Priešgaisrinės apsaugos ir gelbėjimo departamento Valstybinės priešgaisrinės priežiūros valdybos atstovas Donatas Gurevičius pasakojo, kad, kaip ir visiems objektams, taip ir kinų restoranams yra taikomos Bendrosios priešgaisrinės saugos taisyklės, kuriose nustatyti priešgaisrinės saugos eksploatavimo reikalavimai.
„Specialiųjų reikalavimų šiose taisyklėse kinų restoranams nėra nustatyta. Tačiau pastebėtina, kad eksploatuojant įrenginius ar naudojant atvirą ugnį privaloma laikytis ne tik bendrųjų priešgaisrinės saugos taisyklių, bet ir įrangos gamintojų nustatytų reikalavimų“, – aiškino D.Gurevičius.
Jo tvirtinimu, priešgaisrinės priežiūros valdybos pareigūnai nuolat tikrina objektus, aiškindamiesi, kaip juose laikomasi nustatytų reikalavimų.
D.Gurevičius teigė, kad nustačius „Akropolyje“ įsikūrusiame „Čili Kinija“ restorane kilusio gaisro priežastis gali tekti pakeisti kai kurias priešgaisrines taisykles kinų restoranams. „Dėl gaisro pareigūnai atlieka ikiteisminį tyrimą, kurio metu bus nustatytos visos aplinkybės, taip pat ir aplinkybės, padariusios įtaką gaisro kilimui. Atsižvelgiant į tyrimo metu nustatytus faktus, gali būti sprendžiamas klausimas dėl galimo priešgaisrinę saugą reglamentuojančių reikalavimų tikslinimo“, – kalbėjo D.Gurevičius.
Be ugnies neapsieis
Kinų smuklių „Naujieji Rytai“ projektų vadovas Leonas Aksomaitis tikino, kad kiniško maisto neįmanoma pagaminti nenaudojant atviros liepsnos. „Kinų maistas yra sveikas ir skanus dėl to, kad jis paruošiamas per kelias minutes, kaitinant ant atviros liepsnos. Tuo metu lietuviai, jei ir yra maisto produktuose kokių naudingų medžiagų, jas išverda“, – skirtumus aiškino L.Aksomaitis. Jo tvirtinimu, svarbiausia, kad liepsna būtų naudojama atsargiai. „Mes kiekvieną vakarą išvalome ventiliacinius filtrus, kad juose nesikauptų riebalai, kurie gali sukelti gaisro pavojų“, – tvirtino L.Aksomaitis.
Mes kiekvieną vakarą išvalome ventiliacinius filtrus, kad juose nesikauptų riebalai, kurie gali sukelti gaisro pavojų.
Viena iš galimų priežasčių, dėl kurių galėjo kilti gaisras „Čili Kinijoje“ – susikaupę riebalai, kurie užsiliepsnojo. Bendrovės „Čili Holdings“ rinkodaros direktorius Vytis Venslauskas „15min“ sakė, kad, nepaisant gaisro, „Čili Kinija“ restoranuose nebus atsisakyta atviros liepsnos naudojimo. „Maisto paruošimas ant atviros liepsnos yra viena iš specifinių ir būtinų sąlygų, norint paruošti kokybiškus kinų virtuvės patiekalus. Taip maistas ruošiamas kinų restoranuose visame pasaulyje. Mes įvertinome tai, kad atvira liepsna gali tapti pavojinga, todėl įrenginėdami kinų restoranus skiriame ypatingą dėmesį tam, kad būtų išvengta rizikos“, – sakė V.Venslauskas.
Jo teigimu, šiuo metu kinų restoranas „Akropolyje“ yra tvarkomas ir kol kas sunku tiksliai pasakyti, kada jis vėl atsidarys. V.Venslauskas teigė, kad restoranas buvo apdraustas. „Esame apsidraudę civilinę atsakomybę 1 mln. Lt, tad nuostolius kompensuos mūsų draudimo kompanija“, – teigė V.Venslauskas.
