Daugeliu atvejų tai patiekalai, kurių ligoninėse gulintys pacientai tiesiog nevalgė, tačiau buvo atvejų, kai maistas net nebuvo patiekiamas, tačiau buvo pagamintas.
Paskutiniai duomenys vėl atnaujino diskusijas dėl to, kaip turėtų būti normuojamas ligoninių maistas.
Specialistai ragina ligoninėse tiekti kuo geresnį maistą, kadangi, nėra abejonės, jog tinkama mityba yra taip pat reikšminga sėkmingo išgijimo dalis.
Kai kuriais atvejais, maistui ligoninės skiria vos apie 1,5 svaro žmogui, o tai tėra pusė to, kas išleidžiama kaliniams įkalinimo įstaigose.