Idealus patiekalas ne tik pusryčiams, priešpiečiams, bet ir lengvai vakarienei. Ir vis dėlto... net ir įnikus į tokius kokteilius galima ne tik nenumesti, bet netgi priaugti papildomų kilogramų. Kodėl?
Klaida Nr.1: Jūsų kokteiliui trūksta skaidulų. Maistinės skaidulos savo poveikiu organizmui prilygsta dietos tabletei: jos užpildo skrandį, saugo nuo alkio jausmo, leidžia ilgiau jausti sotumą. Ne visuose vaisiuose esama maistinių skaidulų. Pusėje banano (o bananas yra bene dažniausiai naudojamas glotnučiams vaisius) tėra 1,4 g skaidulų. Pamėginkite praturtinti savo kokteilį bent 10 gramų skaidulų: įberkite saują uogų, špinatų lapų. Maistinių skaidulų taip pat gausu avokaduose, kiviuose, kriaušėse, pupelėse, sėmenyse, chia sėklose.
Klaida Nr. 2: Jūsų kokteilyje trūksta baltymų. Kad ir kokių vaisių kokteilį beplaktumėte, jame neabejotinai stinga baltymų. O baltymų ypač reikia energijai palaikyti. Taigi jei norite atsispirti potraukiui užkandžiauti kaloringu maistu, savo kokteilį praturtinkite 10 g baltymų: pienu arba sojos pienu, jogurtu, keliais šaukštais varškės, tofu, galite įberti smulkintų riešutų.
Klaida Nr. 3: Per daug... vaisių. Gurkšnoti vaisių koktelį vietoje užkandžių – nepalyginamai sveikiau nei priešpiečiams sukirsti spurgą. Bet nepamirškite, kad vaisiai taip pat gali turėti nemažai kalorijų! Vien iš įvairių vaisių ir uogų pagamintame kokteilyje gali būti daugiau nei 500 kcal. Todėl geriau nemaišykite įvairių vaisių, rinkitės vienos ar keleto rūšių. Vaisių sudėtyje apstu natūralaus cukraus, organizmas jį greitai pasisavina ir jau prabėgu mažiausiai valandai jūs ir vėl užsimanysite valgyti. Kad to išvengtumėte, pagardinkite glotnutį pienu, sojų pienu, jogurtu ir kt.
Klaida Nr. 4: Per daug saldumynų. Šaukštas medaus ar klevų sirupo – tai papildomos 60 kilokalorijų kokteiliui. O juk ir patys vaisiai, kiti priedai – taip pat kaloringi. Taigi jei įprastumėte prie natūralaus pačių vaisių saldumo, papildomų saldiklių naudoti nereikėtų. O kad kokteilio skonis būtų švelnesnis, subtilesnis, užteks įdėti šaukštą jogurto ar keletą šaukštų pieno.
