https://www.15min.lt/tema/matas-paulinas-72684 15min.lt tema lt-lt Copyright © 2026, 15min.lt Sat, 25 Apr 2026 17:56:13 +0300 Sat, 25 Apr 2026 17:56:13 +0300 15min.lt XML Generator 15min@15min.lt admin@15min.lt https://www.15min.lt/img/static/15min_logo_1.gif https://www.15min.lt/tema/matas-paulinas-72684?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed 144 78 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/i-restorana-pasitikti-naujuju-uz-vakariene-ir-keliasdesimt-euru-ir-minimali-alga-1632-1612950?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Gruodis tradiciškai būdavo tas laikas, kai restoranai neretai „atgrodavo“ ir ne tokius sėkmingus mėnesius. Tačiau pastarieji pora pandemijos metų šią tradiciją sujaukė. Šiemet, panašu, Naujuosius vis tik turėsime galimybę šventiškai sutikti restoranuose – pastarosiomis savaitėmis socialiniai tinklai mirgėta mirga meniu ir muzikinių programų pristatymais. Tiesa, labiau tikėtinos draugų ar šeimų vakarienės, o ne įmonių vakarėliai, kurie dar ir nerekomenduojami.]]> Maistas Thu, 16 Dec 2021 20:57:43 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/i-restorana-pasitikti-naujuju-uz-vakariene-ir-keliasdesimt-euru-ir-minimali-alga-1632-1612950?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/zymus-virtuves-sefas-apsukes-rata-grizo-i-ta-pati-viesbuti-tik-kita-restorana-1632-1594474?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Net ir pandemijos laikais dinamikos restoranų versle netrūksta – vieni žmonės neria į profesionalią virtuvę, kiti ją palieka, treti migruoja tarp restoranų. Kaip skelbiama pranešime žiniasklaidai, prie Vilniuje įsikūrusio viešbučio „Pacai“ restorano „Muros“ vairo stojo žinomas virtuvės šefas Matas Paulinas. Tiesa, šis viešbutis šefui nėra nauja vieta – M.Paulinas jau anksčiau sukosi čia veikusiame restorane „Nineteen18“.]]> Maistas Tue, 09 Nov 2021 16:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/zymus-virtuves-sefas-apsukes-rata-grizo-i-ta-pati-viesbuti-tik-kita-restorana-1632-1594474?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/karjeros-posukis-drasiai-eksperimentuojantis-garsus-sefas-diriguos-viesbuciu-restoranams-1632-1510814?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Artėjant vasarai bei turintiems galimybių pasą jau sėdant valgyti viduje, restoranai atsiveria lankytojams. Dalyje jų lauks ne tik naujas meniu, bet ir nauji virtuvės „dirigentai“. Vienas garsiausių virtuvės šefų Lietuvoje Matas Paulinas, iki antrojo karantino dirbęs restorane „Nineteen18“, nuo šiol darbuosis kitur – jis pakviestas atnaujinti viešbučiuose „Grand Hotel Kempinski Vilnius“ ir „Radisson Blu Royal Astorija“ veikiančius „Telegrafo“ ir „Astoria Brasserie“ restoranus.]]> Maistas Thu, 27 May 2021 19:40:44 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/karjeros-posukis-drasiai-eksperimentuojantis-garsus-sefas-diriguos-viesbuciu-restoranams-1632-1510814?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/naujiena/prenumerata/verslas/restoranai-atverti-duru-per-sventes-nebesitiki-vieni-sefai-priverstinai-ilsisi-kiti-kuria-skanestus-namams-1224-1414328?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Karantinas Lietuvoje pratęstas iki gruodžio 17-osios ir tampa vis akivaizdžiau, jog didžiosios metų šventės šiemet bus išskirtinai naminės. Virtuvės šefai, ankstyvą rudenį dar tikėjęsi, jog mėnesius be lankytojų pavyks „atgroti“ šventiniu periodu, panašu, dabar tokių vilčių nebeturi. Vieni jų šiuo metu išėję „kūrybinių atostogų“, kiti aktyviai ruošiasi šventinių patiekalų pristatymui į namus.]]> Verslas Sat, 28 Nov 2020 08:01:06 +0300 https://www.15min.lt/naujiena/prenumerata/verslas/restoranai-atverti-duru-per-sventes-nebesitiki-vieni-sefai-priverstinai-ilsisi-kiti-kuria-skanestus-namams-1224-1414328?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/sostines-senamiestyje-kuria-nauja-maistui-skirta-erdve-pristate-kas-ten-lauks-jau-rugpjuti-1632-1345842?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Nors šie metai restoranų ir svetingumo verslui pilni iššūkių, akivaizdu, jog stambių projektų tai nestabdo. Penktadienį žiniasklaidai pristatytas naujas projektas pačioje Vilniaus senamiesčio širdyje, kuriame didžiausias dėmesys bus skiriamas maistui, „Senatorių pasažas“. Ties Dominikonų ir Stiklių gatvių kampu įsikūrusiame komplekse dar pilna statybinių dulkių, zuja dešimtys darbininkų, tačiau viduje jau blizga plienu būsimų restoranų virtuvės, rikiuojamos maisto parduotuvėlių lentynos.]]> Maistas Sat, 11 Jul 2020 13:24:44 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/sostines-senamiestyje-kuria-nauja-maistui-skirta-erdve-pristate-kas-ten-lauks-jau-rugpjuti-1632-1345842?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/unikali-proga-pamatyti-kaip-gamina-geriausi-lietuvos-ir-madas-diktuojantys-uzsienio-virtuves-sefai-1632-1211412?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Kaip šefas sugeba sukurti tobulą skonių dermę ir neįtikėtiną kompoziciją lėkštėje, koks jo gaminimo stilius ir filosofija, kokius įrankius bei technikas jis naudoja? Šie klausimai rūpi daugybei smalsių valgytojų. Mažiau kaip po dviejų savaičių vyksiančiame Lietuvos gastronomijos forume bus puiki galimybė pamatyti ir išsiaiškinti šiuos dalykus. Renginys suteiks progą gyvai stebėti, kaip virtuvėje darbuojasi geriausi Lietuvos virtuvės šefai bei garsūs svečiai iš užsienio, savo restoranams pelnę „Michelin“ žvaigždutes.]]> Maistas Thu, 03 Oct 2019 12:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/unikali-proga-pamatyti-kaip-gamina-geriausi-lietuvos-ir-madas-diktuojantys-uzsienio-virtuves-sefai-1632-1211412?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/virtuves-sefas-matas-paulinas-gamtoje-daug-kas-valgoma-ir-skanu-1632-1188862?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Nenustebkite, jei restorano „Nineteen18“ virtuvės šefą Matą Pauliną išvysite brendantį per laukus, skinantį ir ragaujantį viską iš eilės. Arba darže palinkusį prie dar neregėtos augalo rūšies. Matas – žmogus, nuolat ieškantis to, kas dar neatrasta, ir užkrečiantis kone vaikišku atvirumu gamtos siūlomiems skoniams.]]> Maistas Sun, 18 Aug 2019 17:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/virtuves-sefas-matas-paulinas-gamtoje-daug-kas-valgoma-ir-skanu-1632-1188862?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/30-geriausiu-restoranu-2-vieta-auksciausias-debiutas-reitinge-kurybiskasis-nineteen18-1632-1168130?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Ketvirtus metus iš eilės vykstantis projektas „30 geriausių restoranų“ tapo vienu iš laukiamiausių gastronominių įvykių Lietuvoje. Pernai kartu su indų ir interjero detalių prekės ženklu „iittala“ vykdomi rinkimai įgavo daugiau reikšmės ne tik lokaliai. Kasmet jis tampa vis populiaresniu gidu užsienio keliautojams Lietuvoje.]]> Maistas Tue, 02 Jul 2019 12:28:27 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/30-geriausiu-restoranu-2-vieta-auksciausias-debiutas-reitinge-kurybiskasis-nineteen18-1632-1168130?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/gurmanai-sulauke-kulminacijos-paaiskejo-kas-atsidure-reitingo-30-geriausiu-restoranu-virsuneje-1632-1166226?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Jau ketvirtus metus pirmąjį vasaros mėnesį Lietuvos restoranų rinkos dalyviai ir gurmanai gyvena azartiškoje įtampoje – net 3 savaites kasdien atskleidžiami reitingo „30 geriausių restoranų“ nominantai. Ketvirtadienio, birželio 27-osios, vakarą šios įtampos pagaliau neliko – iškilmingame renginyje sostinėje paskelbti reitingo viršūnėje atsidūrę restoranai. Gurmanai ir vėl turi šviežutėlį restoranų gidą, tikėtina, paskatinsiantį darsyk aplankyti jau išbandytas, o dar labiau – naujas vietas. Kas tapo šių metų geriausiais?]]> Maistas Thu, 27 Jun 2019 21:41:56 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/gurmanai-sulauke-kulminacijos-paaiskejo-kas-atsidure-reitingo-30-geriausiu-restoranu-virsuneje-1632-1166226?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/i-geriausiu-baltijos-saliu-restoranu-topa-sovusio-nineteen18-sefas-tokie-pasiekimai-augina-susidomejima-lietuva-1632-1059556?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Šios savaitės pradžioje Taline vykusiuose „White Guide“ apdovanojimuose paskelbta, kurie Baltijos šalių restoranai ekspertų buvo įvardinti kaip geriausi. Vos porą mėnesių „Pacų“ viešbutyje veikiantis restoranas „Nineteen18“ iškart šovė į antrąją reitingo poziciją, taip nustebindamas kai kuriuos rinkos senbuvius. Tačiau restorano šefas Matas Paulinas teigia, jog „White Guide“ ekspertas vertina tos dienos rezultatus pagal aiškią schemą, esą nėra svarbu, ilgai ar trumpai veikia restoranas.]]> Maistas Wed, 14 Nov 2018 20:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/i-geriausiu-baltijos-saliu-restoranu-topa-sovusio-nineteen18-sefas-tokie-pasiekimai-augina-susidomejima-lietuva-1632-1059556?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/paskelbtas-restoranu-baltijos-salyse-reitingas-kokios-pozicijos-white-guide-baltics-teko-lietuviams-1632-1058760?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Pirmadienį, lapkričio 12-osios vakarą, Taline paskelbtas trisdešimties geriausių Lietuvos, Latvijos ir Estijos restoranų sąrašas. Šių metų geriausiųjų trisdešimtuke, palyginti su pernai, nemažai pokyčių, o lietuvių pozicijos atrodo puikiai – pirmajame trejetuke atsidūrė 2 Lietuvoje veikiantys restoranai, o vieną iš jų galima vadinti visišku naujoku.]]> Maistas Tue, 13 Nov 2018 12:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/paskelbtas-restoranu-baltijos-salyse-reitingas-kokios-pozicijos-white-guide-baltics-teko-lietuviams-1632-1058760?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/restorano-atidarymo-proga-nemokami-renginiai-besidomintiems-maistu-1632-1031190?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Vilniaus senamiestyje, istorinių Pacų rūmų kieme šią savaitę duris atveria naujas restoranas „Nineteen18“, su šefu Matu Paulinu priešakyje. Nauju požiūriu į Baltijos šalių virtuvę žadanti stebinti vieta ir restorano atidarymą nusprendė paminėti netradiciškai – ne raudonu kilimu ir atidarymo puota, bet visa virtine renginių, skirtų kiekvienam miestiečiui.]]> Maistas Tue, 18 Sep 2018 11:22:24 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/restorano-atidarymo-proga-nemokami-renginiai-besidomintiems-maistu-1632-1031190?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/prie-naujo-restorano-vairo-stojantis-m-paulinas-nuo-pat-atidarymo-zinome-kur-norime-zygiuoti-1632-1030672?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Šią savaitę sostinėje duris atveria smalsių gurmanų itin laukiama naujiena – restoranas „Nineteen18“ („Devyniolika18“), įsikūręs viešbutyje „Pacai“. Teigiama, jog restorano pavadinimas simbolizuoja ne tik Baltijos šalių nepriklausomybę, bet kulinarinio identiteto pradžią. Likus porai dienų iki restorano atidarymo apie iki šiol nuveiktus darbus ir tai, kokios krypties ketinama laikytis, pasakoja žinomas šefas Matas Paulinas, tapęs „Nineteen18“ vyriausiuoju šefu.]]> Maistas Mon, 17 Sep 2018 15:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/prie-naujo-restorano-vairo-stojantis-m-paulinas-nuo-pat-atidarymo-zinome-kur-norime-zygiuoti-1632-1030672?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/zmones/naujiena/lietuva/kaune-talentingojo-virtuves-sefo-mato-paulino-vestuves-gyvenimas-mums-mete-daug-isbandymu-1050-962586?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Dar mokyklos laikais vienas kitam kritę akį, rimtiems santykiams jiedu taip ir nesiryžo. Po kelerių metų ryžtui atsiradus, jų draugystei ėmė vis kas nors trukdyti. Ir nors keitėsi jie patys, jų aplinka, mylimieji, visas gyvenimas – tos tikrosios, pirmosios meilės jausmas nedingo. Ir galiausiai likimas suvedė – penktadienį Kauno Šv. Jurgio bažnyčioje garsus virtuvės šefas Matas Paulinas (30) vedė mylimąją, „Saliono“ plaukų meistrę Rugilę Pečeliūnaitę (30).]]> Lietuva Fri, 27 Apr 2018 15:18:57 +0300 https://www.15min.lt/zmones/naujiena/lietuva/kaune-talentingojo-virtuves-sefo-mato-paulino-vestuves-gyvenimas-mums-mete-daug-isbandymu-1050-962586?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/30-geriausiu-restoranu-lietuvoje-geriausias-kaune-ryskus-drasus-ir-unikalus-numan-1632-820734?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Stabiliai auganti maisto kultūra Lietuvoje, vis dažniau pastebimas restoranų individualumas ir kylanti kokybė šiemet jau antrus metus iš eilės Gero maisto akademiją paskatino sudaryti 30 geriausių šalies restoranų sąrašą. Birželio 29-ąją paaiškėjo naujasis restoranų reitingas, o portalas 15min ir toliau supažindina su vietomis, kurios pelnė aukščiausius įvertinimus.]]> Maistas Mon, 03 Jul 2017 12:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/30-geriausiu-restoranu-lietuvoje-geriausias-kaune-ryskus-drasus-ir-unikalus-numan-1632-820734?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/naujiena/aktualu/lietuva/lietuvio-istorija-nuo-darbo-geriausiame-monako-restorane-iki-gyvenimo-automobilyje-56-809108?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Matas Paulinas svajojo apie karjerą NBA, vėliau norėjo tapti didžėjumi, o galiausiai stojo prie puodų. Jo gyvenimo planus pakeitė aistra maisto gamybai, tačiau, padirbėjęs su geriausiais pasaulio šefais, savo verslą vyras nutarė kurti ne užsienyje, o Lietuvoje.]]> Lietuva Wed, 07 Jun 2017 23:25:17 +0300 https://www.15min.lt/naujiena/aktualu/lietuva/lietuvio-istorija-nuo-darbo-geriausiame-monako-restorane-iki-gyvenimo-automobilyje-56-809108?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed