Dabar populiaru

Naujausios

Publikuota: 2009 lapkričio 22d. 13:00

Receptai. Mėgstu vynuoges... (II dalis)

Pyragas
Photos.com nuotr. / Pyragas

Šį kartą siūlome ne tik pasigaminti įvairių salotų su vynuogėmis, bet ir išsikepti citrininį pyragą, kuris itin tinka sekmadienio popietei.

Kalakutienos salotos su vaisiais

100 g kalakutienos, 1 apelsinas, ½ stiklinės konservuotų ananasų gabaliukų, 1 stiklinė raudonųjų vynuogių, 30 g pistacijų, paukštienos prieskonių.

Padažui: truputis aliejaus, vynuogių acto, druskos, pipirų, žalumynų.

Kalakutieną supjaustykite gabaliukais, paskaninkite prieskoniais ir iškepkite. Apelsiną nulupkite, išskirstykite skiltelėmis ir supjaustykite. Atvėsusią kalakutieną sumaišykite su apelsino, ananasų gabaliukais, per pusę perpjautomis vynuogėmis. Užpilkite paruoštu padažu. Viršų pabarstykite susmulkintomis pistacijomis.

Salotos su medaus padažu ir vynuogėmis

15 vynuogių, 1 didelė morka, 1 kriaušė.

Padažui: 1 kiaušinio trynys, 2 šaukštai medaus, 1 šaukštas citrinų sulčių, 3 šaukštai plaktos grietinėlės.

Morką ir kriaušę sutarkuokite šiaudeliais, vynuoges perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas. Padažui kiaušinio trynį ir medų pakaitinkite inde su karštu vandeniu, nuolat maišydami, kol suskystės. Tada truputį atvėsinkite, supilkite citrinų sultis ir gerai išmaišykite. Kai padažas atvės, sumaišykite su plakta grietinėle. Padažas turi būti majonezo tirštumo. Padažą supilkite ant sumaišytų salotų, papuoškite kriaušės griežinėliais ir vynuogėmis.

Vištiena su vynuogėmis

1 višta, 1 morka, 1 svogūnas, kvapiųjų pipirų, laurų lapų, petražolių šaknis.

Padažui: 50 g sviesto, 1 šaukštas miltų, 100 ml sultinio, 100 g grietinės, 200 g vynuogių, petražolių.

Vištą išvirkite su morka, svogūnu bei prieskoniais. Išvirusią vištą supjaustykite gabaliukais ir apkepkite. Padažui miltus pakepkite su sviestu, praskieskite sultiniu, supilkite grietinę ir sudėkite subadytas vynuoges. Padažą tik pašildykite, bet neužvirkite, kad nesutrūkinėtų vynuogių odelė. Į karštą padažą suberkite susmulkintas petražoles ir užpilkite juo vištieną. Patiekite su virtais ryžiais.

Kiauliena su vynuogėmis

300 g kiaulienos, 200 g žaliųjų vynuogių, 200 g baltojo vyno, 30 g miltų, 100 g sviesto, 300 g kiaulienos sultinio, truputis druskos, pipirų.

Vynuoges užpilkite vynu ir laikykite apie 12 val. Kiaulienos filė supjaustykite 1 cm storio griežinėliais, apvoliokite miltuose ir apkepkite keptuvėje su sviestu iš abiejų pusių. Vyną, kuriame mirko vynuogės, supilkite į keptuvę, įpilkite sultinio, suberkite miltus ir maišydami virkite, kol padažas sutirštės. Paskaninkite druska bei pipirais. Kitoje keptuvėje su likusiu sviestu apkepkite vynuoges ir suberkite jas į padažą. Šiuo padažu užpilkite kiaulieną. Patiekite karštą.

Citrininis pyragas su vynuogėmis

Tešlai: 150 g sviesto, 50 g cukraus, 2 kiaušiniai, 100 g miltų, 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių, 1 cirtino nutarkuota žievelė.

Papuošimui: 1 citrina, nedidelė kekė vynuogių, 1 pakelis citrinų želės, 100 g grietinės, 1 stiklinė migdolų drožlių.

Grietinės sluoksniui: 400 g grietinės, 1 citrinos sultys, 2 pakeliai vanilinio cukraus, 0,5 stiklinės cukraus, 2 šaukštai želatinos, truputis pieno.

Tešlai sviestą išsukite su cukrumi. Po vieną įmaišykite kiaušinius, nutarkuotą citrinos žievelę ir su kepimo milteliais sumaišytus miltus. Tešlą sukrėskite į sviestu pateptą žiedo formos kepimo formą ir kepkite 175-200 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 30 min. Pyragą atvėsinkite neišimdami iš kepimo formos. Grietinę išsukite su cukrumi ir citrinos sultimis. Po truputį įmaišykite piene išbrinkintą ir ištirpintą želatiną. Masę supilkite ant pyrago kepimo formoje. Palikite šaltai sustingti. Tuomet sudėliokite vynuogių puseles, citrinos skilteles ir užpilkite stingstančia citrinų žele. Kai želė sustings, pyragą išimkite iš formos, jo šonus aptepkite grietine ir apibarstykite migdolų drožlėmis.

„Savaitė“
Pažymėkite klaidą tekste pele, prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

JAV pasitraukimas iš branduolinio susitarimo parodė, kad Europa pagaliau turi pasirūpinti savimi

Gyvenimas

Tėtis ryžosi misijai dėl Dauno sindromą turinčios dukrytės: iš Didžiosios Britanijos dviračiu atmynė į Lietuvą

Aktualu

15min paaiškina: mirtinai pavojingas Ebolos virusas grįžo, bet ar verta bijoti?

24sek

Į Kauną sugrįžęs P.Motiejūnas – apie Šaro ateitį: „Dėl jo vieną dieną esu ramus, kitą – jau ne“

Verslas

„The Guardian“: absurdas – ne Italijos populistų programa, o euro zonos taisyklės

Aktualu

Rima Urbonaitė: Liberalų sąjūdžiui varpai skambina vis garsiau

Pasaulis kišenėje

Mažoji Lietuva: kur stovi gatvės menu išmarginta bažnyčia ir kur laukia pasieniečiai

Vardai

Oksana Pikul – itin atvirai apie 5 metus vaidintą santuokos pasaką, slėpusią ašaras ir išdavystes

Ugnies apimti Havajai ugnikalnio išsiveržimo vietoje

Aktualu

Trijų automobilių avarija Trakų rajone: 1,84 promilės girtumas ir du žmonės ligoninėje

Aktualu

Skurdi reabilitacijos centro neįgaliesiems egzistencija: investavo europines lėšas ir paliko merdėti?

Jordanija – kuo gundo dykumų apsuptas istorijos lobynas?

Vardai

Jazzu po ją pakeitusių kelionių maratono grįžo į sceną su garsiaisiais švedais KOO

Kultūra

Knygos recenzija. Juokas, socialumas ir žanro problemos G.Radvilavičiūtės „Tekstų persekiojime“

Gazas

„Augina“ automatines pavarų dėžes: „Peugeot“ 6 laipsnių meta į „šiukšliadėžę“, turi 8 laipsnių

Aktualu

Dėl Sirijos „kovotojų“ Vilniaus oro uoste išsigandusią moterį nuramino pasieniečiai – tai tik jūreiviai

Vardai

Paviešintos oficialios princo Harry ir Meghan Markle karališkų vestuvių nuotraukos: grožis atima žadą

Aktualu

Bernardas Gailius: Europos federacija bus. Bet mes galėtume padaryti ją geresnę

Verslas

Paskelbtos draugiškiausios valstybės kriptovaliutoms: Lietuvos nėra, bet pateko baltarusiai

Sportas

Naujuoju „Arsenal“ treneriu taps U.Emery

Naujienos

Aktualu

JAV pasitraukimas iš branduolinio susitarimo parodė, kad Europa pagaliau turi pasirūpinti savimi

Gyvenimas

Tėtis ryžosi misijai dėl Dauno sindromą turinčios dukrytės: iš Didžiosios Britanijos dviračiu atmynė į Lietuvą

24sek

Robertas Petrauskas apie „Žalgirio“ žygį Europoje: su šiuo sezonu niekas nesibaigia

Aktualu

15min paaiškina: mirtinai pavojingas Ebolos virusas grįžo, bet ar verta bijoti?

24sek

Į Kauną sugrįžęs P.Motiejūnas – apie Šaro ateitį: „Dėl jo vieną dieną esu ramus, kitą – jau ne“

Verslas

„The Guardian“: absurdas – ne Italijos populistų programa, o euro zonos taisyklės

Aktualu

Rima Urbonaitė: Liberalų sąjūdžiui varpai skambina vis garsiau

Pasaulis kišenėje

Mažoji Lietuva: kur stovi gatvės menu išmarginta bažnyčia ir kur laukia pasieniečiai

Ugnies apimti Havajai ugnikalnio išsiveržimo vietoje

Vardai

Oksana Pikul – itin atvirai apie 5 metus vaidintą santuokos pasaką, slėpusią ašaras ir išdavystes

Aktualu

Trijų automobilių avarija Trakų rajone: 1,84 promilės girtumas ir du žmonės ligoninėje

Jordanija – kuo gundo dykumų apsuptas istorijos lobynas?

Vardai

Jazzu po ją pakeitusių kelionių maratono grįžo į sceną su garsiaisiais švedais KOO

Kultūra

Knygos recenzija. Juokas, socialumas ir žanro problemos G.Radvilavičiūtės „Tekstų persekiojime“

Gazas

„Augina“ automatines pavarų dėžes: „Peugeot“ 6 laipsnių meta į „šiukšliadėžę“, turi 8 laipsnių

Aktualu

Dėl Sirijos „kovotojų“ Vilniaus oro uoste išsigandusią moterį nuramino pasieniečiai – tai tik jūreiviai

Vardai

Paviešintos oficialios princo Harry ir Meghan Markle karališkų vestuvių nuotraukos: grožis atima žadą

Aktualu

Skurdi reabilitacijos centro neįgaliesiems egzistencija: investavo europines lėšas ir paliko merdėti?

Aktualu

Bernardas Gailius: Europos federacija bus. Bet mes galėtume padaryti ją geresnę

Verslas

Paskelbtos draugiškiausios valstybės kriptovaliutoms: Lietuvos nėra, bet pateko baltarusiai

Metas rinktis

Maistas

Laikas griliui

Išlaikyk atostogų ritmą

Sveikata

Automobilių švaros centras AINAVA

Ryškiems įvarčiams

Pasaulis kišenėje

Sulčių nauda

Daugiau skonio

Unicef vaikų bėgimas „Už kiekvieną vaiką“

Parašykite atsiliepimą apie 15min