Dabar populiaru
Publikuota: 2015 rugsėjo 21d. 12:37

Ko (ne)valgyti Filipinuose: keisčiausi šalies restoranų patiekalai

Balut patiekalas itin egzotiškas
Balut patiekalas itin egzotiškas

Ne viename filme matėme komišką vaizdelį, kaip egzotišką patiekalą užsisakę keliautojai vėliau sužino, jog tai – jiems visai nepriimtinas gyvūnas ar jo kūno dalis. Kad linksmas scenarijus nevirstų nepatogia realybe, pateikiame sąrašą keisčiausių filipinietiškų valgių, kuriuos išdrįs paragauti tikrai ne visi.

1. Kaip lazdomis gerinamas skonis

Kalingos provincijoje įsikūrusios Bontoc genties mėgstamas „Pinikpikan“ patiekalas nežavi gyvūnų teises ginančių organizacijų. Vietiniai vištą kepimui ruošia itin neįprastu būdu – mušdami pagaliu ją nukankina iki mirties.

Tikima, kad toks procesas suminkština mėsą ir taip pagerina jos skonį. Norėdami nuimti paukščio plunksnas Bontoc žmonės nevargsta jas pešiodami – nukankintą gyvūną tiesiog apdegina ant laužo.

Pinikpikan patiekalui ruošiama višta
Pinikpikan patiekalui ruošiama višta. Gyvūnas tikrąja to žodžio prasme nukankinamas.

2. Užsimerkti verčiantis afrodiziakas

„Balut“ – vienas iš žymiausių filipinietiškos virtuvės delikatesų, pasižymintis ir afrodiziako savybėmis. Sakoma, jog dėl to prekystaliai su šiuo patiekalu gatvėse atsiranda tik saulei leidžiantis.

Nors iš išorės atrodo kaip įprastas virtas kiaušinis, praskėlę lukštą keliautojai gerokai nustemba – viduje matyti vienuolikos dienų anties embrionas.

Vietiniai rekomenduoja valgyti taip, jog baltymas liktų apačioje, o mes patariame praryti nežiūrint – kitaip degustacija baigsis vien išvydus besivystantį ančiuką.

A.Afanasjev nuotr./Balut – ančiuko embrionas, filipiniečių embrionas
A.Afanasjev nuotr./Balut – ančiuko embrionas, filipiniečių embrionas.

3. Filipinietiški traškučiai iš vabzdžių

Pamačius kiek didesnį vabzdį iš siaubo pašiurpsta oda? Tokiu atveju filipinietiškame meniu nesirinkite „Kamaru“, antraip padavėjas jums patieks dubenį keptų svirplių. Traškūs gyviai, kurių atsikandus burną užpildo iš pilvo išbėgančios sultys – tikrai ne silpnų nervų savininkams.

Tačiau jei vaizdas lėkštėje smarkiai neatbaido, būtinai paragaukite. Vabzdžiai gali tapti gerokai sveikesne alternatyva bulvių traškučiams.

Kamaru savo skoniu primena traškučius
Kamaru primena traškučius.

4. Burbuliuojančios kiaulės smegenys

Panašu, kad filipiniečiai linkę nešvaistyti maisto. Iš mūsų nemėgstamų kiaulės smegenų vietiniai gamina patiekalą, kurį vadina „Tuslob-Buwa“.

Neįprastas kulinarijoje organas dažniausiai verdamas su paprikomis ir druska, o apie tai, jog puodą jau galima kelti nuo viryklės, sufleruoja ant paviršiaus atsirandantys burbuliukai.

Toks delikatesas randamas pas gatvės prekeivius, kurie parekomenduos „Tuslob-Buwa“ skanauti su ryžiais.

Jaučio sriuba
Jaučio sriuba

5. Jaučio stiprybę suteikianti sriuba

Šios sriubos paragaus tik drąsiausieji arba nežinantys, jog egzotiškas valgis pagamintas iš jaučio lytinių organų. Tačiau, nors ir nežadinantis apetito, šis patiekalas žmogaus organizmą gausiai aprūpina cinku.

Be to, vietiniai tvirtina, jog paskanavusieji įgyja gyvūno stiprybės. Sveiku kaip jaučiu nori būti kiekvienas, tačiau dėl skonio nesiginčysime – lėkštėje plaukiojančios sėklidės vilioja nedaugelį.

Egzotinių kelionių į Filipinus specialistai – kelioniuakademija.lt

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Su rusais bendravo mažiausiai 14 D.Trumpo rinkimų kampanijos pareigūnų. Kodėl tiek daug?

24sek

J.Valančiūnui prireikė operacijos: nežais mažiausiai mėnesį

Aktualu

Ar Rusija tikrai ruošiasi surengti galingą invaziją į Ukrainą?

Vardai

J.Stambrauskaitei – svarbi proga: „Nėra su kuo namie džiaugtis sėkme, tai atšvenčiau su draugais“

Aktualu

Strasbūre išpuolį per kalėdinę mugę surengęs užpuolikas – nušautas

„Eurolygos diena“: kova dėl 8 vietos dabar – o kas toliau?

Pasaulis kišenėje

Išskirtinė Kalėdų eglė: Kretinga šiemet – tarsi aplieta Kalėdomis

24sek

„Bayern“ treneris – apie gerą „Žalgirio“ žinutę ir solidžius Šaro pasirinkimus

Aktualu

Kuriozas Panevėžyje: avariją sukėlęs panevėžietis demaskavo girtą vairuotoją

Vardai

Mia kardinaliai pakeitė šukuoseną – tapo ilgakase: ar tinka?

Aktualu

Koks yra tris šalis vienijančio karinio bataliono tikslas?

Gyvenimas

J.Arlauskaitė-Jazzu – apie meilę, dėkingumą, kritiką ir tai, kas žavi vyruose

Pasaulis kišenėje

Ispanijos uostamiestyje balandžiai „terorizuoja“ turistus: miestelio valdžia žada imtis rimtų priemonių

Kultūra

2018 m. „Forbes“ daugiausia uždirbančių autorių sąraše – ir knygos apie D.Trumpą autorius M.Wolffas

Aktualu

Kandidatų į Vilniaus merus vizijos ateičiai: nemokamas viešasis transportas ir vanduo

Gyvenimas

Pastorius E.McManusas – apie kovą su vėžiu, prarastus milijonus: „Dauguma gyvena taip, tarsi mirties nebūtų“

Vardai

„Atspėk, kas dėžėje“: „kažkoks pūkuotas“ N.Bierancui ir M.Grabštaitei įvarė nemažai baimės

Sportas

Europos lyga: „Milan“ sensacingai nepateko į atkrintamąsias

Aktualu

Kalvarijoje iš gimnazijos dingo kompiuteriai ir vaizdo technika

Aktualu

R.Masiulis mokytojų etatinio apmokėjimo nekeis: atsisakyti per vėlu ir nepraktiška

Naujienos

Aktualu

Su rusais bendravo mažiausiai 14 D.Trumpo rinkimų kampanijos pareigūnų. Kodėl tiek daug?

24sek

J.Valančiūnui prireikė operacijos: nežais mažiausiai mėnesį

Aktualu

Ar Rusija tikrai ruošiasi surengti galingą invaziją į Ukrainą?

Vardai

J.Stambrauskaitei – svarbi proga: „Nėra su kuo namie džiaugtis sėkme, tai atšvenčiau su draugais“

Aktualu

Strasbūre išpuolį per kalėdinę mugę surengęs užpuolikas – nušautas

„Eurolygos diena“: kova dėl 8 vietos dabar – o kas toliau?

Pasaulis kišenėje

Išskirtinė Kalėdų eglė: Kretinga šiemet – tarsi aplieta Kalėdomis

24sek

„Bayern“ treneris – apie gerą „Žalgirio“ žinutę ir solidžius Šaro pasirinkimus

Aktualu

Kuriozas Panevėžyje: avariją sukėlęs panevėžietis demaskavo girtą vairuotoją

Vardai

Mia kardinaliai pakeitė šukuoseną – tapo ilgakase: ar tinka?

Aktualu

Koks yra tris šalis vienijančio karinio bataliono tikslas?

Gyvenimas

J.Arlauskaitė-Jazzu – apie meilę, dėkingumą, kritiką ir tai, kas žavi vyruose

Pasaulis kišenėje

Ispanijos uostamiestyje balandžiai „terorizuoja“ turistus: miestelio valdžia žada imtis rimtų priemonių

Kultūra

2018 m. „Forbes“ daugiausia uždirbančių autorių sąraše – ir knygos apie D.Trumpą autorius M.Wolffas

Aktualu

Kandidatų į Vilniaus merus vizijos ateičiai: nemokamas viešasis transportas ir vanduo

Gyvenimas

Pastorius E.McManusas – apie kovą su vėžiu, prarastus milijonus: „Dauguma gyvena taip, tarsi mirties nebūtų“

Vardai

„Atspėk, kas dėžėje“: „kažkoks pūkuotas“ N.Bierancui ir M.Grabštaitei įvarė nemažai baimės

Sportas

Europos lyga: „Milan“ sensacingai nepateko į atkrintamąsias

Aktualu

Kalvarijoje iš gimnazijos dingo kompiuteriai ir vaizdo technika

Aktualu

R.Masiulis mokytojų etatinio apmokėjimo nekeis: atsisakyti per vėlu ir nepraktiška

Vardai

Ypatingos

06:07
05:50

Gera keliauti kartu

Kviečiame anties

Šiemet buvau geras

Maistas

Dovanoju sveikatą

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie PasaulisKišenėje