuvą nepateko puviniu užkrėstų bulvių

24sek

R.Kurtinaitis atsakė į sirgalių kritiką dėl „Žalgirio“ ir išteisino šventusį jaunimą

Kultūra

J.R.R.Tolkieno populiarumo paslaptis

Vardai

Kensingtono rūmai pristatė naują Sasekso hercogienės Meghan herbą

Mokslas.IT

Lūžio taškas: ar greitai vestuves ir žurnalų viršelius fotografuosime telefonu?

Aktualu

Italų pora, pavadinusi sūnų Benito Mussolini, sulaukė šaukimo į teismą

Verslas

Futuristiniai sprendimai miestuose: kalbančios perėjos ir išmanus apšvietimas

Sportas

Lietuvos irkluotojus piktina treneris italas – blogesnės situacijos neatsimena

Deuce

Sugebėjo – teniso legenda I.Nastase suimtas dukart per 6 valandas

Naujienos

Aktualu

„Amnesty International“ kaltinimai: Nigerijos kariai prievartavo iš teroristų gniaužtų išvaduotas moteris

Aktualu

URM: Lietuva pasitiki atliktu tyrimu dėl Malaizijos avialinijų lėktuvo katastrofos

Aktualu

Ar atšauktas D.Trumpo ir Kim Jong Uno susitikimas reikš naują tarptautinę krizę?

Sportas

Čempionų lygos finalo išvakarėse – J.Kloppo pokštai ir Z.Zidane'o atsakas kritikams

Vardai

Kastytis Kerbedis triukšmingai atšventė 55-ąjį gimtadienį: draugams ir gerbėjams dovanojo koncertą

Pasaulis kišenėje

Kitokia Kuba. Havanos gatvių poetai

24sek

Po pergalės Šarūnas Jasikevičius kritikavo jaunimą ir pokštavo

Šią pilį Prancūzijoje galima laimėti loterijoje už 11 eurų

Interviu Aktualu

Garis Kasparovas: „Išpuolis prieš Sergejų Skripalį buvo didelė Kremliaus klaida“

Vardai

Keksiukų fėja Liucina Rimgailė – apie aistrą motociklams: „Jie padeda pabėgti nuo kasdienybės“

Naujasis atrakcionas leis pajusti „Formulė 1“ lenktynių greitį

Aktualu

Aiškinasi, ar į Lietuvą nepateko puviniu užkrėstų bulvių

24sek

R.Kurtinaitis atsakė į sirgalių kritiką dėl „Žalgirio“ ir išteisino šventusį jaunimą

Kultūra

J.R.R.Tolkieno populiarumo paslaptis

Vardai

Kensingtono rūmai pristatė naują Sasekso hercogienės Meghan herbą

Mokslas.IT

Lūžio taškas: ar greitai vestuves ir žurnalų viršelius fotografuosime telefonu?

Aktualu

Italų pora, pavadinusi sūnų Benito Mussolini, sulaukė šaukimo į teismą

Verslas

Futuristiniai sprendimai miestuose: kalbančios perėjos ir išmanus apšvietimas

Sportas

Lietuvos irkluotojus piktina treneris italas – blogesnės situacijos neatsimena

Deuce

Sugebėjo – teniso legenda I.Nastase suimtas dukart per 6 valandas

Vardai

Žinau, ką renkuosi

Atnaujinkime namus

Video

Metas rinktis

Maistas

Laikas griliui

Išlaikyk atostogų ritmą

Remontas be nervų

Sveikata

Automobilių švaros centras AINAVA

Ryškiems įvarčiams

Pasaulis kišenėje

Sulčių nauda

Naujas regėjimas

Unicef vaikų bėgimas „Už kiekvieną vaiką“

Renginių gidas

Parašykite atsiliepimą apie Mokslas.IT