https://www.15min.lt/tema/kimci-36501 15min.lt tema lt-lt Copyright © 2026, 15min.lt Tue, 21 Apr 2026 10:26:06 +0300 Tue, 21 Apr 2026 10:26:06 +0300 15min.lt XML Generator 15min@15min.lt admin@15min.lt https://www.15min.lt/img/static/15min_logo_1.gif https://www.15min.lt/tema/kimci-36501?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed 144 78 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/gydytojas-dietologas-pataria-koks-maistas-gali-padeti-stiprinti-imuniteta-rudeni-1632-2539836?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Vėstantis oras ir trumpėjančios dienos primena vieną svarbiausių rudens poreikių – stiprinti imunitetą. Nors vitaminai, aktyvus gyvenimo būdas ir poilsis išlieka būtini, vis daugiau dėmesio skiriama ir tam, ką dedame į savo lėkštę.]]> Maistas Wed, 08 Oct 2025 12:45:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/gydytojas-dietologas-pataria-koks-maistas-gali-padeti-stiprinti-imuniteta-rudeni-1632-2539836?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/korejietiski-kimciai-tikras-zarnyno-draugas-gaminkite-namuose-ir-megaukites-1632-2467180?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Kimčiai – tai vienas žymiausių ir svarbiausių Korėjos virtuvės patiekalų, be kurio sunkiai įsivaizduojamas tradicinis korėjietiškas stalas. Tai fermentuotos daržovės, dažniausiai kopūstai ir ridikai, marinuoti česnakų, imbiero, aitriųjų paprikų ir kitų prieskonių mišinyje.]]> Maistas Thu, 12 Jun 2025 07:29:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/korejietiski-kimciai-tikras-zarnyno-draugas-gaminkite-namuose-ir-megaukites-1632-2467180?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/korejietiskus-kimcius-gaminti-sumastes-andrius-tai-vienas-sveikiausiu-maisto-produktu-pasaulyje-1632-2396710?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
„Maistas visada buvo svarbi mano gyvenimo dalis“, – sako Vilniuje gimęs ir augęs, o pastaruosius kelerius metus Palangoje gyvenantis Andrius Šeštakauskas. Ilgą laiką įvairiuose restoranuose pradirbęs vyras prieš kelerius metus susižavėjo vienu išties unikaliu produktu – korėjietiškais kimčiais. Griebęsis idėjos jų pasigaminti pats, dabar Andrius savo produktais džiugina ir būrius tautiečių.]]> Maistas Sat, 01 Mar 2025 16:03:41 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/korejietiskus-kimcius-gaminti-sumastes-andrius-tai-vienas-sveikiausiu-maisto-produktu-pasaulyje-1632-2396710?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/is-danijos-mindaugas-parsiveze-nora-kurti-chaosa-dubenelyje-sekmes-raktas-kokybe-1632-2366000?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Vokietijoje, Kipre, Danijoje, Švedijoje ir Suomijoje azijietiško maisto virtuvėse dirbusį Mindaugą prieš penkerius metus pristabdė karantinas. Grįžęs į Lietuvą jis išdrįso padaryti tai, kam galbūt nebuvo pats geriausias metas – pradėti maitinimo verslą. Šiandien jau ketveri metai kaip Mindaugas sukasi savo restorano „Chaosai“ virtuvėje, gamina greitą, bet sveiką maistą ir kilogramus kimchi – fermentuotas daržoves, kurios, anot Mindaugo, yra tikras supermaistas.]]> Maistas Mon, 23 Dec 2024 13:24:06 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/is-danijos-mindaugas-parsiveze-nora-kurti-chaosa-dubenelyje-sekmes-raktas-kokybe-1632-2366000?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/virtuves-sefe-pasidalino-kaip-paruosti-ypatingo-skonio-kimcius-1632-2136564?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Marinuotos, raugintos daržovės, konservuoti vaisiai ar fermentuotos žolelės. Šiomis rudens gėrybėmis džiugina ne tik mamos ir močiutės: išsaugotas ir sandėliukuose ar šaldytuvuose savo eilės laukiantis rudens derlius – ne svetimas ir profesionaliose virtuvėse, kuriose vis svarbesnės tampa tvarumo idėjos ir kurių vadovai ieško būdų kaip nešvaistyti maisto.]]> Maistas Mon, 30 Oct 2023 12:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/virtuves-sefe-pasidalino-kaip-paruosti-ypatingo-skonio-kimcius-1632-2136564?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/kopustu-sriuba-kuri-patiks-pikantisko-skonio-megejams-variantas-su-mesa-ir-be-jos-1632-1934410?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Kopūstų sriuba Lietuvoje tikrai populiari, vasarą ją verdame lengvesnę, šaltuoju sezonu – sotesnę, gausiau pagardintą mėsa, pastiprintą bulvėmis. Ją galima kilstelėti į dar aukštesnį pikantiškumo lygį, jei pagardinimui naudosite kelis ingredientus, kilusius iš Azijos – jūsų valia, rinktis visus ar tik porą iš jų.]]> Maistas Wed, 27 Sep 2023 14:40:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/kopustu-sriuba-kuri-patiks-pikantisko-skonio-megejams-variantas-su-mesa-ir-be-jos-1632-1934410?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/kimciu-ekspertas-pasakoja-viska-ko-iki-siol-nezinojote-apie-si-azijos-virtuves-stebukla-ir-dalinasi-autentisku-receptu-1632-2059800?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Į antrąją pusę jau persiritęs pavasaris vis dar džiugina šviežiomis daržo gėrybėmis ir kviečia jomis mėgautis ne tik tradiciniais, bet ir išties netikėtais būdais. Vienas tokių kulinarinių eksperimentų yra pastaruoju metu lietuvių bei viso pasaulio maisto mylėtojų širdis sužavėjęs Azijos virtuvės pasididžiavimas – kimčiai. Nors jais dažnai vadinami korėjietiškai paruošti kopūstai, tai iš tiesų yra jau tūkstantmečius skaičiuojanti tradicinė šių kraštų skirtingų daržovių fermentacijos technologija. Todėl siūlome sužinoti, kuo kimčiai yra tokie ypatingi ir kokią naudą teikia organizmui, bei išbandyti autentišką ir tradicinį receptą.]]> Maistas Fri, 26 May 2023 15:43:08 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/kimciu-ekspertas-pasakoja-viska-ko-iki-siol-nezinojote-apie-si-azijos-virtuves-stebukla-ir-dalinasi-autentisku-receptu-1632-2059800?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/maistas/galerija/lauros-galkinaites-ruostas-desrainis-su-kimchi-204710?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
2020 m. Liepos 09 d. ]]> 15min.lt Galerijos Thu, 09 Jul 2020 14:23:12 +0300 https://www.15min.lt/maistas/galerija/lauros-galkinaites-ruostas-desrainis-su-kimchi-204710?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/sefo-receptas-ryziai-su-astriai-raugintais-kimci-kopustais-1632-912302?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Šio patiekalo per dieną nepagaminsite, tam reikės mažiausiai savaitės. Kodėl? Nes, kaip aiškina receptą pateikiantis restorano „Trinity“ virtuvės šefas Dalius Aleksiejevas, korėjietiški kimči (arba „kimchi“) kopūstai turi fermentuotis mažiausiai 7 dienas. Kaip sako maisto gaminimo ekspertas, kimči su laiku tik gerėja – atsiranda geresnis ingredientų skonių balansas.]]> Maistas Thu, 18 Jan 2018 15:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/sefo-receptas-ryziai-su-astriai-raugintais-kimci-kopustais-1632-912302?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/galerija/seule-per-masini-rengini-pagaminta-250-tonu-tradicinio-korejietisko-valgio-58056?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Pietų Korėjos sostinėje penktadieni apie 2300 dalyvių gamino kimči, tradicinį korejietišką patiekalą. Renginio metu, kurio tikslas padėti skurstantiems kaimynams, pagaminta 250 tonų šio valgio. 2014 m. lapkričio 14 d. ]]> 15min.lt Galerijos Fri, 14 Nov 2014 11:00:07 +0300 https://www.15min.lt/galerija/seule-per-masini-rengini-pagaminta-250-tonu-tradicinio-korejietisko-valgio-58056?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed