https://www.15min.lt/tema/jautiena-13482 15min.lt tema lt-lt Copyright © 2026, 15min.lt Sat, 04 Jul 2026 13:42:45 +0300 Sat, 04 Jul 2026 13:42:45 +0300 15min.lt XML Generator 15min@15min.lt admin@15min.lt https://www.15min.lt/img/static/15min_logo_1.gif https://www.15min.lt/tema/jautiena-13482?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed 144 78 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/prie-gurmanu-stalo-aplodismentai-kepsniui-karaliskas-ir-vertas-pagyru-1632-2717890?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Kai ant lėkštės prabangiai įsitaiso sausai brandintos jautienos kepsnys, laukia gurmaniška puota: peilis minkštai slysta per mėsą, burnoje jau pirmas kąsnis paskleidžia ypatingą, su niekuo nesulyginamą skonį, o akyse pradeda žybčioti „Michelin“ žvaigždutės. Tie, kurie kartą paragauja tokio didkepsnio, kitokios mėsos net ir nesirenka. „Norfos“ parduotuvėse per mėnesį paruošiama 3 tonos brandintos jautienos kepsnių – visus nuperka ir nori dar.]]> Maistas Fri, 03 Jul 2026 15:34:42 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/prie-gurmanu-stalo-aplodismentai-kepsniui-karaliskas-ir-vertas-pagyru-1632-2717890?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/grilio-abc-kada-sudyti-mesa-kokia-temperatura-rinktis-ir-kiek-laiko-kepti-1632-2703552?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Vasaros grilio sezonas daugeliui neįsivaizduojamas be sultingo kepsnio, tačiau vien geros mėsos neužtenka. Nuo to, kada ją išimsite iš šaldytuvo, kokioje temperatūroje kepsite ir kiek laiko laikysite ant grotelių, priklauso galutinis rezultatas – ar mėsa bus minkšta ir sultinga, ar sausa bei perkepusi. Specialistai dalijasi pagrindinėmis taisyklėmis, kurios padės iškepti mėsą taip, kad ji būtų traški išorėje ir minkšta viduje.]]> Maistas Mon, 22 Jun 2026 19:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/grilio-abc-kada-sudyti-mesa-kokia-temperatura-rinktis-ir-kiek-laiko-kepti-1632-2703552?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/jautiena-su-briuseliniais-kopustais-ir-brukniu-padazu-restorano-vertas-patiekalas-jusu-namuose-1632-2703634?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Savaitgalis – puikus metas sulėtinti tempą ir ant stalo patiekti ką nors ypatingesnio nei kasdieniai patiekalai. Jei nusibodo įprasti kiaulienos kepsniai ir norisi atrasti naujų skonių, verta rinktis jautieną. Tinkamai paruošta ji stebina savo sultingumu, sodriu skoniu ir puikiai dera su įvairiais garnyrais.]]> Maistas Sat, 13 Jun 2026 10:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/jautiena-su-briuseliniais-kopustais-ir-brukniu-padazu-restorano-vertas-patiekalas-jusu-namuose-1632-2703634?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/elvyros-receptas-uzkariaus-jusu-sirdis-sultingi-jautienos-maltiniai-su-traskia-sonine-1632-2691632?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Kvapnus naminis patiekalas jaukiems pietums – skaitytojos Elvyros jautienos maltiniai su traškia šonine nepaliks abejingų. Sultinga jautiena, lengvai paskrudusi šoninė ir paprasti ingredientai sukuria sotų bei labai gardų patiekalą visai šeimai.]]> Maistas Tue, 26 May 2026 18:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/elvyros-receptas-uzkariaus-jusu-sirdis-sultingi-jautienos-maltiniai-su-traskia-sonine-1632-2691632?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/kepsniu-kultura-kaip-pasirinkti-tinkama-jautienos-gabala-skirtingiems-patiekalams-1632-2681164?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Jautiena vis labiau įsitvirtina ne tik kaip gurmaniška mėsa, bet atranda kelią ant kiekvieno iš mūsų stalo, konkuruodama su kiauliena ar vištiena, o ne retai drąsiai užimdama pirmą vietą. Tie, kurie pasiryžta pirmą kartą išsikepti jautienos kepsnį, įsitikina, kad tikrai pavyksta – išsisklaido mitai apie šią mėsą kaip kaprizingą, paklūstančią tik patyrusio šefo rankose.]]> Maistas Mon, 18 May 2026 08:37:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/kepsniu-kultura-kaip-pasirinkti-tinkama-jautienos-gabala-skirtingiems-patiekalams-1632-2681164?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/verslas/naujiena/bendroves/dainius-dundulis-kaip-norfa-svariai-prisidejo-kuriant-auksciausios-kokybes-produkto-paklausa-lietuvoje-663-2683450?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
„Norfos“ parduotuvės priverstos didinti jautienos brandinimo spintų skaičių arba jas keisti kelis kartus talpesnėmis mėsos brandinimo kameromis, kad galėtų patenkinti augančius pirkėjų poreikius. Dainius Dundulis, 161 parduotuvę Lietuvoje valdančios UAB „Norfos mažmena“ valdybos pirmininkas ir gamybos bei logistikos UAB „Rivona“ generalinis direktorius, prisimena, kad pradėjus įgyvendinti šį projektą, – didesnėse „Norfose“ įrenginėti mėsos brandinimo spintas ir prekiauti gurmaniška jautiena – buvo abejojama jo sėkme.]]> Bendrovės Fri, 15 May 2026 06:06:00 +0300 https://www.15min.lt/verslas/naujiena/bendroves/dainius-dundulis-kaip-norfa-svariai-prisidejo-kuriant-auksciausios-kokybes-produkto-paklausa-lietuvoje-663-2683450?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/prasideda-grilio-fiesta-du-sultingu-kebabu-receptai-kuriuos-noresis-kartoti-visa-vasara-1632-2672478?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Artėjant ilgajam savaitgaliui, kai daugiau laiko skiriame poilsiui gamtoje, ant grilio vis dažniau čirška ne tik tradiciniai kepsniai, bet ir daugelio pamėgtas „komforto maistas“ – kebabai. Nors vyrauja nuomonė, kad juos ruošti namuose sudėtinga, iš tiesų tai gali būti paprastas ir sveikesnis pasirinkimas.]]> Maistas Wed, 29 Apr 2026 11:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/prasideda-grilio-fiesta-du-sultingu-kebabu-receptai-kuriuos-noresis-kartoti-visa-vasara-1632-2672478?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/kiek-raudonos-mesos-yra-per-daug-medikai-ivardijo-saugu-kieki-per-savaite-1632-2667120?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Nuo mėsainių iki kepsnių – raudona mėsa yra daugelio žmonių mitybos pagrindas. Ji taip pat gali būti subalansuotos mitybos dalis, jei vartojama saikingai. Bet ką tai tiksliai reiškia – ir kas nutinka, jei jos valgote per daug?]]> Maistas Tue, 21 Apr 2026 18:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/kiek-raudonos-mesos-yra-per-daug-medikai-ivardijo-saugu-kieki-per-savaite-1632-2667120?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/onkologai-ivardijo-5-blogiausius-produktus-zarnynui-ju-vartojimas-didina-vezio-rizika-1632-2664172?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Maistas, kurį pasirenkate, ne tik lemia energijos lygį ir svorio pokyčius, bet taip pat gali didinti arba mažinti jūsų riziką susirgti storosios ir tiesiosios žarnos vėžiu.]]> Maistas Fri, 17 Apr 2026 09:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/onkologai-ivardijo-5-blogiausius-produktus-zarnynui-ju-vartojimas-didina-vezio-rizika-1632-2664172?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/kodel-kai-kur-mesa-dingsta-is-vitrinu-akimirksniu-atsakymas-nustebins-1632-2658388?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Kokybiškai mėsai keliamas vienas svarbiausias ir pagrindinis reikalavimas – ji turi būti šviežutėlė, ką tik paruošta mėsinėje ir kuo skubiau pristatyta į parduotuves. Pirkėjai visada pastebi, kokios kokybės mėsą perka – jeigu nusižengta higienos normoms, uoslė iš karto išduoda. Tad geriau nerizikuoti ir pirkti mėsą iš patikimos mėsinės ir geros reputacijos prekybos tinklo.]]> Maistas Thu, 16 Apr 2026 11:27:31 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/kodel-kai-kur-mesa-dingsta-is-vitrinu-akimirksniu-atsakymas-nustebins-1632-2658388?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/ar-brandinta-jautiena-visada-geresne-ekspertai-paaiskina-paprastai-1632-2658378?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Aukščiausios kategorijos brandinta jautiena peržengia restoranų šefo virtuves ir įsitvirtina namuose, kuriuose vertinamas gurmaniškas skonis ir nepriekaištinga kokybė. Anksčiau vengę jautienos, namų kulinarai įsitikina, kad pagaminti iš jautienos minkštą kepsnį – paprasta, tik yra viena sąlyga – jautiena turi būti brandinta.]]> Maistas Tue, 14 Apr 2026 11:14:48 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/ar-brandinta-jautiena-visada-geresne-ekspertai-paaiskina-paprastai-1632-2658378?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/dar-nesate-ragave-svedisku-jautienos-kukuliu-suzinokite-ka-prarandate-1632-2657088?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Švediški jautienos kukuliai (dažnai vadinami köttbullar) yra vienas žinomiausių Skandinavijos patiekalų. Jie pasižymi minkšta tekstūra, subtiliu prieskonių skoniu ir yra tradiciškai patiekiami su kremišku padažu, bulvių koše bei bruknių uogiene.]]> Maistas Wed, 08 Apr 2026 07:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/dar-nesate-ragave-svedisku-jautienos-kukuliu-suzinokite-ka-prarandate-1632-2657088?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/grilio-meistrai-kaip-issirinkti-tobula-mesa-ir-ko-nedaryti-kepant-1632-2657206?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Nors pavasario orai dar nenuspėjami, grilio entuziastai jau ruošia kepsnines sezono startui. Tinkamas pasiruošimas – ne mažiau svarbus nei pats kepimo procesas.]]> Maistas Tue, 07 Apr 2026 15:44:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/grilio-meistrai-kaip-issirinkti-tobula-mesa-ir-ko-nedaryti-kepant-1632-2657206?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/verslas/naujiena/pranesimai/velykoms-gausus-bet-nebrangus-sventinis-stalas-su-lidl-kviecia-pasinaudoti-isskirtiniais-pasiulymais-nuo-jautienos-liezuvio-iki-erienos-231-2655356?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Artėjant šventiniam savaitgaliui daugelis jau planuoja, kokie patiekalai atsidurs ant bendro stalo ir kuo vaišins artimuosius. Žemų kainų prekybos tinklas „Lidl“ kviečia pasiruošti šventei paprasčiau – pasinaudoti gausiais pasiūlymais, apimančiais platų asortimentą – nuo šviežių vaisių ir daržovių iki kokybiškos mėsos, žuvies bei saldumynų, ir Velykų meniu reikalingus produktus įsigyti už ypač žemas kainas.]]> Pranešimai Fri, 03 Apr 2026 10:18:58 +0300 https://www.15min.lt/verslas/naujiena/pranesimai/velykoms-gausus-bet-nebrangus-sventinis-stalas-su-lidl-kviecia-pasinaudoti-isskirtiniais-pasiulymais-nuo-jautienos-liezuvio-iki-erienos-231-2655356?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/tobulas-didkepsnis-namuose-misija-imanoma-auksines-taisykles-kurias-privalo-zinoti-kiekvienas-1632-2645592?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Savaitgalis – tai laikas, kai galime sulėtinti tempą ir pasilepinti tuo, kas geriausia. Pamirškite eiles restoranuose. Šiandien jūsų virtuvė tampa aukščiausio lygio „grill-house“, o jūs – jos pagrindiniu šefu. Paruošti tobulą, sultingą ir aromatingą jautienos didkepsnį (steiką) yra menas, kurį įvaldyti padės šios taisyklės.]]> Maistas Sat, 21 Mar 2026 11:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/tobulas-didkepsnis-namuose-misija-imanoma-auksines-taisykles-kurias-privalo-zinoti-kiekvienas-1632-2645592?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/ekspertai-surikiavo-7-sveikiausias-mesos-rusis-ar-valgote-tokias-1632-2638962?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Baltymai – vienas svarbiausių maistinių elementų mūsų organizmui, tačiau ne visos mėsos rūšys yra vienodai naudingos. Kai kurios gali būti puikus baltymų šaltinis, bet kartu turėti daug riebalų, o kitos leidžia gauti daug baltymų beveik nedidinant kalorijų kiekio.]]> Maistas Thu, 12 Mar 2026 07:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/ekspertai-surikiavo-7-sveikiausias-mesos-rusis-ar-valgote-tokias-1632-2638962?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/tikrasis-vaikystes-skonis-klasikinis-mociutes-kotletu-receptas-ir-gudrybe-kuria-privalote-zinoti-1632-2636610?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Yra patiekalų, kurių skonis primena namus. Močiutės kotletai – būtent tokie. Vos pradėjus kepti, virtuvę užpildo tas nepakartojamas kvapas, nuo kurio visi pradeda sukiotis aplink keptuvę ir klausti: „Ar jau galima ragauti?“ Šie kotletai minkšti, sultingi, su lengvai traškia plutele ir tokiu sodriu skoniu, kad dažnai suvalgomi dar net nepasiekę stalo.]]> Maistas Sat, 07 Mar 2026 12:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/tikrasis-vaikystes-skonis-klasikinis-mociutes-kotletu-receptas-ir-gudrybe-kuria-privalote-zinoti-1632-2636610?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/6-paslaptys-kaip-isvirti-makaronus-kad-nesuliptu-1632-2616636?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Makaronai – vienas tų produktų, kuris gelbsti bet kada. Grįžus iš darbo pavargus, neturint daug laiko ar pinigų, bet kai norisi kažko paprasto ir skanaus. Jie gali virsti ir jaukia vakariene, ir gurmaniška švente. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad todėl makaronai – vienas tų produktų, kurių dauguma stengiasi visuomet turėti namuose.]]> Maistas Wed, 18 Feb 2026 19:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/6-paslaptys-kaip-isvirti-makaronus-kad-nesuliptu-1632-2616636?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/jautienos-befstrogenas-su-grybais-karaliskas-skonis-namuose-1632-2606582?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Tai rafinuota klasikinio befstrogeno versija, kurioje visas dėmesys skiriamas natūraliam jautienos skoniui, sodriems grybams ir švelniai kremiškam padažui.]]> Maistas Sun, 08 Feb 2026 11:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/jautienos-befstrogenas-su-grybais-karaliskas-skonis-namuose-1632-2606582?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/jautienos-troskinys-su-darzovemis-susildys-net-ir-gudzia-diena-1632-2609454?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Šis troškinys – tikras namų jaukumo simbolis: sultinga jautiena, daržovių saldumas ir švelnus prieskonių aromatas sukuria sotų, šildantį patiekalą. Puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei, o likučiai kitai dienai dar skanesni, kai skoniai susimaišo.]]> Maistas Sat, 31 Jan 2026 09:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/jautienos-troskinys-su-darzovemis-susildys-net-ir-gudzia-diena-1632-2609454?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed