Dabar populiaru
Publikuota: 2018 rugsėjo 25d. 13:17

Lietuvoje gyvenantis italas: nežinojau, kaip čia išgyvensiu

Šefas Gian Luca Demarco
Jolitos Kimšaitės nuotr. / Šefas Gian Luca Demarco

„Lietuvoje adaptuotis buvo lengva, bet tik todėl, kad sulaukiau daug pagalbos“, – Vytaro Radzevičiaus vedamoje LRT RADIJO laidoje „Pasaulio puodai“ sako Lietuvoje gyvenantis italas virtuvės šefas Gianas Luca Demarco. Pasak jo, keisčiausia atvykus į Lietuvą buvo valgyti sėdint ant sofos, o lietuviškas maistas paliko puikų įspūdį: „Paradoksas, kad Lietuvoje atidaromi užsienietiško maisto restoranai, nes gero lietuviško maisto rasti sunku.“

Italas kulinaras, biatlonininkas Gianas Luca Demarco į Lietuvą atvyko jau prieš dešimt metų, nes gavo pasiūlymą tapti biatlono treneriu: „Iš pradžių nieko nesupratau, pirmas klausimas buvo – kaip čia išgyvensiu? Nesustodamas ėjau paskui savo svajonę – tapau biatlono rinktinės treneriu. Tai buvo svarbus pasiekimas. Atrodė, kad man Lietuvos biatlono komanda buvo svarbesnė nei patiems lietuviams.“

Sklandžia lietuvių kalbą G.L.Demarco pasakoja, kad tuomet įsilieti į nepažįstamą kultūrą buvo sunku, tačiau sulaukė pagalbos: „Gyvenau Ignalinoje, o vilniečiai vis gąsdino, kad Ignalinoje vien rusakalbiai. Su manimi visi ten kalbėjo tik lietuviškai, net buvo viena močiutė, kuri pas mane atėjo ir pasisiūlė padėti skalbti drabužius. Pamatė, kad gyvenu vienas ir galvojo, kad nesusitvarkysiu. Ignalinoje man padėjo suprasti, kur gyvenu ir kaip. Lietuvoje adaptuotis buvo lengva, bet tik todėl, kad turėjau daug pagalbos.“

Lietuvoje adaptuotis buvo lengva, bet tik todėl, kad turėjau daug pagalbos.

Kalbėdamas apie Lietuvos ir Italijos skirtumus, italas pabrėžia, kad lyginti vieno italo su kitu – neįmanoma. Italijos pietuose gyvenantys italai – aistringi ir teatrališki, o šiauriečiai – šaltesni. „Čia kaip ir Lietuvoje – žemaičio su aukštaičiu šalia nepastatysi. Galiu pasakyti tiek, kad lietuviai – šiauriečiai. Jie ramesni, bet jei norės tau įkrėsti, tai įkrės“, – sako G.L.Demarco.

Italas kalba ir apie dar vieną kultūrų panašumą: „Italija su Lietuva panašios šeimos hierarchija – pirmenybė mamoms ir močiutėms, o paskui – visiems kitiems. Tik Italijoje tėvas dar galvoja, kad gali vadovauti, o Lietuvoje jis tiesiog atsipalaidavęs. Mano tėvas prieš vestuves patarė suprasti, kad namuose vadovauja moteris, tik ji leidžia tau galvoti, kad sprendimus priimi tu.“

Asmeninio archyvo nuotr. /Gianas Luca Demarco
Asmeninio archyvo nuotr. /Gianas Luca Demarco

Keisčiausi atvykus į Lietuvą, pasak G.L.Demarco, buvo lietuvių valgymo įpročiai. „Buvo keista namuose neturėti stalo. Kviečia į svečius, ateini ir nėra kur susėsti visiems kartu. Mus pasodino ant sofos ir buvo be galo keista. Italijoje ant sofos darome kitus dalykus – ant jos sėdėti ir valgyti man sudėtinga, nes apsiterlioju. Lietuvoje ir restoranuose būna fotelių, o Italijoje žmonės nesuprastų – reikia kietos kėdės“, – teigia kulinaras.

Nors Lietuvoje gyvena jau 10 metų, G.L.Demarco vis dar sulaukia jam šypseną keliančių pasiūlymų: „Kasmet man duoda paragauti įspūdingų lašinių arba įspūdingo varškės sūrio, kurie man visi – vienodo skonio.“

Tiesa, prie kultūrų skirtumo teko priprasti ir jo mylimajai lietuvei. Nuvykus į Italiją, žmoną išgąsdino G.L.Demarco artimieji: „Mano žmonai Italijoje buvo du traumuojantys dalykai – žmonių kiekis ir rėkimas. Kai žmoną supažindinau su tetomis, ji pagalvojo, kad jos pyksta, bet jos tiesiog sveikinosi. Su mano giminėmis ji susipažino per vestuves. Įsivaizduokite – 110 italų, kurie nori tave išbučiuoti. Lietuviai turi savo saugumo teritoriją, į kurią geriau nelįsti. Manau, kad italai privačios erdvės neturi.“

Manau, kad italai privačios erdvės neturi.

Italas tikina, kad lietuviška virtuvė jam patinka, tačiau nuvilia tai, kad restoranuose sunku rasti skanių nacionalinių patiekalų. „Paradoksas, kad Lietuvoje atidaromi užsienietiško maisto restoranai, nes gero lietuviško maisto rasti sunku: kam ieškoti maisto toli nuo savo namų, kai namuose turi auksą. Jei žmogus gerai darytų žemaičių blynus, galėtų normaliai juos pardavinėti. Užsieniečiai nori paragauti tavo maistą, o ne savo“, – įsitikinęs jis.

Lrt.lt
Komentarai
Temos: 1 Italija

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

24sek

Šaras pasiuntė dviprasmišką žinutę: „Žais tie, kurie pasiruošę mirti už komandą“

24sek

Šarą pagyręs Željko Obradovičius: „Mes geri draugai – išeisime kur nors drauge“

24sek

Finiše uždusęs „Žalgiris“ dramatiškai krito prieš Eurolygos vicečempionus

Gyvenimas

Onkologinė liga ir intymumas: kodėl pasaulyje tai – tyrimų objektas, o Lietuvoje – gėdinga tema?

Aktualu

Girtam panevėžiečiui pasivažinėjimas baigėsi prie kelio ženklo „Plyta“

24sek

Savo rekordą pakartojęs „Žalgirio“ vedlys: „Skaudu“

Kultūra

Vilniuje koncertuosianti L.Anderson: „Nesėkmė reikalauja kur kas daugiau kūrybiškumo nei sėkmė“

Aktualu

Trakų rajone užsidegė lentpjūvė

24sek

Madrido „Real“ neklumpa: nepaliko vilčių baskams

Kultūra

Niujorke prasidėjo Baltijos šalių kino festivalis

Kultūra

J.Arčikauskas: kurdamas scenografiją stengiuosi, kad ji provokuotų

Sportas

A.Novikovas ir „Jagiellonia“ vėl užkopė į Lenkijos čempionato viršūnę

Aktualu

Po žmogaus gyvybę nusinešusio ir garažus nušlavusio sprogimo panevėžiečiai skaičiuoja nuostolius

24sek

Lietuviška „Olimpia“ šventė įspūdingą pergalę Pirėjuje

Aktualu

Šiaurės Indijoje traukinys rėžėsi į minią: skelbiama apie daugybę žuvusių ir sužeistų

24sek

Ir turtuoliai turi problemų: kokių rūpesčių bagažą į Kauną atsivežė Željko?

Gyvenimas

Galvos skausmo nenumalšinsite, jei nežinosite jo rūšies

Aktualu

Kauno pareigūnai nustatė 11 kaukėtų „Ryto“ sirgalių, užpuolusių „Žalgirio“ fanus

Verslas

Rusijos oligarchas B.Rotenbergas pateikė ieškinį prieš Skandinavijos bankus

Aktualu

Maskva ragina Oslą atsiprašyti už rusų pareigūno apkaltinimą šnipinėjus

Naujienos

24sek

Šaras pasiuntė dviprasmišką žinutę: „Žais tie, kurie pasiruošę mirti už komandą“

24sek

Šarą pagyręs Željko Obradovičius: „Mes geri draugai – išeisime kur nors drauge“

24sek

Finiše uždusęs „Žalgiris“ dramatiškai krito prieš Eurolygos vicečempionus

Gyvenimas

Onkologinė liga ir intymumas: kodėl pasaulyje tai – tyrimų objektas, o Lietuvoje – gėdinga tema?

Aktualu

Girtam panevėžiečiui pasivažinėjimas baigėsi prie kelio ženklo „Plyta“

24sek

Savo rekordą pakartojęs „Žalgirio“ vedlys: „Skaudu“

„Eurolygos dienos“ prognozė: kokia tikimybė, kad Šaras pagaliau įveiks Željko Kaune? (5/5)

Aktualu

Masinė avarija kelyje Vilnius-Panevėžys: susidūrė keturi automobiliai ir autobusas, žuvo žmogus

Gazas

Kaunietis iškėlė problemą: kodėl „Kauno autobusai“ diskriminuoja dirbančius savaitgalį?

Aktualu

Juozo Urbšio išpažintis švedų diplomatui: „1940-aisiais pasipriešinimas jau nebuvo įmanomas“

Aktualu

P.Urbšys: atrodo, kad R.Karbauskis ir A.Širinskienė yra apsvaigę nuo valdžios

N-18 Vardai

Kim Kardashian akių šešėlius reklamuoja savo stiliumi – nuoga

Kultūra

Menininkė žiūrovų akivaizdoje kūrė antrą odą: prie prisilietimo prisiliesta žodžiais ir rankomis

Pasaulis kišenėje

Kalnai Vokietijoje, kuriuos renkasi vietiniai bavarai ir kaimynai austrai

Vardai

VIP vakaras Vilniuje subūrė perlus ir deimantų spindesį mėgstančius svečius

Deuce

Pagirtinai kovojęs Ričardas Berankis iškrito turnyro Maskvoje ketvirtfinalyje

Vardai

M.Šedžiuvienė įsiuto – jos sūnų prižiūri svetima moteris: „Ponas Andriau, kokio velnio pasiimi vaiką?“

Kultūra

Vilniuje koncertuosianti L.Anderson: „Nesėkmė reikalauja kur kas daugiau kūrybiškumo nei sėkmė“

Aktualu

Trakų rajone užsidegė lentpjūvė

24sek

Madrido „Real“ neklumpa: nepaliko vilčių baskams

Gera keliauti kartu

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie PasaulisKišenėje