Dabar populiaru
Publikuota: 2015 kovo 9d. 12:20

Maistas ne akims, bet skrandžiui – varlių šlaunelės ir sraigės

Pietų pradžia su sraigėmis
Ginos Kubiliūtės nuotr. / Pietų pradžia su sraigėmis

Ne pirmą kartą lankausi Paryžiuje, todėl jau turiu čia keletą vietų, į kurias ateinu kiekvienos kelionės metu. Tačiau kas kartą atrandu ir naujų. Po šios kelionės Paryžiuje esantis vienas restoranas – tokia vieta, į kurią noriu sugrįžti vėl ir vėl. Tai labai jaukus ir intymus restoranas, išsiskiriantis interjeru. Bet svarbiausia, kad čia nuostabus maistas.

Autorė rašo kelionių ir maisto tinklaraštį „Travelling dining cooking“, kuriame pateikia savo įspūdžius ir rekomendacijas.

Savo kelionėse visada stengiuosi išbandyti nacionalinius patiekalus. Man gėda prisipažinti, bet iki šiol nebuvau ragavusi prancūzų virtuvės vizitinės kortelės – varlių ir sraigių. Taigi, šįkart lankydamasi Paryžiuje nusprendžiau: dabar arba niekada. Ir paragavau.

Akivaizdu, kad čia karaliauja varlės
G.Kubiliūtės nuotr./ Akivaizdu, kad čia karaliauja varlės

Ačiū mano Paryžiaus draugui, kuris parodė restoraną „Roger La Grenouille“ (28 Rue des Grands Augustins). Klysta tie, kurie mano, jog prancūzai kasdien valgo varles ir sraiges.

Tai – mitas. Vis dėlto jie vertina šį prancūziškos virtuvės pasidižiavimą. 

„Roger La Grenouille“ yra tipiškas prancūzų restoranas, įkurtas 1930 metais. Restorano virtuvė atspindi geriausias Prancūzijos kulinarijos tradicijas, todėl čia galima pajusti visą skonių gamą, kuria pasižymi šios šalies virtuvė.

Užsukę čia galėsite paragauti sraigių, varlių kojelių, paruoštų pagal skirtingus receptus, paskanausite gero vyno. O kur dar nuostabi aplinka ir aptarnavimas – visa tai radau šiame restorane, kurį iš karto įsimylėjau.

Interjere daug detalių, susijusių su varlėmis – jų galima rasti net tualete! Tačiau ir kitos detalės – netikėti šviestuvai, užuolaidos, pinigų siena ir t.t. – daro šią vietą išskirtine ir jaukia. Nieko keisto, kad restorane pilna lankytojų.

Vis dėlto neabejoju, kad daugiausia jų privilioja nuostabus maistas. Savo degustaciją pradėjau nuo sraigių. Mmmm – buvo labai skanu. Tačiau labiausiai vis dėlto norėjau paragauti varlių šlaunelių.

„Maža“ varlių šlaunelių porcija
G.Kubiliūtės nuotr./ „Maža“ varlių šlaunelių porcija

Išvydusi šią „mažą“ porciją pamaniau, jog tiek tikrai netilps į skrandį, tačiau suvalgiau pasigardžiuodama. Niekam nepalikau, nes maistas buvo per daug skanus. Užsisakiau mažą porciją, galvodama, kad gausiu dvi varlių kojeles.

Juokinga tai prisiminti, nes mano lėkštėje greičiausiai buvo koks 20 šlaunelių, patiektų baltojo vyno ir Provanso žolelių padaže su ryžiais.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

G.Nausėda rimtai svarsto: „Jei kandidatuosiu, sieksiu paramos iš plataus partijų spektro“

Aktualu

Kodėl 2019 metais vėl bus keičiama stojimo tvarka?

Vardai

MTV apdovanojimai: Jennifer Lopez triumfo vakaras ir „Havana“ klipo pergalė

Ana ir Jadvyga, dainuojančios lietuviškai: istorija ant suoliuko

Vardai

MTV raudonąjį kilimą užtvindė nuogybės: muzikos apdovanojimus supainiojo su erotikos šou?

Aktualu

Orai.lt: naktimis jau šiurpins artėjančio rudens vėsa

Konkursas Gyvenimas

Vilniečių sukurtą gėlyną prie daugiabučio konkursui „Mano kiemas“ pasiūlė kaimynas

Aktualu

Katalikų kunigų seksualinės prievartos skandalas atrodo dar prasčiau nei 2002-aisiais

Mokslas.IT

Reklamos auka: vandeniui atsparus „iPhone 7“ sušlapęs sugedo, bet jo niekas netaiso

24sek

Lietuviška pasaka: kaip programuotojas iš mėgėjų lygos įšoko į Italijos krepšinio elitą

Gazas

Naujas pasiūlymas: vairuotojus nori priversti susimokėti už stovėjimą spūstyje

Aktualu

V.Putinas ir A.Merkel po susitikimo rado priežasčių šypsotis

Vardai

Dėl įtartino sambūrio policijos pareigūnams teko drausminti reperį Ironvytą

24sek

Buvęs „Ryto“ gynėjas grįžta į Lietuvą

Aktualu

Lėktuvo keleivis kaltinamas seksualiai išnaudojęs moterį lėktuve – gresia kalėti visą gyvenimą

Gyvenimas

Gyvenimas ant tiksinčios bombos: Devidui vėžys diagnozuotas tik dėl mamos atkaklumo

Vardai

46-erių Benas Affleckas susitikinėja su perpus jaunesne „Playboy“ mergina Shauna Sexton

Aktualu

Ataskaita: tikslus geriausiai pasiekė Švietimo ir Ūkio, blogiausiai – Finansų ministerija

Aktualu

Trečdalyje namų jau yra dūmų detektoriai, tikimasi, kad metų pabaigoje bus pusėje

Deuce

Skausminga R.Berankio pralaimėjimų serija tęsiasi – iškrito iš Vinston Seilemo

Naujienos

Aktualu

G.Nausėda rimtai svarsto: „Jei kandidatuosiu, sieksiu paramos iš plataus partijų spektro“

Aktualu

Kodėl 2019 metais vėl bus keičiama stojimo tvarka?

Vardai

MTV apdovanojimai: Jennifer Lopez triumfo vakaras ir „Havana“ klipo pergalė

Pasaulis kišenėje

Prastėjanti Kadagių slėnio pažintinio tako būklė: kalta pigi mediena?

Vardai

MTV raudonąjį kilimą užtvindė nuogybės: muzikos apdovanojimus supainiojo su erotikos šou?

Ana ir Jadvyga, dainuojančios lietuviškai: istorija ant suoliuko

Aktualu

Orai.lt: naktimis jau šiurpins artėjančio rudens vėsa

Konkursas Gyvenimas

Vilniečių sukurtą gėlyną prie daugiabučio konkursui „Mano kiemas“ pasiūlė kaimynas

Aktualu

Katalikų kunigų seksualinės prievartos skandalas atrodo dar prasčiau nei 2002-aisiais

Mokslas.IT

Reklamos auka: vandeniui atsparus „iPhone 7“ sušlapęs sugedo, bet jo niekas netaiso

24sek

Lietuviška pasaka: kaip programuotojas iš mėgėjų lygos įšoko į Italijos krepšinio elitą

Gazas

Naujas pasiūlymas: vairuotojus nori priversti susimokėti už stovėjimą spūstyje

24sek

Buvęs „Ryto“ gynėjas grįžta į Lietuvą

Vardai

Dėl įtartino sambūrio policijos pareigūnams teko drausminti reperį Ironvytą

Aktualu

Lėktuvo keleivis kaltinamas seksualiai išnaudojęs moterį lėktuve – gresia kalėti visą gyvenimą

Gyvenimas

Gyvenimas ant tiksinčios bombos: Devidui vėžys diagnozuotas tik dėl mamos atkaklumo

Vardai

46-erių Benas Affleckas susitikinėja su perpus jaunesne „Playboy“ mergina Shauna Sexton

Aktualu

V.Putinas ir A.Merkel po susitikimo rado priežasčių šypsotis

Aktualu

Ataskaita: tikslus geriausiai pasiekė Švietimo ir Ūkio, blogiausiai – Finansų ministerija

Aktualu

Trečdalyje namų jau yra dūmų detektoriai, tikimasi, kad metų pabaigoje bus pusėje

Vardai

Atgal į mokyklą

Parašykite atsiliepimą apie PasaulisKišenėje